(7 hlasy)
Načítavam ...
Čokoládová sopka je jedným z dezertov, ktoré robím najradšej. Prvýkrát som to skúsil v reštaurácii v Segovii (mojej obľúbenej) s názvom „El Narizotas“. Keď som otvorila koláč, bola som prekvapená, že som videla horúca čokoláda A otázka bola, ako dostali čokoládu do torty?
Pred viac ako rokom mi môj moderátor dal knihu „Pečivo a pečivo s Thermomix®“. Keď som sa na to pozrel a uvidel tento recept, okamžite som ho začal pripravovať. to je úžasné a chutné!, ale predovšetkým je to tak jednoduché, že to stojí za to.
Niekedy v sobotu alebo v nedeľu ich vyrábam s polovičným množstvom, aby som dostal 5 sopiek, a prekvapím svoje dcéry, aby sa občerstvili guľou vanilková zmrzlina. Miluje ich!
Čokoládová sopka
Existuje niečo lahodnejšie ako pár koláčov s rozpustenou čokoládou vo vnútri? ... prinútia vás zamilovať sa !!
Zdroj - Kniha „Pečivo a pečivo s Thermomix®“
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
konečne elena!
sopka, ako dobre vyzerá!
Myslel som, že som ti dnes ráno volal, aby som ti to povedal, ale zabudol som. Som rád, že sa vám to páči.
Dnes večer som ho vyrobila, zajtra si kúpim silikónovú formu, je super.
Vynikajúce !. Marisa, robím ich v hliníkových formičkách na muffiny a tiež vyzerajú skvele. Používam oboje, silikón aj hliník. Dôležité je, že sú trochu široké a vysoké.
Pozdrav.
Ako to vyzerá! Viete, či sa to dá urobiť vopred a upiecť tesne pred podávaním? alebo ak sa dá zohriať v mikrovlnke?
pozdravy
Dobrý deň Nuria, áno dá sa to urobiť aj vopred a zamraziť ich. O mikrovlnke neviem naisto, pretože ich vždy uvarím v rúre, ale myslím si, že to vyjde. Budete si musieť uvedomiť, že sa to robí zvonku a musíte ich odstrániť. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena !!
Som v pokušení to urobiť tiež, pretože to vyzerá naozaj dobre. Teraz mám otázku! Ako je možné, že sa čokoláda rozpustí vo vnútri, ak kúsky zomeliete a roztopíte varomou na 80 °?
Malý bozk z Kanárskych ostrovov, milujem vašu stránku
Milosrdenstvo, Čokoládu rozdrvíme a vypracujeme cesto, ako je uvedené v recepte (ale nie je vyrobené vo varome). Je to cesto s veľmi málo múky a veľa čokolády a trikom je, že keď ho pečiete, akoby to boli muffiny alebo muffiny, necháme ho iba 7 minút a je len čas, aby sa urobilo zvonka a cesto vo vnútri je surové s lahodnou a intenzívnou čokoládovou príchuťou. Vyskúšajte to a postupujte podľa pokynov v recepte, uvidíte, aké je to vynikajúce. Všetko najlepšie.
Elena,
Otázka ohľadom rúry: je vložená so vzduchom alebo s vykurovacími telesami?
Ďakujeme!
Ahoj Iñigo, mám starú rúru a nemá možnosť vzduchu. Bolo mi povedané, že pri peciach so vzduchom, keď to dáte pri príprave piškót, môže ich vysušiť. Všetko najlepšie.
Ahoj ešte raz! Moja mama, všetkých prekvapím svojimi receptami! Chcem vyrobiť sopky, ale musím ich zmraziť, pretože ideme na výlet a termo nemôže prísť .. Zmrazujem ich vo formách priamo alebo blokové cesto? Môžem zamraziť tie papierové? Musíte ich rozmraziť, aby ste ich vložili do rúry? Ďakujem pekne! Ste ako keby ste mali po celý deň po boku kuchára, luxus! VESELÉ VIANOCE!
