Tento pomarančový koláč je dokonalým koláčom pre dobré počasie, pretože sa konzumuje za studena a je čerstvý, veľmi jemný a nič ťažké.
Prezentácia koláča je takmer magická, pretože pri tvarovaní sa tvoria tri vrstvy; dobre definovaný základ, krém a želatína, každá má svoju vlastnú textúru.
Navyše sa to robí veľmi málo času a ingrediencie sa dajú ľahko nájsť v supermarkete. Je tiež potrebné poznamenať, že želatína Môže nahradiť príchuť, ktorá sa vám páči najviac.
Ja ho sprevádzam veľmi studenou šľahačkou a niekoľkými oranžovými klinčekmi, aby som získal nádych, ale v skutočnosti to nepotrebuje, pretože je oranžový koláč prekvapí sám od seba.
Oranžový koláč
Vychutnajte si príchuť pomaranča na ľahko pripraviteľnom koláči.
Viac informácií - Agar, morské želé
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Ahoj Elena,
aká farba! Nerozumiem ale jednej veci, ak zmiešate želatínu so smotanou, ako ju oddeliť? Možno mi niečo chýbalo ...
Ďakujeme!
Monica
Ahoj Monica, oddeľuje sa, až keď sa zrazí. Pripravíte zmes a keď ju dáte do formy a necháte stuhnúť, želatína je zospodu a krém zhora. Najlepšie je robiť to z jedného dňa na druhý. Ak to urobíte, povedzte mi, ako sa máte? Všetko najlepšie.
Veľmi pekne ďakujem za tento a ďalšie recepty. Považujem ich za skvelé kvôli tomu, aké ľahké sú a ako veľmi chutné.
Aj ja som sa trochu stratil ... presne ako Mónica
Chápem, že najskôr si vyrobíme pomarančové želé, potom krém a nakoniec sobaos.
Je to tak? Nechýba smotane cukor?
No teším sa
Ahoj Mária. Hovorím ti ako Monika. Jediná vec, ktorá sa robí, je krém. Postupujte podľa receptu. Najskôr sa želatínové prášky zmiešajú s cukrom, pridáme vodu a šťavu a nakoniec smotanu s časmi, rýchlosťami a teplotami, ktoré uvádzam. Keď ho hodíte do formy a necháte stuhnúť, oddelia sa, želatína je na spodku a krém na vrchu. Aby to vyzeralo dobre, je lepšie robiť to zo dňa na deň.
Ďakujem pekne Elena ...
Takže okrem toho, že je to super jednoduché, vyzerá to skvele. Robím to tento víkend, aby som "urobil dojem" na moju rodinu.
Keď poviete, že pridáte krém, namontujete ho tak, že ho vmiešate, alebo že ho vmiešate do tekutého?
Dobrý deň, mám to tekuté. Uvidíte, aké je to bohaté.
Elena, budúci týždeň má narodeniny moje dieťa a chcela by som urobiť niekoľko koláčov, pretože je nás veľa, vrátane tejto oranžovej. Mohli by ste mi povedať, či to vyjde veľké ... pre koľko ľudí viac alebo menej? A vôbec, dávam ho do silikónovej formy, ale je to druh slivkového koláča alebo okrúhly?
Vopred ďakujem!!!!
Milujem vaše recepty!
Ahoj Patricia. Robím ho v silikónovej slivkovej-tortovej forme, takže nie je veľmi veľká. Ak budete mať dosť, urobím dva koláče. Všetko najlepšie.
Elena, už som urobila "skúšobnú" pomarančovú tortu pred narodeninovou tortou, pre prípad, že by sa niečo pokazilo. Nakoniec som otestoval, že namiesto dvoch som vyrobil dvojitú v obdĺžnikovej silikónovej forme. Teraz sa chcem opýtať, či sa želatína, ktorá ostane pod ňou, dobre odlepuje od dna formy, alebo bude problém?
ďakujem veľmi pekne!
Ahoj Patricia. Uvidíte, ako sa to perfektne rozbehne. Robte to veľmi opatrne a musí to dobre vzlietnuť.
Moja otázka je, že ak nemám silikónovú formu, môžem použiť kovovú, vďaka, bss
Dobrý deň Pilar, áno, kovová forma stojí za to, ale pri jej vyformovaní buďte veľmi opatrní.
Elena, mala som otázku ohľadom ingrediencií: keď myslíš "sobaos", koľko ich máš na mysli? Ďakujem veľmi pekne, bozk
Ahoj Nuria, mám na mysli malé sobaos a ty musíš koláč zakryť. Množstvo závisí od veľkosti formy, ja používam 8 alebo 10. S pozdravom.
Dobrý deň Elena, podávam termosku, ale nikto nerozptyľuje moje pochybnosti, chcem len vedieť, pre koľkých ľudí sú recepty termosky, v knihe nič nehovorí.
pozdravujem, mimochodom tvoje torty sú super.
mayka
Dobrý deň Mayka, všeobecne sú niektoré pre 4 a iné pre 6 osôb. Ale nie sú všetky rovnaké, takže vám nemôžem presne povedať, za koľko ich je. Zdravím a som rada, že vám chutia naše torty.
Dobrý deň Elena, nerozumiem príprave maslového sobaosu, myslím, že sú to koláče, však? Trochu sa strácam pri umiestňovaní tohto?
Ahojte, gratulujem vám obom k tomuto blogu, je skvelý a povzbudzuje vás k tomu, aby ste robili veci s termomixom a máte skvelé recepty, mám otázku ohľadom tejto torty, že utorok má narodeniny môjho manžela a ja ho chystám , ale potrebujem vedieť, či je krém na varenie alebo na šľahanie, pretože si myslím, že ak musí byť 35% tuku, existuje iba šľahanie. Mám si kúpiť krém na varenie alebo na šľahanie? Ďakujem pekne a stále dávam recepty, ktoré sú super.
Monika v dezertoch, krém, ktorý sa používa, je vždy šľahaný, pretože ako hovoríte, na sladkosti potrebuje 35% tuku.
Dúfam, že sa vám bude páčiť, poviete nám to. Všetko najlepšie
Dobrý deň Silvia, ďakujem, že ste mi odpovedali a veľmi pekne ďakujem za recept. Včera boli narodeniny môjho manžela a keď vyskúšal tortu, nemohol prestať rozprávať, aký chutný bol. A tiež mi povedal, že dnes bez pochýb gratulujem vy na tomto recepte, že Je to jeden z najlepších koláčov, aký ste kedy mali (už som vyskúšala aj muxy, ktoré sú super sladké), hahaha. Chcel by som sa vás spýtať na malú otázku, práve som dal balíček želatíny a vrchná vrstva mi nevyšla tak oranžovo, ako vy na fotografii. Prečo? Mám si vyrobiť dva balíčky želatíny lepšie? Ešte raz ďakujem za všetko.
Ahoj Monica, predpokladám, že to bude závisieť od značky, ale namiesto dvoch obálok si myslím, že bude stačiť jedna a pol obálky. Zdravím a som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil.
Ahoj Elena, veľmi ti ďakujem za odpoveď. Použila som želé Royal a krém bol od Mercadony. Mohli by ste mi prosím povedať, ktorú značku želé a krému používate. Ešte raz veľmi pekne ďakujem
Ahoj Monica, ja tiež používam materskú kašičku a krém tiež od značky Hacendado alebo Pascual. Všetko najlepšie.
Dôležitá je chuť a skutočne vynikajúci dezert. Musím však vyskúšať viac vašich receptov, ktoré sú vynikajúce. Gratulujem k blogu, pretože je vynikajúci. Ďakujem muffin a prosím, uvádzajte recepty, takže že každý, s kým si ich môžeme vychutnať. Ďakujeme a bozkávame
Monica, som veľmi rada, že sa ti torta a náš blog páčia. V našich receptoch budeme pokračovať. Všetko najlepšie
Ďakujem pekne, Monika! Budeme pokračovať v príprave receptov a dúfam, že sa vám budú aj naďalej páčiť. Všetko najlepšie.
