(10 hlasy)
Načítavam ...
Sušienka bola jedným z mojich prvých pokusov pripraviť dezert, keď si moja mama kúpila Thermomix®. Ak ti poviem pravdu, dám to do rúry vodný kúpeľ a nedalo sa mi to zraziť. Nie vždy všetko vyzerá správne na prvýkrát!
Pred pár dňami som recept videla opäť v časopise a napadla ma skúsenosť. Vždy som mal tú chybu Rozhodol som sa ho pripraviť... A neľutujem!
Tentokrát som mal viac šťastia a môžem veľmi nahlas povedať, že ma to zrazilo, možno až príliš. Nič by sa nestalo, keby časť piškótový tortu urobilo by sa trochu menej.
Pravdou je, že tieto typy flanov s dvoma vrstvami Sú chutné, najmä keď Caramelo namáča koláč. Neexistuje nikto, kto by odolal!
Viac informácií - Dvojitý kokosový koláč s textúrou
Zdroj - časopis Thermomix®
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
Ahojte, ako sa máte? Chcem sa vás opýtať, kde kupujete formu na vloženie do varomy, pretože na fotke vidím, že je dosť veľká mám termomix 21 neviem či je varoma rovnaká miera s thermo 31 ďakujem ………………
Formy, ktoré kupujem v ktoromkoľvek supermarkete, sú jednorazové od značky Albal s objemom 1 liter a tiež vstupujú do varomy TM-21, myslím, že môžete robiť všetko rovnako.
ach ďalšia otázka je rovnaká s termomixom 21, ďakujem ………………… ..
Ahoj!!!
Na druhý deň som vyrobil korytnačku gertrudis a ukázalo sa to veľmi dobre, ale nedokázal som dosiahnuť, aby bieli vystúpili až k bodu snehu. Čo musím urobiť, pretože som postupoval rovnako ako pri príprave krému . Ďakujem
Puri, vložte tento komentár k koláču gertrudis a Elena vám odpovie. Nerobil som to preto, aby som vám to mohol povedať.
Pripravila som sušienku a nezrazila sa PREČO?
Monika, neviem presne, v čom by problém mohol byť. Ingrediencie by sa nemali uchovávať včas, nie z chladničky. Forma musí byť veľmi dobre zakrytá a na vrch treba dať dostatok papiera, aby sa do sušienky nedostala para.
Mám TM-15 už 31 dní a momentálne som veľmi dobre vyskúšal všetko, okrem ali oli, ktoré nevychádza, a vyskúšal som to dvakrát, pretože som griloval a nič, dostávam tekutý. nos.rokety veľmi dobre, gazpachos, flan a treska al pil pil, super, ak mi niekto vie povedať, prečo to nevychádza.Ďakujem
Mar, vyskúšaj všetko, čo mám, so slnečnicovým olejom, to isté sa stalo aj mne a teraz to vychádza úžasne. Dúfam, že to pre teba funguje.
Dobrý deň, pochybnosti, keď pridáte piškótovú zmes na flaníkovú zmes, neklesnú
vďaka
Musíte to robiť pomaly a opatrne. Aj keď sa trochu ponára, vyzerá dobre.
Ahojte: No, stalo sa mi to isté, keď som to robil prvýkrát, nevyšlo to a už som to neskúšal, hahaha, bude to treba znova skúsiť, či bude viac šťastia , Vidím, že sa ingrediencie menia od receptu, ktorý som pripravila, že som to tam chytila, ani neviem kam. Výsledok ti poviem, ahoj !!!
Dúfam, že nabudúce budete mať viac šťastia ako ja. Poviete nám to.
Vynikajúce !! To padá zajtra ... druhý deň som pripravil jablkový a hruškový koláč a malo to zomrieť. Ďakujem moc ...
Myslel som si to isté, že sa to potopí, ale nič, vychádza to perfektne.
Je to jeden z mojich najobľúbenejších dezertov.
Som rád, že to pre vás dopadlo dobre. Milujem keksík a vaječný krémeš s varomou, oba robím s nadšením.
Urobil som to dvakrát a nefunguje to, môže mi niekto dať kábel? nepridávaj nič, aby to bolo husté?
Jedna otázka, ako odstránite teplotu po naprogramovaní 37 °, aby ste ju nechali ďalšiu minútu a pol? Ďakujem
Musíte len nastaviť čas a rýchlosť, a nie udávať teplotu.
Ahoj, som nová, ale už dlhšie som zamilovaná do THERMOMIXU a tvojho blogu. Dúfam, že sa od vás všetkých veľa naučím.
Ahojte, včera som robila sušienku, o ktorej som mala pochybnosti ohľadom koláča, pretože pravdou je, že som varomu použila veľmi málo. No, vo svojej dobe veľkolepý a koláč bol veľmi bohatý, (bolo ho vidno aj nevidno). Všetci ho milujeme, VEĽMI ĎAKUJEME.
Som veľmi rád, že to dobre dopadlo, pretože niektorí mi hovoríte, že to bolo super, a iní, že to nie je vôbec dobré.
Dáva mi, že tento recept má trochu šťastia alebo neviem, kde môže byť chyba ...
Pozdrav
Dobrý deň, blahoželám k vášmu blogu, ktorý pravidelne sledujem, ku ktorému som pripojený a všetky vaše príspevky prichádzajú včas. Vždy, keď mi napadne niečo urobiť, prvá vec, ktorú urobím, je skontrolovať, aké recepty máte a ako ste to zvládli.
Už som sa pokúsil vyrobiť flan a vyšiel veľmi dobre, takže keď som uvidel váš sušienok, neváhal som ani chvíľu a urobil som to okamžite. Pochyboval som však, ako sa dá koláč a piškótový koláč vyrobiť v dvojitom kotle. Moje pochybnosti sa naplnili, pretože aj keď sa flaníková časť postavila úžasne, z tortového cesta sa stalo kompaktné cesto, ktoré sa nijako nepodobalo na piškótový koláč. Neviem, kde bude zlyhanie, pretože som sa podľa vašich pokynov riadil do bodky. Stručne povedané, pôjde o to skúsiť to znova.
Aký nahnevaný Adolfo! Je mi ľúto, že sa vám to tak stalo. Možno keď dáte o minútu menej koláča, vyjde to vo svojom okamihu.
Ahojte, včera som robil tento recept, ale flan sa nezrazil. Ja som použila silikónovú formu na plumcake. Je to dôvod, prečo nebol flan vyrobený? Akú inú formu mi poradíš? Vďaka
Encarni, možno to je ono. Aj napriek tomu vám odporúčam dávať ingrediencie z času, nie z chladničky. Väčšinou používam jednorazové formy značky Albal s objemom jedného litra.
SÚ K DISPOZÍCII FORMÁM AKO TIETO FLAN ????? VĎAKA
Používam jednorazové 1 litrové liehové formy a vychádza to výborne.
Pokúsim sa o to, aby to vyšlo!
Ahoj Silvia, vyzerá to fantasticky. Myslíte si, že sa to dá urobiť v sklenenej forme na pluncake? Vďaka.
Pravda je, že to robím v jednorazovom albale a je dôležité nasadiť na to vrchnák tak, aby sadol, neviem, či vám to vyjde.
Prvýkrát, čo som to robil v rúre, bol koláč veľmi suchý, pretože sa koláč nezrazil, potom bol perfektný, do rúry som dal rúru na predhrievanie s vodou z bain-marie, napríklad takto predstavujeme Forma na vodu je už horúca a je dokonalá, chystám sa ju vyskúšať vo varome, čo vidím, že množstvá sú rôzne, môže to byť tým, že forma je menšia. Poviem vám, ako získam vo veľkolepej peci ideálny dezert pre každého.
Merce množstvá sú rôzne, pretože do varómu vstupuje menej. Ak to však v rúre vyjde lepšie, robte to v rúre aj naďalej.
Dievčatá, sušienku som pripravila vo varome a nedopadlo to dobre, koláč sa zmenšil, v rúre sa mi to nestáva, myslím, že musíte urobiť dvojnásobné množstvo koláča, keď to urobím znova , Hovorím vám.
Dobrý deň,
Včera som robila tento zákusok a pravdou je, že chutí veľmi dobre, ale koláč bol akoby nezvýšený a vyšiel veľmi malý, neviem, prečo by tak vyšiel, neviem či zdvojnásobiť množstvo koláča, čo mi to hovoríš?
Čo sa týka zvyšku, už som pripravil veľa vašich receptov a všetky sú neprekonateľné.
Vďaka a bozk.
Mari Carmen, príliš nezvyšuj tortu. Pozrela som sa na fotografiu, ktorá podľa mňa vyzerá dobre. Nepokúšal som sa zvýšiť množstvo koláča a neviem, aký by bol výsledok.
perfektne to dopadlo veľmi dobre a všetci ma mali radi, úspech ..
Som rád, že Montse. Všetko najlepšie
Aby som bol vaším prvým receptom od vás, vyšiel veľkolepo!
Aké šťastie Toña !! Veľmi sa teším, pretože to nie je recept, ktorý dopadne dobre pre všetkých prvýkrát.
Dobrý deň, môžete použiť polotučné mlieko?
Zo všetkých prípadov, keď som to robil, som dostal tekutinu iba raz, ale rozhodli sme sa ju vložiť do mrazničky a jesť ako zmrzlinu. Inokedy boli úspešné, moji svokrovci boli potešení, keď to skúsili.
Aký dobrý nápad to brať ako zmrzlinu pre prípad, že sa nezrazí. Hlavnou vecou nie je nič vyhodiť. Ďakujem Manu !!
Včera popoludní som pripravil sušienku, kým stuhla, trvalo to 60 minút, ale nakoniec sa to podarilo. Neviem, či to trvalo tak dlho, pretože som to robil v silikónovej forme.
Mimochodom je to super !!!!!!!