Caty ich môže bez problémov zmraziť v ich jednotlivých formách, potom ich vyberiete z mrazničky a ja by som ich nechala na hodinu a potom v rúre, ak ich musíte vložiť priamo, vložte ich ešte na pár minút , mali by ste vidieť, že sú navonok dobre urobené.
Ahoj priatelia!.
Tento recept je skvelý.
Mohli by ste mi povedať, ako môžem pripraviť pusinku s tromi bielkami, ktoré mi zostali.
Malý bozk a veselé Vianoce. HO HO HO HO ……………………………………
Dobrý deň María Antonia, som rada, že sa vám páčili. Dal som recept na taliansku pusinku: do pohára pridáte 150 gr. cukru a 50 gr. vody, programy 10 min., tepl. varoma a vel. 2. Vyberte ho zo skla a odložte ho. Bez umytia pohára umiestnite motýľa a pridajte 3 bielky, 2-3 kvapky citrónovej šťavy a štipku soli. Program 3 min., Rýchlosť. 3 1/2. Keď je stroj v chode a cez ústa, pridáme vyhradený a horúci sirup (ak bol vychladnutý, zohrievame ho 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre) a pridávame ho veľmi pomaly po veľmi jemnej nite. Po tomto čase programujeme 6 minút., Pri rýchlosti. 3 1/2.
Zdravím a prajem krásne sviatky !.
Ahoj! Teším sa na prípravu receptu, keďže som ho sľúbil svojim 9 a 11 ročným bratrancom, ale formy, ktoré mám, sú teflónového typu na muffiny a nie sú veľmi vysoké .. vyjde to vôbec? alebo ich nebudem môcť robiť?
Ahoj Annita, ak sú na muffiny, sú dostatočne vysoké, tie na muffiny sú kratšie. Vyrábam ich v jednorazových hliníkových formičkách na muffiny a vyzerajú perfektne. Dúfam, že sa to vašim bratrancom bude páčiť. Povieš mi to. Všetko najlepšie.
Ahoj! Recept sa mi páčil, ďakujem veľmi pekne! Už som to urobil a chcem to urobiť znova, ale tentoraz je nás málo. Čo mám robiť, aby mi neprechladli? Keď vychladnú, stratí takpovediac „čaro“ ... Keď ho vložíte do mikrovlnky, bude vyzerať, ako keby práve vyšiel z rúry?
Alebo lepšie POUŽIJTE zmes pre tých, ktorí zostali a zvyšok kabelku bez problémov uložíte do chladničky?
VĎAKA
Ahoj Brenda, musíš upiecť len tie, ktoré ideš jesť, zvyšok môžeš zmraziť tak, že cesto naleješ do foriem a zamrazíš. Takže už ich máte pripravené na inú príležitosť. Zdravím a som rád, že sa vám páčilo.
Ahoj Elena, vyskúšala som 3krát sopky a nevyšli, iba 2 z nich vyšli dobre, myslím, že tajomstvom je dosiahnuť bod pri teplote a čase v rúre, existuje o tom niekoľko verzií, môžete povedz mi aku mas teplotu?
Ahoj Carmen, dal som to na 240 ° a iba 7 minút. Ak toho urobia príliš veľa, vaša rúra je silnejšia a môžete ju nastaviť na 210 ° po dobu 6-7 minút. Dúfam, že vyjdú, pretože sú vynikajúce. Všetko najlepšie.
Robím to teraz! Tak dobre
hos Chcem poďakovať celej skupine, ktorá tvorí tento blog, za skvelú pomoc, ktorú mi poskytujete, pomáha mi zabudnúť na problémy, spája ma, keď mám zlú náladu a vďaka všetkým vám veradas, dostanete ju
Ďakujem pekne, Mari! Som veľmi rád, že sa vám náš blog páči a že vás povzbudí, keď budete kráčať trochu nízko. Bozk.
Dobrý deň!! Konečne som videla ideálny deň na výrobu sopiek, na večeri s priateľmi ... môj manžel hovorí, že som kamikadze, pretože recepty robím bez toho, aby som sa o to pokúsila predtým, ale je pre nich také ťažké pokaziť sa! Všetci potešení !! Jedna otázka ... skúsili ste ich pripraviť z bielej čokolády? Zdravím a šťastné leto.
Som veľmi rád, že sa vám páčili, Virginia! Pravda je, že je to dezert s istým úspechom. S bielou čokoládou som ich ešte neskúšala, ale mám ich čakajúce. Poviem ti o tom. Zdravím a šťastné leto.
Dobrý deň, pripravila som tento skvelý recept a môj manžel, môj malý syn a môj synovec vydesili hahahaha
Som veľmi šťastný, útecha! Pravda je, že sú vynikajúce. Robím to, keď mám hostí, a vždy je to úspech.
Ja som robil sopky, ale čokoláda sa vo vnútri neroztopila. Ja som to urobila s formičkami na muffiny (vyrobené z papiera). Boli dobrí, ale ja to nechápem. Aj keď vychladnú, čokoláda stále vyteká? alebo na obsluhu by si ich musel trochu zohriať?
Ahoj Raqueñ, potom musíš dať menej času na pečenie. V tom mojom je to len 7 minút, ak dáte tento čas a nie je rozpustený, bude to preto, že musíte do svojej rúry vložiť 5 alebo 5 1/2 minúty. Vynikajúce je jesť ich, keď vyjdú alebo sa zohrejú, spolu s kopčekom zmrzliny. Takto je čokoláda vo vnútri bohatšia. Všetko najlepšie.
No, skúsim to znova, či sa mi podarí čokoládu roztopiť !!!! Vďaka.
Sopka, hneď ako je cesto pripravené, sa naleje do foriem a vloží sa do chladničky, rúra sa nechá zapnutá a niekoľko minút pred časom dezertu sa do nej vloží a je to. Chovala som ich v chladničke, ktorú som nevložila do rúry, až 3 dni a keď som to urobila, boli perfektné. pozdrav
dobre,
Jedna otázka, formy vymastiť pred naliatím zmesi, čím ich vymastím? Predstavujem si to s maslom, že?
gracias !!!!
Ahoj Mária, s trochou masla. Všetko najlepšie.
AHOJ))))
OTÁZKA…. TROUBA O 240 vyššie A NIŽŠIE ALEBO LEN POSUVUJÚ? Ja v mojej peci, KEĎ SI VYHRAJEM PREDHREV, TROUBU SKRUTKUJEM A DOLU ALE KEDY PREDSTAVÍME FORMU, ODSTRÁNIM D ČASŤ TOHO. ĎAKUJEM….
Vyrobil som sopky z bielej čokolády, ale bol som toho hotový veľmi málo a čokoláda je príliš tekutá, chcel by som vedieť, prečo nevyzerajú ako čokoláda s fondánmi, ak si myslíte, že by som musel urobiť viac múky, čakám na vaše odpoveď a pošlem ti pozdrav.
Ahoj ako sa máš?
Jedna otázka: je fondánová čokoláda tmavá čokoláda?
Ide o to, že ma zaujal recept, ale neznášam chuť tmavej čokolády, som skôr „s mliekom“
Dá sa vyrobiť z nejakej mliečnej čokolády? S ktorou?
Vopred ďakujem!
Zdravím fórum
Ahoj Sara:
fondánová čokoláda je poleva. Milujem čiernu farbu, ale veľmi sa mi páči mliečna čokoláda Nestlé s názvom Desserts. Má hnedý papier a červené písmená.
