Vynikajúca pizza! vytvorili sme a hubovité cesto a vrchné suroviny na prípravu tejto pizze na panvici. Je to nápad, ktorý musíme vyskúšať, keď nemôžeme mať rúru.

S naším Thermomixom sme pripravili cesto, len s Za 4 minúty to máme hotové nechať 1 hodinu odpočívať a mať pripravené na vloženie do panvice.

Odídeme opražíme cesto z oboch strán a dovaríme ju so všetkými typickými ingredienciami skvelej pizze. Garantujeme vám, že to bude báječné, veľmi hubovité a so zdravými ingredienciami.

Neapolská panvica pizza

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Prihláste sa do záložiek

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúca pizza na panvici a veľmi rozhodujúca, pretože sme vytvorili skvelý recept bez použitia rúry.

Alicia tomero

Kuchyňa izba: Talian
Typ receptu: masy
Kalórie: 520
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 g pšeničnej múky
7 g čerstvého pekárskeho droždia
160 ml teplej vody (nie horúcej)
30 ml olivového oleja + kvapkanie na zhnednutie cesta na panvici
5g soli
6 lyžice paradajkovej omáčky
1 malá cibuľa
2 plátky šunky Serrano
1 čerstvá mozzarella
čerstvé alebo sušené oregano

Preparación

Pripravíme si odmerku so 160 ml teplej nie horúcej vody a pridáme 7 g čerstvého pekárskeho droždia. Necháme 5 až 10 minút odležať, aby trochu spenilo.
Do pohára Thermomix dáme 250 g pšeničnej múky, vodu s droždím, 5 g soli a 30 ml olivového oleja. Programujeme to 4 minút pri rýchlosti miesenia.
Cesto môžeme nechať v pohári prikryté 1 hodinu odpočívať. Alebo ho vyberte z pohára a nechajte ho odpočívať na povrchu a prikrytý utierkou.
Keď to máme hotové môžeme natiahnuť na pomúčenú dosku. V mojom prípade som ho mierne natiahol, bez toho, aby som ho príliš miesil a pridal ešte trochu múky, pretože bol trochu lepkavý. Vytvarujeme ho do okrúhleho tvaru, aby sme ho umiestnili na panvicu s priemerom približne 24 cm.
Prikryté utierkou necháme ešte 20 minút odpočívať. Rozpálime panvicu s trochou olivového oleja a keď ju máme hotovú, vložíme ju dovnútra. Necháme z jednej strany zhnednúť asi 10 minút na strednom ohni. Otočíme a necháme opäť zhnednúť z druhej strany ďalších 10 minút.
Odstránime a do formy vložíme papier na pečenie. Pizzu položíme späť a pridáme paradajkovú omáčku, nakrájanú mozzarellu a serrano šunku zrolovanú na malé plátky. Na vrch posypeme oreganom.
Dáme na oheň a prikryjeme pokrievkou. Necháme ho na miernom ohni, aby sa dovaril a ingrediencie sa spojili. Budeme mať 6 až 8 minút.
Nakoniec podávame horúce s listami čerstvej bazalky a kvapkou olivového oleja. Veľmi dobré!

ThermoRecetas

Neapolská panvica pizza

Neapolská panvica pizza

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď