Mango marmeláda

Príprava tohto mangového džemu s Thermomixom nemôže byť jednoduchšia. Potrebujete iba 3 prísady a za menej ako 1 hodinu budete mať niekoľko plechoviek domáci džem pripravený na konzumáciu.

Ak sa radi pripravujete gurmánske darčeky, tento džem môžete pokojne zabaliť do pekných pohárov. Nezabudnite ozdobiť viečko a dať pekný štítok a budete mať ideálny darček pre svojich najobľúbenejších priateľov.

Tento džem sa dá použiť aj na prípravu iný dezert y domáce sladkosti.

Chcete vedieť viac o tomto mangovom lekvári?

Na výrobu tohto džemu musia byť manga v ich bod zrenia. Ak sú veľmi zelené, nebudete mať vhodnú textúru a ak sú veľmi zrelé, príliš sa roztopia a buničinu nájdete s viacerými vláknami.

To mango už viete dozrievajú veľmi rýchlo, takže ak máte pochybnosti, je lepšie kúpiť si ich zelené. Za 1 alebo 2 dni môžete svoj džem pripraviť bez problémov.

Na výrobu tohto džemu môžete náhradný xylitol na celý cukor ale bude tmavší. Môžete ho tiež nahradiť normálnym cukrom, ale bude mať viac kalórií.

Pamätajte, že glykemický index Tiež sa to zmení, pretože xylitol má glykemický index 7, index bežného cukru je 60-65.

Je to jednoduchšie nájsť xylitol vo veľkých supermarketoch. V každom prípade je to v bylinkárňach, obchodoch so zdravou výživou a samozrejme na internete.

Aby sa tento lahodný džem v špajzi dobre zachoval, budete ich musieť dobre zabaliť vo vákuu. Za toto ty Odporúčam prečítať si tento článok kde môžete vyriešiť svoje pochybnosti.

Ak je džem dobre zabalený uchováva až 1 rok skladovať na tmavom, dobre vetranom mieste.

Najlepší trik na získanie dokonalého džemu

Je dôležité mať na pamäti, že aj zaváraniny aj zaváraniny aj želé zahustiť ako vychladnú. Najlepšie je preto odstrániť ich z tepla skôr, ako budú úplne silné, aby ste sa vyhli dule.

Ak chcete skontrolovať, či má váš džem správny bod, musíte to urobiť dajte pár malých tanierov do mrazničky pred začatím receptu. Po dobe varenia si dáte lyžičku džemu a dáte ho na mrazený tanier. Necháte 1 minútu v chladničke a potom skontrolujete textúru. Ak sa vám pri dotyku na povrchu vytvorí vráska, je pripravený na zabalenie.

s tento trik Nikdy nebudete mať tekutý alebo prepečený džem. Získate ideálnu textúru, ľahko sa rozotiera a s charakteristickým leskom dobre pripravených džemov.

Viac informácií - 9 sladkých receptov s džemom / Ako pasterizovať a vákuovo konzervovať

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix