prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zarangollo - praženica s cibuľou, vajcami a cuketou

zarangollo

Je to dnes zarangollo. Poznáte toto jedlo? Ak ste z Murcie alebo ste tam boli, povedzte mi to samozrejme. Pre tých z vás, ktorí ste to nikdy neužívali, odporúčam vám vyskúšať to.

Je vyrobený zo zdravých, jednoduchých a bohatých surovín a samozrejme z murciánskej záhrady. Je to tak nejako zakódovaný založené cuketa, cibuľa a vajcia. Na čo to vyzerá dobre?

Murciáni mi povedia, ako to jete doma, ale myslím si, že to môže byť prezentované ako prvý chod alebo ako ozdoba za druhý.

Neviem, či ste to už skúsili tortilla, to cuketa... Jeho chuť mi trochu pripomína zarangollo, možno práve preto sa mi tak páči!

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Cuketová omeleta

Zdroj - Naša regionálna kuchyňa (Katalánsko, Valencijské spoločenstvo, Baleárske ostrovy a Murcia)


Objavte ďalšie recepty: Regionálna kuchyňa, Šaláty a zelenina, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

15 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Esperanza dijo

    Z marťanskej záhrady? Hahaha .. Iste bude Murcian lepší. Pozri, niekedy som bol v Murcii, ale nemal som to potešenie vyskúšať to, ale som si istý, že hneď ako to vyskúšam, bude to doma pevná súčasť. Bozk!

    1.    ascenjimenez dijo

      Esperanzu poznáte, musíte ju vyskúšať, s cuketou, nech už pochádzajú odkiaľkoľvek.
      Pekne ďakujem!

  2.   primisimo dijo

    Dobre, včera som to urobil, ale trochu ma to vyzvalo, môže to byť tým, že som nepoužil motýľa? alebo prečo som to urobil v starom termomixe?
    Odpovedz mi

    vďaka

    1.    ascenjimenez dijo

      Ahoj bratranec,
      Bude to tak ... musíte dať plyn a rýchlosť 1. Takto to zvládnete perfektne na 21. Dúfam, že sa ti to páči.
      Bozky!

  3.   Mª Ježiš dijo

    Tento recept som pripravila a je veľmi chutný. Veľmi jednoduchý spôsob výroby cukety a s prísadami, ktoré máte vždy doma

    1.    ascenjimenez dijo

      Samozrejme, že sa mi to tiež veľmi páči. Ďakujem za váš komentár MªJesús, som rád, že sa vám páčil.
      Bozky!

  4.   Mus dijo

    Tak sa mi to páči, robiť domovinu. Vyskúšam veľmi dobrý recept, skoro ma rozplačete. Z Madridu, Muss

    1.    ascenjimenez dijo

      A samozrejme budem naďalej vytvárať domovinu. Ďakujem Muss. Bozky z Parmy !!

      Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  5.   Jessica dijo

    Trochu namakané mi vyšlo, že by som to mohol trochu osmažiť, tak dať vajce?

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Ahoj Jessica:
      Aby nezafarbilo viac hrncov, pred pridaním vajec by som vývar odstránil. Takto sa vyhneme zafarbeniu panvice 😉
      Objatie!

  6.   Julio dijo

    Ďakujeme za recept, vychádza naozaj dobre!
    Mám len jednu otázku, prečo to nakoniec zhorí / drží sa na dne pohára? Mám TM31, recept som dodržal do bodky a 4-krát zhorel, že som to urobil 🙁 Skúšal som dať ešte trochu oleja, aby som počas procesu 2-3krát miešal dno špachtľou, a nič, vždy zhorené ...
    Uvidíme, či mi niekto pomôže.
    Zdravím a ďakujem,
    Julio

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Ďakujem, Julio, za tvoj komentár.
      Robím to aj s 31 ... Možno to závisí od cukety, ak má viac alebo menej vody ... Skúste si naprogramovať o pár minút menej, aby ste videli, čo sa stane.
      Objatie a šťastný nový rok!

  7.   lola dijo

    Ahoj Ascen, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem za zverejnenie receptu. Práve som ho urobila a je veľmi chutný. Jediná vec, a to nie je kritika, ako Murcian, ktorý som, a ja by som nakrájal cuketu o niečo menej a tiež ju uvaril o niečo menej času, aby boli kúsky viditeľné o niečo viac. Chuťovo veľmi bohatá.
    Blahoželáme!

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Ďakujem veľmi pekne, Lola! Páči sa mi váš komentár a zahrnul som vaše rady do sekcie „poznámky“.
      Bozk!!

  8.   Farárka Lola dijo

    Ahoj Ascen, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem za zverejnenie receptu. Práve som ho urobila a je veľmi chutný. Jediná vec, a to nie je kritika, ako Murcian, ktorý som, a ja by som nakrájal cuketu o niečo menej a tiež ju uvaril o niečo menej času, aby boli kúsky viditeľné o niečo viac. Chuťovo veľmi bohatá.
    Blahoželáme!