prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Paradajková vichysoise s mätou

Krémy148 minút
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Milujem leto, ale ty si vysoké teploty zabíjajú ma a hlavne môj apetít. Nezostáva mi nič iné, len sa spojiť s čerstvé recepty ako studené krémy, vichysoises alebo originálne altánky. A tentokrát prinášam veľmi špeciálny recept, a Paradajková vichysoise mäta ideálna na horúce dni

Doma sme fanúšikmi rajčiaka vo všetkých jeho verziách, a preto ho neváhame sprevádzať s ďalšími výrobnými ingredienciami originálne a výživné nápoje.

Dnes nebudem hovoriť o dávky musíte jesť surovú zeleninu, alebo aký praktický je tento recept. Iba vás povzbudím, aby ste si ich pripravili, pretože je radosť prísť domov unavený a nájsť v chladničke vichysoise pripravenú na pitie!

Paradajková vichysoise s mätou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vichysoise z paradajok a mäty piepornej je dobrý recept na zmiernenie tepla. Môže byť pripravený vopred a ľahko sa prepravuje.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: krémy
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 600 g zrelých paradajok
  • 1 stredný zemiak
  • 85 g póru
  • 15 g masla
  • 1 pohár minerálnej vody
  • 1 štipku cukru
  • Panenský olivový olej
  • Mletá mäta
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Pór dobre umyte, nakrájajte a vložte do pohára. Pridajte maslo a programujte 5 sekúnd, rýchlosť 5. Kúsky spustite špachtľou smerom k čepeliam.

  2. Pytliak počas 6 minúty, 100 ° a rýchlosť 1.

  3. Počas lúpania a umývania zemiakov. Nakrájajte ho na hrubé plátky. Pridajte ich do pohára a naprogramujte 2 minúty, 100 ° a rýchlosť 1.

  4. Paradajky umyte a osušte, odstráňte stopku a pridajte ich do pohára spolu s cukrom, soľou a korením. Program 5 minúty, 100 ° a rýchlosť 1.

  5. Pridajte vodu a povarte ju 13 minút, 100 ° rýchlosť 1.

  6. Postupom času skartovať 30 sekúnd pri rýchlosti 5. A potom ďalšie 30 sekúnd pri progresívnej rýchlosti 5-7-9.

  7. Prejdite cez sito s jemnými okami, aby ste odstránili všetky šupky a semená.

  8. Necháme odpočívať v chladničke minimálne 2 hodiny.

  9. Podávajte vichyssoise v jednotlivých miskách, posypte mletou mätou a ozdobte šnúrou panenského olivového oleja.

  10. Bon chuť!

Viac informácií TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Cuketový letný krém / Exotické repné gazpacho


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, Letné recepty, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

5 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    hace 12 rokov

     Dúfam, že rozveselíte Yolandu. Uvidíte, aké vynikajúce !!

    Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    hace 12 rokov

    Ahoj Dedelro,

    Dobré na domácom varení je, že si môžeme recepty prispôsobiť svojim vlastným vkusom, takže ... ak nemáte radi pór, nedávajte si ho!
    Ak chcete, môžete ho nahradiť čerstvou cibuľou alebo šalotkou.

    Bozky!

    Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    hace 12 rokov

    Ahoj Claudia,

    Jedáva sa studená, akoby to bolo gazpacho alebo salmorejo.

    Bozky!

    Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  4.   Ocioruralelkopom dijo
    hace 12 rokov

    Tento recept je vynikajúci! Ja som ho robila v pondelok a hneď spadol, teplý aj studený! Urobila som ho len tak, ako som ho dala aj malému, pepermint som nedávala ale nabudúce si ho kúpim a pre istotu si to oblečie.

    Odpovedať Ocioruralelcopom
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 12 rokov

      Ak Mayra pripravuje nejaké vynikajúce jedlá ... Keď môžete, vyskúšajte to s pepermintovou, uvidíte, ako to chutí. Objatie!

      Odpovedať Ana Valdésovej