Dievčatá, skúsim to znova, pretože sme jedli keksy, viac ako keksíky, to znamená, že sa nezrazili, chutí veľmi dobre, ale opäť to bude ... .... Ďakujem Silvii za vaše recepty, všetko, čo som urobila, dopadlo skvele…. !!!!!!!!!!!
Ďakujem za váš recept, dopadol super.
To isté sa nezrazí, pretože ste používali s odstredeným mliekom. Raz sa mi stalo, že som chcel urobiť jogurt vo výrobníku jogurtov a ten sa nezrazil a bolo to kvôli mlieku (aspoň si to myslím, pretože vždy, keď som to robil s plnotučným mliekom, nemal som problém)
Práve som pripravila sušienku a koláč vôbec nevyzerá ako ten na fotografii, iná je textúra, ktorá vyzerá ako doživotný koláč, myslím tým jogurtový koláč, ktorý by v tomto prípade mal olej, cesto a to ukázalo sa mi to ako Dosky, ktoré sú vyrobené pre cigánske paže, ten na fotografii sa zdá, akoby bol vyrobený najskôr v rúre a potom ste pridali bok a nastavili ho neskôr, to je môj dojem zo mňa, ak zrazilo ma to, ale celkovo I Vychádza to s hrúbkou asi dvoch prstov a na fotografii to vidím asi ako štyri prsty.
Ahoj Loli, možno je to kvôli plesni, ktorú si použila, však? Môže to byť aj tak efekt fotografie, ale koláč nie je vyšší ako dva prsty. Ďakujeme za napísanie!
Ahoj Silvia
Môj manžel miluje pudingy a pudingy, takže ... hneď ako som uvidel tento váš recept, povzbudilo ma to, ale ... aj keď naďalej miloval zmes chutí a textúr ... nechytil som sa !!!
Po čase, ktorý mi hovoríte o Varome, sa nestala, tak som dal viac času a potom trochu viac ... Faktom je, že bol takmer dvakrát tak dlhý a korpus bol príliš mäkký a koláč príliš kompaktný 🙁 What Rage !!
Skúsim to znova, či budem mať viac šťastia, ale ... v čom mohli byť chyby ???
* Vajcia neboli oneskorené, ak neboli z chladničky
* Forma bola vyrobená zo silikónu a ja ju zakryjem albalovým papierom, hoci potom som na vrch položila kuchynský papier. Ak to urobím s hliníkovým jednorazom ??? Už som si niekedy kúpil tento druh formy na prepravu dezertu a vrchnák je vyrobený z lepenky, myslíte tým vrchnákom?
Dúfam, že mi pomôžete. Ďakujem
Ahoj Mamen, aký hnev! Nabudúce vyskúšajte jednorazové hliníkové formy, ktoré lepšie prenášajú teplo a myslím si, že flan bude pre vás lepší. Prikryte bylinkovým papierom a na vrchu listom kuchynského papiera, aby absorboval prebytočnú vlhkosť. Uvidíme, či to takto vyjde lepšie. To mi povieš!
Rada pre všetkých, ak pripravujete tento recept, odporúčam vám zdvojnásobiť množstvo, ak chcete, aby vyšiel veľký ako na obrázku. Vyrobil som to tak, ako to je, a v normálnej obdĺžnikovej forme a bolo to veľmi krátke, myslím si, že som viac ako štyri, mali by ste to zväčšiť. Všetko najlepšie.
Musím ti tiež povedať, že som to v peci zrazil v bain-marie, pretože to bolo v teréne a nebral som si so sebou termomix. Počkal som, kým sa kúsok trochu usadí, potom som pridal cesto na tortu a nechal som ho asi 10 alebo 15 minút. viac. Vyšiel veľmi chutne, ale je pravda, že koláč nie je nič ako fotka, vyzerá skôr ako tortový tanier pre cikánske rameno. Inokedy vyskúšam iný koláč a poviem vám. Všetko najlepšie. Dúfam, že vám pomôžem.
SKVELÉ! Vyrobil som ho pomocou korunkovej silikónovej formy s prísadami z chladničky a nechal som ho 35 minút, dobre zakrytý dvoma arabskými papiermi a kuchynským papierom navrchu a dopadol veľmi dobre, ale vychádza veľmi dobre tenký, takže sa pokúsim o ďalší s jednorazovou plesňou, ktorú spomeniete ... Budem to opakovať!
Moja otázka znie: keď sa zmes na piškóty naleje na flakovú zmes, neklesne a obe sa spoja ??? vopred ďakujem a pozdravujem
v zásade by sa nemali spájať, pretože obidve vrstvy sú husté a nemiešajú sa.
Chystáte sa ho pripraviť? Povedzte nám výsledok, dobre?
Mimochodom, ak sa vám páči náš web, prosíme vás, aby ste za nás hlasovali v súťaži Blog Awards.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Ďakujem!
Bozky !!
No, v našom prípade sme práve dostali veľmi bohatý sušienku, ale dve podobné textúry, koláč vyšiel celý premočený, neviem, čo sa mohlo stať. Žiadna textúra sušienky. Aká škoda.