Pesto použitia (so šalátom, ktorý nám zostal)

Tu sa nič nevyhadzuje. Dnes vám dáme nápad, ktorý nám umožní premeniť to, čo nám zostalo z tradičného paradajkového a šalátového šalátu, na lahodný pestom.

Môže byť urobené so šalátom Zostali sme, ale tiež so šalátom a paradajkami, ako uvidíte v surovinách.

Je to studené pesto, ktoré môžeme podávať s čímkoľvek, čo nám chutí najviac. Priniesol som to k stolu s pšeničné cestoviny ale je tiež ideálne sprevádzať varené alebo pečené zemiaky, ryžu a dokonca aj ako náplň do sendvičov.

Na jeho prípravu pridáme dve čajové lyžičky Janovské pesto. Môžete si ho kúpiť alebo vyrobiť doma podľa úžasného receptu Mayry, ktorý v tomto nájdete odkaz.

Index

• 1 Zberové pesto
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Poznámky

Zberové pesto

Vytlačte si recept

Uložte si tento recept

Prihláste sa pre uloženie

Čerstvé a veľmi všestranné pesto, s ktorým môžeme využiť šalát, ktorý nám zostal.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: omáčky
• Kalórie: 190
• Porcie: 6

• Čas prípravy: 10M
• Celkový čas: 10M

Ingredientes

• 40 g šalátu
• 1 paradajka (asi 120 g)
• 30 g kešu orechov
• 50 g extra panenského olivového oleja
• 200 scedenej ricotty alebo tvarohu
• Trochu soli
• 2 čajové lyžičky janovské pesto

Preparación

1. Šalát umyjeme. Paradajku umyjeme a nakrájame na 4 alebo 6 kusov.

2. Do pohára dáme šalát, nakrájanú paradajku a extra panenský olivový olej. Programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 5. Stierkou spúšťame to, čo sa nalepilo na steny.

3. Začleňujeme kešu a program 6 sekúnd, rýchlosť 5. Opäť špachtľou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

4. Pridáme ricottu a soľ. Programujeme 5 sekúnd, ľavá zákruta, rýchlosť 5. Stierkou ideme dole.

5. Začleňujeme Janovské pesto a premiešame 5 sekúnd, ľavá zákruta, rýchlosť 5.

6. Naše pesto dáme do zaváracieho pohára, ktorý môžeme zakryť, alebo do misy, ak ho ideme okamžite skonzumovať.

Poznámky

Ak to urobíme zo šalátu, ktorý nám zostal, môžeme získať predstavu o množstve hlávkového šalátu a paradajok, ktoré môžeme dať (ale môžete meniť množstvo každej ingrediencie podľa toho, čo máte). Ak je šalát ochutený, môžete znížiť množstvo oleja a dokonca aj bez soli.

Viac informácií - Cestoviny a pesto

Zdroj - Vorwerk