Svieže, výživné a plné vitamínov Marocký šalát z mrkvy a sušeného ovocia Môže sa brať ako štartér alebo ako ozdoba. Vychádza z marockého receptu a môže byť dokonca súčasťou tematické menu na večeru s priateľmi, s predjedlami ako baklažánový šalát, hlavné jedlá ako kefta tagín alebo kuskus s kuracím mäsom a hoci nie sú striktne marockí, falafel K tomuto menu by sa hodili ako predjedlo.
Má zvláštnu a veľmi korenistú príchuť. Dal som všetko korenie ktoré som použil, ale ak máte problém s ich nájdením, môžete ich preskočiť. Najcharakteristickejšiu príchuť samozrejme dáva zázvor a rasca. Bez nich predpokladám, že to bude bohaté, ale nebude to to isté.
Marocký mrkvový šalát
Šalát z mrkvy a sušeného ovocia podľa tradičnej marockej receptúry. Vďaka svojej zvláštnej chuti, veľmi korenistej, je možné ho brať ako štartér alebo ozdobu.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Marocký baklažánový šalát, Kefta tagín, Kuskus s kuracím mäsom, Falafel
Na druhý deň som si omylom kúpil obrovské vrece mrkvy v domnení, že doma nemám, a keď som sa vrátil, zistil som, že v chladničke je ďalšie vrece s mrkvou, a tak som hľadal recepty na šaláty s mrkvou, ktoré by boli schopný ich skonzumovať, keď som sa ocitol s vašou, aká náhoda a hlavne taká osviežujúca, myslím, že môžem pozvať niekoľko priateľov a budem fenomenálny. Ďakujem Ana!
Pokiaľ vám ešte zostanú zvyšky, môžete vyskúšať aj mrkvový a pomarančový džús: http://www.thermorecetas.com/2012/03/21/zumo-de-naranja-especial/
Je to úžasné. Alebo mrkva a pomarančový krém: http://www.thermorecetas.com/2011/10/30/receta-thermomix-crema-suave-de-zanahorias-y-naranja/
Ďakujeme, že nás sledujete! Bozk!