Karfiol s bešamelom

Skvelý recept, ktorý si môžete vychutnať v týchto dňoch medzi vianočnými hodmi. to je ľahký Pripraviť, svetlo y nátierky veľa. S týmto jedlom máte asi 6 - 8 porcií. Také malé deti to budú milovať. A vieš najlepšie? Že to pripravíme vo varome, takto naparíme si zeleninu a podarí sa nám udržať všetky výživné látky neporušené a, čo je tiež veľmi zaujímavé, pri varení bude oveľa menej cítiť ako karfiol !!!! Hehehehe

Môžete ho tiež nechať vopred pripravený a nechať posledný krok bešamelu a piecť na záver, asi 30 minút pred jedlom. Povzbuďte nás, aby sme ho pripravili, je to vynikajúce !!

Karfiol s bešamelom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ľahký a zdravý karfiol varený vo varome a potom pečený v rúre so syrom a bešamelom. Ideálne ako predjedlo, keď máme veľa stravníkov.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: španielsky
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 250
• Porcie: 6-8

• Čas varenia: 50M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 200 g syra Gruyère (alebo syrová zmes)
• 500 g vody
• 1 kg karfiolu rozdeleného na veľké kvietky
• X NUMX múky
• 40 g masla
• 500g mlieka
• 1 / 2 cucharadita de sal
• štipka korenia
• muškátový oriešok podľa chuti

Preparación

1. Syr vložíme do pohára a nastrúhame 8 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberáme a rezervujeme.

2. Vodu dáme do pohára a do varomy karfiol. Varómu sme vložili na miesto a naprogramovali 25 minút, teplota varomy, rýchlosť 1. Varómu odstránime a pohár vyprázdnime.

3. Bez umytia pohára pridáme múku, maslo, mlieko, soľ, korenie a nastavíme 7 minút, 90 °, rýchlosť 3.

4. Pridajte muškátový oriešok a 70 g vyhradeného strúhaného syra a premiešajte 5 sekúnd, rýchlosť 5.

5. Rúru predhrejeme s grilom na 200 stupňov.

6. Kytice dáme do pekáča, podlejeme bešamelovou omáčkou a posypeme zvyšným syrom. Gratinované 10 minút na 200 stupňov alebo do zlatista.

Zdroj - Jednoduché a zdravé varenie, Thermomix, Vorwerk.