Hoci Kaškový karfiol Dnes nemá textúru tradičnej zemiakovej kaše, pravda je, že bude perfektne sprevádzať vaše mäso ryby ak ho dáte na základňu taniera.

V prvom kroku receptu si pripravíme omáčku z pór. Potom uvaríme karfiol s trochou zemiakov a mliekom. Potom už budeme musieť iba mlieť.

Ak máme záujem, môžeme ho urobiť hrubší, ako je vidieť na fotografii odstránenie trochu tekutiny pred mletím.

Kaškový karfiol

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

K mäsu a rybám sa pridáva iné pyré.

Ascen Jimenez

Kuchyňa izba: Moderné
Typ receptu: zelenina
Kalórie: 130
Porcie: 4

Čas prípravy: 10M
Čas varenia: 30M
Celkový čas: 40M

Ingredientes

30 g póru
20 g extra panenského olivového oleja
400 g karfiolu v malých kvietkoch
100 g zemiakov olúpaných a na kúsky
200g mlieka
1 / 2 cucharadita de sal
muškátový oriešok

Preparación

Pór vložíme na kúsky do pohára a naprogramujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.
Pridáme olej a programujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.
Pridajte karfiol, zemiak, mlieko, soľ a trochu nastrúhaného muškátového orieška.
Programujeme 25 minút, 100 °, rýchlosť 1.
Ak chceme, aby bol hustejší, odstránime mlieko.
Necháme niekoľko minút vychladnúť v pohári. Držíme kadičku, pomelieme na 1 minúta rýchlosťou 8.

Viac informácií - Medailóny merlúzy a hrachu

ThermoRecetas

Kaškový karfiol

Kaškový karfiol

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď

Kaškový karfiol

Prihláste sa do záložiek

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď