prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Parný morský vlk s tekvicovou omáčkou a divou špargľou

ryby30 minút4 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ana Valdes

morský vlk-para

Toto je jedno z tých jedál, ktoré prekvapí, keď ho ochutnáte. Kombinácia Biela ryba s omáčkou tekvica y špargľa to je perfektné. Urobil som to s BAS, ale rovnako dobre by nám slúžila dorada alebo treska. Je to veľmi zdravé a nízkokalorické jedlo, ideálne pre režim o stravné, alebo na ľahkú večeru, kde sa ryby varia v varoma, s parou, ktorá uvoľňuje varenie omáčky.

A keďže budete mať tekvice dostatok, môžete si na ňu trúfnuť tekvicový chlieb z Ascenu alebo s jedným z našich mnohých tekvicové krémy, ktoré sú také vynikajúce.

Parný morský vlk s tekvicovou omáčkou a divou špargľou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zdravé, ľahké a veľmi chutné jedlo. Parený morský vlk, vyrobený vo Varome s parou z tekvicovej omáčky, divokej špargle a cherry paradajok. Budeš to milovať.

  • Ana Valdes
  • Kuchyňa izba: španielsky
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • veľký morský vlk (približne 600 g) alebo dva malé, celé a čisté od šupín a vnútorností (v obchodníkovi s rybami môžete naznačiť, že ho čistia za vás, aby boli slané)
  • 200 g tekvice
  • 100 g divej špargle
  • 4 cherry paradajky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 300 ml vody (3 poháre)
  • olivový olej
  • sal
  • korenie

Preparación

  1. Do pohára dáme cesnak. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Podnos nádoby Varoma vystelieme papierom na pečenie a na vrch položíme rybu. Na pokožku dáme polovicu vyhradeného cesnaku, soľ, korenie a kvapku olivového oleja. Zakryjeme prebytočným papierom (alebo na vrch dáme ďalšiu vrstvu papiera, ak je náš veľký) a Varomu uzavrieme. Zarezervovali sme si.

  3. Olúpanú tekvicu dáme na veľké kúsky do pohára. Sekáme počas 10 sekúnd pri rýchlosti 4.

  4. Pridajte vyhradený cesnak, lyžičku (kávy) soli, korenie podľa chuti, špargľu na kúsky, paradajky a 50 ml oleja. Restujeme za 8 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.

  5. Pridáme vodu a pol lyžičky soli. Na jeho miesto a program vložíme nádobu Varoma 20 minút, teplota Varoma, rýchlosť 1 (ak sú dvaja morskí vlci) a ešte 5 minút, ak by to bol veľký morský vlk.

  6. Rybu odstránime, pričom šťavu zlejeme z papiera vo vnútri pohára. Počas toho miešame 10 sekúnd, rýchlosť lyžice, zákruta doľava. Soľ dochutíme a upravíme.

  7. Kožu a kosti morského vlka očistíme a podávame s omáčkou.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Tekvicový chlieb, Tekvicové krémy


Objavte ďalšie recepty: Týždenné menu, ryby, Varoma recepty, režim

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

7 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Rocio dijo
    hace 9 rokov

    Váš recept je veľmi zdravý! Jedna otázka, je morský vlk umiestnený otvorený alebo uzavretý? Takže cesnak, soľ a korenie sa dávajú na kožu a nie na mäso?

    Odpovedať Rociovi
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 9 rokov

      Ahoj rocio. No okrem toho, že je zdravý, je naozaj veľmi dobrý. Áno, morský vlk je uzavretý, celý, že ho pre vás pripravia tak, že ho urobíte so soľou. A cesnak a podobne sa dáva na kožu. Objatie!

      Odpovedať Ana Valdésovej
  2.   sud_75 dijo
    hace 9 rokov

    Ako to vyzerá! Znie to a vyzerá to vynikajúco !!!
    Pokúsim sa to vyrobiť, keďže som ešte neurobil žiadny recept na ryby s termo a je čas, hee hee.
    Ďakujem pekne za recept 😛

    Odpovedať Sud_75
  3.   SILVIA dijo
    hace 9 rokov

    Dobré ráno. Včera som vyrobil morského vlka (kúpil som dva z 600 gramov pre 4 osoby, pretože s jedným by nemohli jesť 4). Omáčka bola úžasná, ale morský vlk bol surový. Musel som dať ešte 7 minút. Varujem vás, aby sa nestalo to, čo mne, ľuďom čakajúcim medzi prvým a druhým chodom.
    S touto korekciou to bolo veľmi dobré.

    Zostalo veľa omáčky a ja som ju zmrazil, aby som jedného dňa pripravil cestoviny.

    Odpovedať SILVII
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 9 rokov

      Ahoj Silvia. Dobré ráno. Množstvo je veľmi relatívne. Pre mňa predstavuje 150 g rýb a bohatá omáčka na osobu jedlo (hlavné jedlo alebo ľahká večera). Ale ak dáte dve zo 600 g, samozrejme to chce viac času. A čím viac rýb, tým dlhšie. Čas, ktorý uvádzam, je pre dva malé alebo pre jeden zo 600. Ak dáte väčšie množstvo, vezmite do úvahy to, čo hovorí Silvia, ale ak to urobíte s množstvami uvedenými v recepte, nedávajte viac času alebo ryby prejde. Objatie!

      Odpovedať Ana Valdésovej
  4.   Maribel dijo
    hace 9 rokov

    Dobrý deň, musím poznamenať, že recept som už robila a je chutný, odporúčam a hlavne zdravý. Veľmi pekne ďakujem za recept Ana

    Odpovedať Maribel
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 9 rokov

      Ďakujem ti, Maribel, že si nám to povedal. Bozk!

      Odpovedať Ana Valdésovej