(9 hlasy)
Načítavam ...
Táto zázračná torta spĺňa svoje meno, pravda je taká Je to chutné a vôbec to nie je zaliehavé. Je to typický vrstvený koláč, ktorý sa ľahko skladá a spôsobuje obdiv.
Urobil som to viackrát, ale táto posledná bola môj darček ku dňu otcov A pravda je, že som miloval, že to môj otec zopakoval, dá sa povedať, že sa mu to páčilo. A ako dcéra vás tieto detaily vždy nadchnú.
Es veľmi jednoduchéJediná vec, ktorá aby sa dobre nastavil, ho rada urobím bez náhlenia a nechám ho v chladničke z jedného dňa na druhý. Pri niektorých príležitostiach som to urobil ráno na občerstvenie a všimli sme si, že mu chýbal čas na tuhnutie, a dokonca sa rozpadol.
trik
Samozrejme, ak chcete, aby tento koláč bol viac konzistencie a perfektne vám sedí, neváhajte pridať želatínu.
Použite 2 listy neutrálna želatína, dobre ich hydratujte a pridajte do krému. Keď vrstva vychladne, zaberie viac tela.
A najlepšie zo všetkého je, že želatína je bez chuti a neodoberá nič z toho jahodová príchuť.
Ako zdobiť tortu?
Na ozdobenie torty môžete použiť jahodový džem. A ako alternatívne, môžete pripraviť tento sirup:
150g jahôd
50 g vody
1 šálka cukru
Šťava z 1/2 citróna.
Melieme 30 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7-10. Potom naprogramujeme 5 minút, teplotu varomy, rýchlosť 4.
Necháme vychladnúť a polejeme už zrazeným koláčom.
Zázračný koláč
Ideálny koláč, aby ste čo najviac využili jahodovú sezónu a prekvapili našich hostí.
Viac informácií - jahodový džem
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Nedávali ste jahodové želé, aby bolo ružové?
alebo prečo je syr ružový?
Milujem tento koláč !!
Nemá jahodové želé, mám ho radšej s chuťou syra a tvarohu. Ten ružový tón bol prevzatý z toho, čo vypustil džem, a pretože som ho vyrobil deň predtým a malo čas nafarbenie.
Cristina, každopádne, ak chceš, môžeš pridať jahodové želé, a tým viac zvýrazníš jahodovú príchuť.
Nerobím to, pretože ak nemám jahody, môžem ich ozdobiť broskyňou alebo akýmkoľvek iným ovocím, ktoré nám chutí, a sirupom.
Ak vyskúšate želatínu, povedzte mi, aký bol výsledok.
Malý bozk
Kamarát, som z Venezuely ... Chcem pripraviť tortu, ale dať mi synonymum toho, čo sú dve obálky tvarohu ??? Vďaka
Ahoj Betty, obálky s tvarohom plnia rovnakú funkciu ako neutrálna želatína alebo agar-agar, majú však sladkú a veľmi charakteristickú príchuť. To znamená, aby bol koláč tuhý alebo zrazený, pridala by som neutrálnu želatínu. Dúfam, že som pomohol. Objatie.
Betty, ak nenájdete obálky na tvaroh, ktoré majú koláč zahustiť, môžete pridať neutrálnu želatínu v prášku alebo v listoch.
Pozdrav.
A toľko zázraku !! Nikdy som neochutnal taký bohatý tvarohový koláč ... jediný problém je, že som do ozdoby nemohol dať jahody ... ale dopadol naozaj dobre. Dievčatá, ešte raz ďakujem za vaše recepty a rady, myslím, že tento týždeň začnem s roscónom .. Zdravím a prajem krásne sviatky!
Ďakujem pekne Amagoia. Tiež milujem tento koláč, je jemný a vôbec nie zaváraný. Dúfam, že sa vám ružový tiež páči. Veselé Vianoce!
Vianočný stromček som vyrobila zdobený sladkosťami a keďže moja dcéra je celiatička, koláč som nahradila bezlepkovým jogurtom. TRIUMPH, ĎAKUJEM
Som rada, Silvia! Je potešením prekvapiť naše deti. Ďakujeme, že ste nás videli.
MMMMHHHHHHHH PROBADLAS ... DE VICIOOOO
ODPÚŠŤAJTE, ODPOVEDÁM SA NA TRUFLEČKY AROMA ORANGE HAHAHAH
Nie je mi jasné, kedy a ako zapracovať želatínové pláty.
Vopred ďakujem
Nat
Pridám ich do pohára so zvyškom surovín na výrobu krému a nechám stuhnúť, vďaka želatíne.
Akú veľkosť formy ste použili?
Ďakujem.
ana
Ana je typická uvoľňovacia forma, má priemer asi 23 cm.
Dobrý deň! Nie je mi jasné, ako ho zdobíte bez toho, aby ste ho pokazili. Ak dáte najskôr jahody a až potom džem, ako sa rozloží, aby sa jahodové plátky nehýbali?
Ďakujem.
Najskôr dáme nakrájané jahody a potom na vrch hodíme džem. Ak máte problém s jeho roztiahnutím, môžete do pohára thermomix vložiť niekoľko lyžíc a pridať pár lyžíc vody. 30 sekúnd pri rýchlosti 5 a uľahčíte si ho nasadenie.
Väčšinou si pripravím sirup a dá sa veľmi ľahko na jahody.
Ahoj!!!
Chcela by som tento koláč pripraviť na víkend, ale v jednej veci nemám jasno.
2 pláty želatíny, koľko práškovej želatíny zodpovedá?
Gratulujem !!, váš blog sa mi páči
Cristina, neviem presne, koľko je želatínového prášku, ale pridala by som obálku z práškovej želatíny, myslím, že to stačí. Prezradíte nám, ako to dopadne.
Nakoniec som to urobila so želatínou v listoch a zožala úspech !!
Pravda je, že je vynikajúca a je veľmi jednoduchá.
Ďakujem za tento blog, zachránil si ma pred mnohými.
Ahojte dievčatá, v prvom rade vám veľmi pekne ďakujem za vaše recepty! Milujem to! Práve som vyrobila ten úžasný koláč a neviem ... Mám dojem, že bol odrezaný, keď som ho išla vložiť do formy , je to normálne ?? všetko bolo dobre datované ... neviem čo mám robiť ... ak to, čo sa stane, to nechám schladiť
Aký bol koláč? nakoniec ti to zostrihali. Nikdy sa mi to nestalo, možno je to pocit, ktorý vás vzrušoval, ale potom sa dobre nastavil.
Pozdrav
Veľmi dobre vyzerajúci. Miesto sirupu, dalo by sa na to dať jahodové želé?
Neskúšal som, ale je to určite skvelé. Ak si trúfate, povedzte nám, ako sa máte?
Pozdrav
Vynikajúce! Dnes som ho pripravila na Deň matiek a všetci ho milujeme. Gratulujem všetkým mamičkám k blogu.
Tento koláč som už dlho nerobila, ale doma je veľmi vydarený. Páči sa nám, ako to vyzerá, aké jednoduché a jemné je to. Som rád, že sa vám to páči.
Dnes som tortu pripravila, ale nevyšla, problém bol so želatínou, najskôr som ju dávala do listov bez rozopnutia a vyšli celé, potom som dala práškovú želatínu, dala do chladničky a nestála, Neviem, koľko času treba na nastavenie alebo čo som urobil zle, mohli by ste mi pomôcť? Ďakujem
Belén, tieto koláče, ktoré musia stuhnúť, je dôležité, aby mali prísady izbovú teplotu, aby lepšie stuhli, a ak je niektorý v chladničke, musíš ju dať ešte na pár minút a potom ju dobre vložiť do chladničky. Tieto dezerty robievam vždy z jedného dňa na druhý a tak sa to lepšie usadzuje.
Ahojte dievčatá. Dnes som urobila tento koláč a dopadol super. Sirup mi bol jasný, nepripravil ma. Môžete mi povedať, prečo sa mi to stalo, aby to opäť dobre dopadlo. Ďakujem pekne a veľké objatie.
Maria Antonia, na jahody nedávam sirup, aby som ich zdobila. Na to som dala jahodový džem a dopadlo to veľmi dobre.
Ahoj Sivia .Dnes má mama narodeniny a včera som pripravila tortu a bola vynikajúca, všetci ju milovali.
Ďakujem moc
Objatie z Gran Canarie
Som rád, že sa vám páčilo a gratulujem vašej mame!
Dnes som pripravila túto tortu na narodeniny mojej maličkej a vyšla super, poviem vám čo sa hovorí. Tb Pripravil som vláčik a som blázon, pretože to vidia!
Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc!
Gratulujem vášmu drobcovi a som rada, že sa vám tieto chutné koláčiky vydarili!
Vyrobil som to predvčerom na grilovanie včera večer a nestálo to, vyskúšal som to u kamarátky a miloval som to, urobil som váš recept ale neviem prečo to nezapadlo, dalo by sa želatínové pláty sú malé? ako sa máš? dnes to skúšam znova !!!
Eva, škoda, že sa to nezrazí. Mnohokrát záleží aj od teploty surovín. Keď sa musia zrážať, je lepšie ich dať časom, napríklad mliekom, pretože inak termomix trvá dlho, kým dosiahne teplotu, ktorú potrebuje na zrážanie, a bolo by treba venovať viac minút. Vždy si ich bez problémov oblečte a určite sa nastavia.
Ako by to bolo s ovocím v sirupe? napríklad pinya alebo broskyňa? čo by si robil so sirupom? Pomôž mi. Ďakujem ti veľmi pekne. Milujem tvoj blog.
Na vrch by som dala ovocie a pridala džem tej príchute.
Nakoniec som urobil to isté. Iba s receptom na najviac jahôd robím sladkú hudbu, polovicu receptu som použil. Inými slovami, polovica syrov a namiesto jahôd som dala dulce de leche. Poviem ti. Odkedy som to stihla k 13. narodeninám svojich vnučiek.
Skvelá Cristina! Dobré zmeny. To je dôležitá vec, prispôsobiť ju potrebám a tomu, čo máme neustále.
Dobrý deň, želé obliečky, ktoré sú malé (značka Hacendado) alebo veľké. Ďakujem.
Zdravím.
Ahoj Susana, sú jedným z velikánov. Ďakujem!
Veľmi sa mi páčia všetky recepty, ktoré mi pošlete. Môžete mi povedať, čo je to invertný cukor
Ahoj Nepoškvrnené,
Invertný cukor je zmes cukru, okysľovača a kypridla, ktorá ho spolu s vodou stáva tekutým. V cukrovinkách má veľa využití a doteraz bola k dispozícii iba veľkým majstrom, ale teraz môže mať Thermomix k dispozícii každý invertný cukor na výrobu zmrzliny, nadýchanejších koláčov atď.
Môžete vidieť recept tu a v blogu Rozmarná lyžica Uvidíte, že existujú tabuľky, ktoré nahrádzajú veličiny, ktoré sú veľmi praktické.
Bozky!
Dobrý deň, zaujímalo by ma, koľko listov želatíny zodpovedá 2 obálkam tvarohu.
Torta je veľmi dobrá, ďakujem.
Ahoj Ježiš, teoreticky je obálka tvarohu ako 6 listov želatíny, povieš nám to!
Poďme na diétu, ???? Trailara ????????
Madreeee moje !!!! že maľuje !!!
Bol to môj prvý koláč !! Dali mi tmx, našla som váš blog a odvtedy, pred 5 rokmi, som sa nezastavila, ďakujem za vaše recepty!
Najlepší koláč, aký som kedy urobila. Namiesto toho, aby som na ňu dala džem, dala som na jahody neutrálnu želatínu, aby sa trochu zrazila a tým pádom sa jahody lepšie držali a za pár dní nezhnedli.
Ďakujem za váš recept. Pravda je, že to meno veľmi vyhovuje.
Dakujem Luisa !! Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Objatie a vďaka, že ste nás nasledovali! 🙂
Nemám žiadne otázky, len poviem, čo bolo pre mňa veľkolepé a je to veľmi ľahké, všetci sme to milovali, ďakujem.