prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mini mexické kuracie toastády so sójovou omáčkou a čili papričkou

prichádzajúce50 minút8 ľudí toastov450 kalórií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Čo ak si dnes pripravíme a mexické jedlo? No áno, milujem mexické jedlo. Mal som možnosť dôkladnejšie ju spoznať prostredníctvom kolegyne, ktorá odtiaľ bola a bol to nepochybne skutočný objav. Príležitosť ísť do autentických reštaurácií alebo vyskúšať jedlá, ktoré varila, bolo skutočnou lahôdkou. Takže dnes chystáme verziu, ktorú som vytvoril z mexické tostadas, čo je jedlo alebo občerstvenie, Skvelý štartér, ktorý som milovala, keď som ho vyskúšala, pretože je chutný a ľahký. Dnes vás pripravujem: Mini mexické kuracie tostadas so sójovou omáčkou a chipotle chili. 

Mexické tostady sa vyrábajú z chrumkavých kukuričných tortíl. V mojom prípade ich opečiem v rúre. Potom už len stačí dať vybranú náplň navrch a vychutnať si jej chuť a textúru! Existuje nespočetné množstvo verzií, rovnako ako tacos, môžu byť pripravené s viacerými náplňami a omáčkami: morské plody, ryby, mäso, fazuľa, guacamole, paradajka, syr, čili, cibuľa, šalát, kyslá smotana...

V našom prípade ich chystáme pripraviť kuracie mäso so sójovou omáčkou a chipotle chili. Ako si dokážete predstaviť, chipotle chili je pikantné, takže množstvo na použitie nechávam podľa vašich predstáv 😉

Mini mexické kuracie tostadas so sójovou omáčkou a chipotle chili. 

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Mini mexické kuracie tostadas so sójovou omáčkou a chipotle chili, perfektné jedlo alebo predjedlo na začiatok každého jedla: chutné a ľahké.

Mini mexické kuracie tostadas so sójovou omáčkou a chipotle chili.
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Mexičan
  • Typ receptu: štartéry
  • Kalórie: 450
  • Porcie: 8 hrianok
  • Veľkosť porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 8 kukuričných tortíl
  • 50 g strúhaného syra
  • 180 g cibule, na štvrtky
  • 100 g zeleného korenia
  • 200 g celej paradajky, rozdrvenej, dobre scedenej
  • 30 g oleja
  • 500 g kuracích pŕs bez kože (celé, bez filé)
  • 500 g vody (na naparenie prsníkov)
  • 50 g vody
  • 20 g hnedého cukru
  • 1 čajová lyžička (hnedá veľkosť) chilli omáčky chipotle (napr. Značka La Costeña)
  • 1 veľká lyžica sladkej sójovej omáčky
  • 25 g nakrájaného šalátu
  • soľ podľa chuti
  • mayonesa

Preparación

  1. Dáme do pohára 500 g vody so štipkou soli. Programujeme 8 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice. 

    Zatiaľ čo prsník okoreníme a vložíme do nádoby na varomu.

  2. Varómu umiestnime do jej polohy a programu 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  3. Odstránime prsník a rezervujeme. Vodu odstavíme z pohára. Prsník dáme na dva alebo tri veľké kúsky a programujeme 8 sekúnd, rýchlosť 4, ľavá zákruta. Mäso by malo byť rozstrapkané, ak nie, programujeme ešte pár sekúnd. Vyberáme a rezervujeme.

    DÔLEŽITÉ: zahnite doľava rozstrapatit maso !!!

  4. Rúru predhrejeme na 120 °.

  5. Bez umytia pohára pridáme olej, cibuľu, paradajku a korenie. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Zložíme zvyšky veka a stien a potom naprogramujeme 15 minút, teplota 120 °, rýchlosť lyžice. 

  6. Pridáme vodu, štipku soli, sóju, cukor, chipotle omáčku a kuracie mäso, ktoré sme mali, rezervujeme a naprogramujeme 10 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava.

  7. Tortilly rozrežte na polovicu a dajte ich piecť na 150 ° asi 10 minút, alebo kým nebudú opečené. Buďte opatrní, nemali by príliš hnednúť, len by boli chrumkavé.

  8. Montáž:

    Kuraciu plnku dáme na 1/2 tortilly, trochu syra, trochu nakrájaného šalátu, majonézu a podlejeme 1/2 tortilly.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Mäso, Medzinárodná kuchyňa, Ľahké, Menej ako 1/2 hodiny

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

4 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Juani dijo
    hace 4 rokov

    Ahoj. Nevidím recept.
    Bozky

    Odpovedať Juani
  2.   Izabela ulička dijo
    hace 4 rokov

    Nevidím recept
    Isabel. Vďaka.

    Odpovedať Isabel Calleja
  3.   LOLA GONZALEZ dijo
    hace 4 rokov

    RECEPT NEDÁ SA VIDIEŤ

    Odpovedať LOLA GONZALEZ
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 4 rokov

      Vyriešené !! Ďakujeme za radu !!

      Odpoveď Irene Arcas