(10 hlasy)
Načítavam ...
Toto jedlo je vyrobené s veľkou láskou, takže môžete vyskúšať niečo iné. Je to zdravé a vyrobené z inej zložky, tzv kuskus, takže ho môžete sprevádzať kuracím mäsom a zeleninou.
Kuskus je tradičné severoafrické jedlo vyrobené z pšeničnej krupice. Je to ingrediencia, ktorá sa už dostáva do našej kultúry, pretože jej chuť, vzhľad a výsledok sú veľmi obľúbené.
Jeho kroky sú veľmi jednoduché a kuskus stačí uvariť. Ostatné suroviny už len prepracujeme a uvaríme a ostáva už len urobiť dobrú zmes, aby sme dostali hviezdicové jedlo.
Kuskus s marinovaným kuracím mäsom a zeleninou
Toto jedlo je ďalším spôsobom konzumácie kuracieho mäsa a zeleniny, keďže namiesto ryže sme zvolili elegantný kuskus, takže môžete vyskúšať rôzne príchute.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 310
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
adobo
- 200 g kuracích pŕs
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1/4 lyžičky mletého kmínu
- 1/2 čajovej lyžičky sladkej alebo horúcej papriky
- 1 / 4 cucharadita de sal
Zvyšok surovín
- Polovica cibule
- Strúčik cesnaku 1
- 125 g kuskusu
- 125 ml vody
- 1 malá mrkva
- 1/4 cukety
- 1/4 zeleného korenia
- 1/2 červenej papriky
- 1 štipka žltého potravinárskeho farbiva
- 40 ml olivového oleja
- 1 / 4 cucharadita de sal
Preparación
V hlbokom tanieri si pripravíme marinádu. Pridajte 200 g kuracieho mäsa na kúsky. Pridajte soľ, lyžicu olivového oleja, lyžicu citrónovej šťavy, rascu a papriku. Necháme 10 minút macerovať.
Do nášho pohára Thermomis pridajte jemne nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku, nakrájaný na tri časti. Počas toho sa chystáme rozsekať oveľa viac programovania 5 sekúnd pri rýchlosti 7.
Pridajte 40 ml olivového oleja, pomocou špachtle znížte cesnak a cibuľu nadol a naprogramujte na 10 minút pri 120 ° pri rýchlosti 1.
Zvyšnú zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky: červenú papriku, zelenú papriku, mrkvu a cuketu. Pridáme, všetko spolu odoberieme a počas programujeme 10 minút pri 120 ° pri rýchlosti 1.
Keď je zelenina uvarená, pridajte nakrájané kuracie mäso a znova naprogramujte na 10 minút pri 120 ° pri rýchlosti 1.
Po uvarení ho vyberte z pohára a nezanechajte žiadne zvyšky. Do toho istého nevyčisteného pohára dáme 1/4 lyžičky soli, štipku žltého potravinárskeho farbiva a 125 ml vody. Naplánujeme to na 5 minút pri 100 ° pri rýchlosti 1.
Do misky pridajte 125 g kuskusu. Keď máme vodu pripravenú premiešame, necháme aspoň minútku odležať a lyžicou obchádzame, aby nasala teplo vody.
Ku kuskusu pridajte zeleninu a kuracie mäso a ďalej miešajte, aby sa nespieklo. Podávame veľmi horúce.
