(15 hlasy)
Načítavam ...
Je to dnes zarangollo. Poznáte toto jedlo? Ak ste z Murcie alebo ste tam boli, povedzte mi to samozrejme. Pre tých z vás, ktorí ste to nikdy neužívali, odporúčam vám vyskúšať to.
Je vyrobený zo zdravých, jednoduchých a bohatých surovín a samozrejme z murciánskej záhrady. Je to tak nejako zakódovaný založené cuketa, cibuľa a vajcia. Na čo to vyzerá dobre?
Murciáni mi povedia, ako to jete doma, ale myslím si, že to môže byť prezentované ako prvý chod alebo ako ozdoba za druhý.
Neviem, či ste to už skúsili tortilla, to cuketa... Jeho chuť mi trochu pripomína zarangollo, možno práve preto sa mi tak páči!
Index
Zarangollo - praženica s cibuľou, vajcami a cuketou
Zarangollo je typické murciánske jedlo na báze cibule, cukety a vajca. Zdravé a chutné, s našim Thermomixom sa pripravujú veľmi ľahko
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Cuketová omeleta
Zdroj - Naša regionálna kuchyňa (Katalánsko, Valencijské spoločenstvo, Baleárske ostrovy a Murcia)
15 komentáre, nechajte svoj
Z marťanskej záhrady? Hahaha .. Iste bude Murcian lepší. Pozri, niekedy som bol v Murcii, ale nemal som to potešenie vyskúšať to, ale som si istý, že hneď ako to vyskúšam, bude to doma pevná súčasť. Bozk!
Esperanzu poznáte, musíte ju vyskúšať, s cuketou, nech už pochádzajú odkiaľkoľvek.
Pekne ďakujem!
Dobre, včera som to urobil, ale trochu ma to vyzvalo, môže to byť tým, že som nepoužil motýľa? alebo prečo som to urobil v starom termomixe?
Odpovedz mi
vďaka
Ahoj bratranec,
Bude to tak ... musíte dať plyn a rýchlosť 1. Takto to zvládnete perfektne na 21. Dúfam, že sa ti to páči.
Bozky!
Tento recept som pripravila a je veľmi chutný. Veľmi jednoduchý spôsob výroby cukety a s prísadami, ktoré máte vždy doma
Samozrejme, že sa mi to tiež veľmi páči. Ďakujem za váš komentár MªJesús, som rád, že sa vám páčil.
Bozky!
Tak sa mi to páči, robiť domovinu. Vyskúšam veľmi dobrý recept, skoro ma rozplačete. Z Madridu, Muss
A samozrejme budem naďalej vytvárať domovinu. Ďakujem Muss. Bozky z Parmy !!
Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Trochu namakané mi vyšlo, že by som to mohol trochu osmažiť, tak dať vajce?
Ahoj Jessica:
Aby nezafarbilo viac hrncov, pred pridaním vajec by som vývar odstránil. Takto sa vyhneme zafarbeniu panvice 😉
Objatie!
Ďakujeme za recept, vychádza naozaj dobre!
Mám len jednu otázku, prečo to nakoniec zhorí / drží sa na dne pohára? Mám TM31, recept som dodržal do bodky a 4-krát zhorel, že som to urobil 🙁 Skúšal som dať ešte trochu oleja, aby som počas procesu 2-3krát miešal dno špachtľou, a nič, vždy zhorené ...
Uvidíme, či mi niekto pomôže.
Zdravím a ďakujem,
Julio
Ďakujem, Julio, za tvoj komentár.
Robím to aj s 31 ... Možno to závisí od cukety, ak má viac alebo menej vody ... Skúste si naprogramovať o pár minút menej, aby ste videli, čo sa stane.
Objatie a šťastný nový rok!
Ahoj Ascen, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem za zverejnenie receptu. Práve som ho urobila a je veľmi chutný. Jediná vec, a to nie je kritika, ako Murcian, ktorý som, a ja by som nakrájal cuketu o niečo menej a tiež ju uvaril o niečo menej času, aby boli kúsky viditeľné o niečo viac. Chuťovo veľmi bohatá.
Blahoželáme!
Ďakujem veľmi pekne, Lola! Páči sa mi váš komentár a zahrnul som vaše rady do sekcie „poznámky“.
Bozk!!
Ahoj Ascen, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem za zverejnenie receptu. Práve som ho urobila a je veľmi chutný. Jediná vec, a to nie je kritika, ako Murcian, ktorý som, a ja by som nakrájal cuketu o niečo menej a tiež ju uvaril o niečo menej času, aby boli kúsky viditeľné o niečo viac. Chuťovo veľmi bohatá.
Blahoželáme!