prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Repná pena so smotanou s modrým syrom

Zelenina8 minút4 ľudí150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (13 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ana Valdes

cvikla

Chute repa a modrý syr perfektne sa kombinujú. Ak sa vám páčia oboje, neváhajte to vyskúšať Aperitivo. Vyrába sa veľmi ľahko a je tak krásna, že je ideálna na večeru hostia. Ale je to tak, že repa je to, čo má: krásna farba a veľa vlastností: vitamíny, kyselina listová, minerály, železo ...

Vložil som ho do pohára, aby som ho vzal lyžičkou, pretože milujem farebný kontrast. Ale vyzerá to tiež skvelo ako náplň sopkyalebo asi tartaletky. Ak ich chcete robiť aj doma, nechávam vás tu recept.

Repná pena so smotanou s modrým syrom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Veľmi farebný aperitív na večeru s hosťami. Príprava je veľmi jednoduchá a môže sa uchovávať v chladničke až do podávania.

  • Ana Valdes
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 150
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 240 g varenej repy (môžete si ju kúpiť surovú a uvariť ju doma, vyvariť ju 10 minút v tlakovom hrnci alebo kúpiť už uvarenú a vákuovo zabalenú).
  • 120 g krémovej tvarohovej nátierky typu Philadelphia
  • 30 g nivy (alebo rokfortu alebo gorgonzoly)
  • 50 ml tekutej smotany na varenie
  • 2 pláty neutrálnej želatíny
  • Lyžice olivového oleja 2
  • 50 ml (pol šálky) vývaru na varenie repy
  • sal

Preparación

  1. Želatínové pláty hydratujeme tým, že ich 5 minút podlejeme studenou vodou

  2. Do pohára dáme očistenú repu, varný vývar, 30 g nátierkového syra, pol zarovnanej čajovej lyžičky soli a olivový olej. Počas toho všetko nastrúhame 5 sekúnd pri rýchlosti 6.

  3. Želatínu scedíme a pridáme do pohára. Programujeme 2 minút, 50 °, rýchlosť 2. Vytiahneme a rezervujeme v chladničke.

  4. Pohár dobre očistíme a pridáme nivu, 90 g nátierky a 50 ml smotany. Programujeme 1 minúta, 50 °, rýchlosť 3.

  5. Zložte poháriky s cviklovou penou na spodku a smotanou s modrým syrom na vrchu.

  6. Môžu sa uchovávať v chladničke zakryté igelitom až do podávania.

Rovnocennosť s TM21

‡ abla ekvivalencie TM31 / TM21

Viac informácií - Tartaletky z čierneho pudingu a prepeličích vajec


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, Menej ako 15 minút

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   DO PRDU dijo
    hace 10 rokov

    Ešte raz milujem vaše recepty, také chutné, farebné a ľahké. Jedna vec, ak by som sa o to chcel podeliť, urobil som najskôr krémový syr, a tak som nemusel umývať pohár, oveľa pohodlnejšie, však? On on. Ďakujem.

    Odpovedať PETEROVI
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 10 rokov

      Dakujem Peter !! Veľmi dobrá tá zmena poradia! Rozumiem! Objatie!!!

      Odpovedať Ana Valdésovej