prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Parený losos v severskom štýle

ryby30 minút4 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (11 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

25 Losos v severskom štýle

Zbožňujem tento recept: Čerstvý parený losos v severskom štýle podávaný s ryžou a kôprovou omáčkou. Je to recept, ktorý obzvlášť osloví, keď príde horúčava alebo keď sme veľa jedli a chceme niečo ľahké. Spolu s ryžou basmati (ktorú uvaríme súčasne s našim lososom na pare), s kôprovou omáčkou a jogurtom a trochou uhorky. Bezpochyby 10 kombinácií chutí.

Je pripravený v menej ako 30 minút a losos, ktorý je dusený na papiláte, je veľmi šťavnatý a veľmi aromatický, pretože, ako vidíte na fotografii, dáme niekoľko plátkov citróna a pár vetvičiek kôpru.

Losos v severskom štýle

Parený losos v severskom štýle

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Čerstvý dusený losos v severskom štýle s ryžou a kôprovou omáčkou. Je pripravený za menej ako 30 minút a losos, ktorý je dusený na papilote, je veľmi šťavnatý a s veľkou chuťou, pretože, ako vidíte na fotografii, dáme niekoľko plátkov citróna a pár vetvičiek kôpru.

Parený losos v severskom štýle
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Losos v severskom štýle

  • 700 g lososa v slabinách (alebo na chvoste) rozdelených na polovicu bez kostí, ale s kožou
  • 1 citrón, nakrájaný na plátky
  • 4 vetvičky čerstvého kôpru
  • sal
  • korenie

Bočná ryža

  • 200 g ryže typu basmati
  • sal

Severská omáčka

  • 100 g krému
  • 30 g ľahkej horčicovej omáčky
  • 1 čajová lyžička medu
  • 50 g gréckeho jogurtu
  • 20 g sladkej cibule alebo pažítky nakrájané nadrobno
  • 20 g olivového oleja
  • štipka soli
  • štipka korenia
  • 2 vetvičky kôpru, najemno nasekané

Preparación

  1. Losos a ryža v severskom štýle

    Do pohára dáme 700 g vody a 1 lyžičku soli. Do vnútra vložíme ryžu a košík. Pohár zavrieme.

  2. Pripravíme si list mastného papiera alebo strieborného papiera a lososa vložíme dovnútra kožou na papier. Veľkoryso ho okoreníme a dochutíme plátkami citróna a vetvičkami kôpru. Papier uzavrieme.

    Položíme na varómu a toto položíme na sklo. Varómu uzavrieme. Programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

     

  3. Varómu vyberieme a necháme uzavretú, aby losos nebol studený.

    Pomocou lopatky vyberte kôš a ryžu sceďte. Natierame na misu alebo hlbokú misu, pridáme mrholenie olivového oleja a soľ (ak je to potrebné), dobre premiešame a prikryté odložíme

  4. Severská omáčka

    Rád nakrájam cibuľu a kôpor tak, aby boli veľmi malé a v pravidelných kúskoch. Všetky prísady omáčky nalejeme do pohára a programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4.

  5. Lososa podávame spolu s ryžou, omáčkou a ak chceme aj trochou uhorky.


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava, Menej ako 1/2 hodiny, ryby, Varoma recepty

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.