Bozky!
dobrý,
Prečítal som si všetky alebo väčšinu komentárov, ktoré ste ohľadom receptu uviedli, ale stále mi ostáva dua. Chystám sa na nedeľu na dezert a budeme ho jesť u mamy. Ak ich upečiem doma tesne predtým, ako vyjdem von, vydrží mi rozpustená čokoláda aj pri jedle? Prosím, odpovedzte mi, pretože nechcem vyzerať zle.
Ďakujem moc
Nuria
Ahoj Nuria, myslím, že je najlepšie, keď ho pečiete, ale o minútu menej, ako sme dali v recepte, týmto spôsobom im môžete pred pitím dať teplo do mikrovlnnej rúry. Šťastie!
Ahojte, chcem vyrobiť čokoládové sopky na koniec ročnej večere, ale cesto by som musel vyrobiť doma a potom ho odniesť k rodičom a vložiť ho tam do rúry.
Moja otázka je, či cesto vydrží 3 alebo 4 hodiny pred pečením vo formách alebo ho musím zamraziť, aby dobre držalo a sopky vyšli.
Súrne potrebujem vašu pomoc !!! Ďakujem pekne a šťastný nový rok.
Ahoj Ainhoa, ak by si ho dokázala perfektne vziať do foriem, veľmi dobre drží 3 alebo 4 hodiny. Nie je potrebné ho zmrazovať. Šťastie!
Dobrý deň,
Chcela by som tento recept pripraviť ráno, nechať cesto vo formách a vložiť ho do rúry na pravé poludnie hneď po jedle. Vtedy je lepšie formy s cestom nechať v chladničke, alebo pri izbovej teplote je to v poriadku? alebo to musis zmrazit, aj ked je to len na pol dna? Ďakujem!!! Milujem vaše recepty a niekoľko som ich už urobila !!!
Dobrý deň, urobil som sopky, ale čokoláda sa vo vnútri neroztopila
Čo to bude kvôli teplote rúry? alebo že som to nechal dlho v rúre?
V skutočnosti, Loli, každá rúra je iná a tu uvádzame údaje, ale samozrejme to záleží na vašich rúrach. Skúste nabudúce venovať menej času. Trik spočíva v tom, že to urobíte zvonka a vo vnútri zostane tekutý.
AHOJ! Chcem tento recept pripraviť dnes, ale mám otázku: Rúra na 240 ° C, ale nad a pod alebo iba dole? Potrebné
Ahoj Luludaki, záleží to na tvojej rúre. Napríklad ten môj má ventilátor a ja ho dávam iba s ventilátorom, ale hore-dole. Pamätajte na to, že je potrebné, aby sa to urobilo zvonku veľmi rýchlo a aby sa to vnútri nedalo urobiť. Šťastie!
Dobré ráno Elena:
Chcel som sa vás opýtať.Mám v noci akciu, môžem ich uvariť na pravé poludnie a potom v noci ohriať pár sekúnd v mikrovlnke .. ?? budú vyzerať dobre ... ???
Určite Florencia, ale nezabudnite to vytiahnuť 1 alebo 2 minúty pred pecou, dobre?
Aká dobrá Ana !! Som veľmi rád, že to pre vás dopadlo tak dobre. Pravda je, že je to veľkolepý recept. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Dobre !!
Chcem tiež urobiť polovicu, pretože budú len dve a myslím si, že je to skvelý nápad ako dezert na Valentína.
Moja otázka sa týka vajec ... AKO SA ROZDELENIE ROBÍ ???
Koľko vajec a žĺtkov vložím ???
Ďakujeme!
Ahoj Mária, moja rada je vydeliť každé množstvo o 3, aby si použila celé vajce. Môžete ich zväčšiť, aby boli len 2 alebo ak vám nejaké zostali a nechcete ich skoro zjesť, keď vychladnú, odporúčam ich zamraziť a keď ich chcete vypiť, vložte ich priamo do niekoľko minút v rúre alebo mikrovlnnej rúre, kým nebude pripravená. Poviete nám to! Šťastný Valentín 😉