Ahojte, je to prvýkrát, čo vám napíšem a v prvom rade by som vám chcel zablahoželať k práci na tejto stránke..Som super závislý .. Práve som vyrobil pomarančový koláč a dostal som aj želé iného svetlejšiu farbu a použil som značku Royal..budúce to urobím s polovičným viac ako viac ... ale moja otázka je, čo môže byť príčinou toho, že želatína bude veľmi jemná? Keďže som nemal silikónovú formu, dal som ju je to v plechovke, ale s antihaderentom a potrieme trochou masla pre prípad, že by to mohlo byť to maslo, ktoré mi mohlo dať problém s mäkkou želatínou? pozdrav a vďaka
Ahoj Paula, maslo dodáva želatínový tuk, a preto je jemné. Dúfam, že sa vám torta bude páčiť a som veľmi rada, že sa vám náš blog páčil. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena, tortu robím už tretíkrát, keďže doma je to tá, ktorá sa nám páči najviac, ale stále sa mi stáva, že želatína je veľmi jemná a pri nasledujúcich príležitostiach som ju už robila v silikónovej forme , máte nejaké nápady Čo by som mohla urobiť zle? Značka želé je rovnaká ako značka, ktorú používate od kráľovskej značky, ocenil by som akékoľvek návrhy .... bozk a veľmi pekne ďakujem, ste kúzlo
Ahoj Paula, pridaj 250 gr. šťavy. Myslím, že to v recepte upravím, aby bola želatína konzistentnejšia. Pred pár dňami som to urobil znova a pridal som iba 250 gr. šťavy a bolo to perfektné. Skús mi to povedať. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
ďakujem elena, budem to mať na pamäti nabudúce a hneď ako to urobím, poviem ti ... bozk
Povieš mi to, Paula. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá, keďže sme v oranžovej sezóne, budem schvaľovať túto tortu, ktorá vyzerá skvele, ale pochybujem, že oranžovú je možné položiť na základňu alebo je lepšie ju dať, keď už bola odstránená z formy. hore, ďakujem za váš blog.
Ahoj Silvia, umiestňujem to raz rozbalené ako dekoráciu, vyzerá to lepšie. Zdravím a dúfam, že sa vám bude páčiť.
Ahojte, tento koláč robím roky (bez termo) s niektorými obmenami, pretože až na to, že želatínu odopnem, nepoužívam teplo, ako formu mám tupperware a jeho základ podlejem tekutým karamelom. Kráľovskú želatínu som vždy používal a nemal som až do týchto Vianoc žiadny problém, že by ju zmenili a nemá pre mňa rovnakú silu nastavenia, ani rovnakú farbu ani príchuť, bolo to prvýkrát, čo koláč sa pokazil, neviem, či si si to všimol. Je to veľmi veľmi bohatý koláč a jedáva sa sám. Zdravím vás
Je to pravda, Marieta, je to veľmi bohatý a hladký koláč. Tiež sa mi páči materská kašička, je to tá, ktorá funguje najlepšie. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, chcela by som pripraviť tento pomarančový koláč, ale nemám termomix,
Mohli by ste mi povedať, ako to robíte? Ďakujem a s pozdravom.
Ahoj Aglae, musíš vždy prevariť vodu, džús, želatínu a cukor a vždy to miešať lyžicou. Nemusí vrieť. Pridajte krém, trochu obnovte a odstavte ho z ohňa. Zvyšok je rovnaký. Všetko najlepšie.
ahoj elena, vynikajúci koláč ako monica a marieta želatína nebola taká tvarohová, ako je vidieť na tvojej fotografii, praskal som v skutočnosti som ich videl a chcel som urobiť fotografiu, ktorú som mimochodom nahral na svoj facebook, použil som jednu obálku na dalsia obálka a pol alebo mozno na to dam 1 list zelatiny. inak veľká vďaka za recept
Ahoj Alicia, videla som tie fotky a bolo to pre teba ideálne. Môžete dať list želatíny, aby bola kompaktnejšia. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá, dnes mi moja manželka dala narodeniny tento koláč, bol to dobrý, aspoň kúsok, ktorý som dostal, pretože som to nedokázal zopakovať.
Gratulujeme, Joseram! Som veľmi rád, že sa vám to páčilo. Všetko najlepšie.
V prvom rade vám blahoželáme k tvrdej práci, ktorú máte.
Moja otázka je, že som koláč pripravila a želatína sa neoddelila od krému, zostala celá crena. Želatína bola kráľovská, ale s veľkým hrncom a dal som asi 85 grm.
vďaka
Ahoj berny, bola to prášková želatína?
Ahoj! Chcela by som upiecť tento koláč, ale mám problém. Bývam mimo Španielska a tu neexistujú žiadne „sobaos“ alebo sušienky tohto typu. Ako ich môžem nahradiť? Muselo by to byť niečo chrumkavé alebo by stála za to čokoláda typu 3 na báze sušienok? Samozrejme, potom som to nemohol urobiť obrátene, pretože som to nemohol otočiť ... neviem, či som sa dobre vysvetlil. Môže mi niekto vziať kábel? Vďaka
Ahoj Aurora, skús pripraviť tortu Genovese, ktorá sa môže podávať, alebo sušienky, ktoré sú už pripravené na prípravu torty ....
Takže aby to nebolo také mäkké, ako hovoríte, nedávame do toho vodu, iba pomarančový džús?
ďakujem
Dobrý deň,
Pomarančové želé nikde nenájdem, v Caprabe mi povedali, že ho stiahli.
Dobrý deň, rozmýšľala som o príprave tohto koláča, vlastne dnes som kúpila všetky ingrediencie, ale keď si znovu prečítam spôsob prípravy, myslím si, že chýba krok želatínovej vrstvy, a preto si myslím, že je potrebné túto ingredienciu zdvojnásobiť. Myslím si, že pri príprave zmesi uvedenej v recepte dve vrstvy nevychádzajú: želatína a krém. Dúfam, že túto otázku niekto vyrieši za mňa, aby som sa ju mohol spýtať, pretože vyzerá skvele. Vďaka.
Ahoj Belén, urob to, je to správne, dve vrstvy sa vytvoria pri tvarovaní, keď sa krém usadí a želatína stuhne. Objatie!
Ďakujem Ana, že ma k tomu povzbudila. Doteraz som to robil dvakrát a nevyzerá to ako fotka. Prvýkrát som to robil s tehlovým džúsom a tropickým želé (ktoré má oranžovú farbu) a bola tam veľmi tenká vrstva priehľadného želé, ktoré nebolo viditeľné voľným okom. Druhá bola pripravená z čerstvo stlačeného pomarančového džúsu a pomarančového želé a tentokrát bola veľmi tenká vrstva mierne oranžová. Viac sa mi páčila prítomnosť toho prvého. Nabudúce sa pokúsim najskôr vytvoriť vrstvu pomarančového želé, len aby som vylepšil prezentáciu, pretože jej chuť a textúra sú vynikajúce: ľahká a krémová zároveň.
No Betlehem, aký zázrak! Ďakujeme veľmi pekne za vysvetlenie a za to, že ste nám poskytli informácie o rôznych alternatívach pre vrstvu vyššie. Prezradíte nám, ako to bude nabudúce a ktorému dáte prednosť. Ďakujeme, že ste nám napísali a že ste pripravili naše recepty !! Objatie.
Ahoj! Môj syn ma požiadal o túto tortu k narodeninám, ale idem sa zblázniť, aby som našla pomarančové želé, viete, kde ho môžem zohnať alebo či si ho môžem vyrobiť nejako inak? Vopred veľmi pekne ďakujem, pozdravujem
Dobrý deň, Martha:
Pomarančové želé sa dá pripraviť z pomarančového džúsu a práškového agaru. Ale pre tento recept vám odporúčam zmeniť príchuť.
Teraz je populárnejšia malina alebo čučoriedka, ktorá je veľmi studená s modrastými tónmi. 😉
Zdravím!