prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Treska v portugalskom štýle so zemiakmi a korením

Treska v portugalskom štýle so zemiakmi a korením

Keď som išiel do Portugalska, zamiloval som sa do mnohých vecí, ale pamätám si najmä túto lásku k jedlu, ktoré vám dnes prinášam. Je to veľmi typické, najmä na severe Portugalska, oblasti, ktorá najlepšie vyhovuje Haliči. Je to vynikajúci filet z tresky zbitý a potom pečený spolu s čipsami a cesnakom s paprikou čo mu dodáva neskutočnú chuť a šťavnatosť.

Mal by byť pripravený s niekoľkými dobré slané filety z tresky, že sú kvalitné a že sú dobre odsolené. Ak nemáte veľa skúseností s odsoľovaním tresky, môžete si kúpiť už zmrazené a zbavené slané bedrá, ktoré vám vyjdú tiež skvele. Majú len optimálnu soľnú hodnotu.

Tiež som pridal a korenie z troch farieb mať ďalší sprievod, ale je to úplne voliteľné. Milujem papriky, ktoré sprevádzajú mäso a ryby. Okrem toho môžete urobiť viac a uložiť ich do sklenenej nádoby asi na 5 dní, aby ste ich mohli sprevádzať k ďalším jedlám, ktoré máte, alebo jednoducho francúzsky omeletový sendvič s týmito vyprážanými papričkami je smrteľný, viac vám neprezradím!

Je to jedlo, ktoré si vyžaduje určitú prípravu, a preto ho musíme pripraviť s trochou času. Dobrou správou však je, že môžete urobiť niekoľko krokov vpred a pečenie nechať na záver, práve v okamihu podávania. Môžete napríklad vopred vyprážať papriky skoro ráno alebo o deň skôr a môžete nechať hodinu alebo dve hodiny predtým, ako zjete vyprážané zemiaky a vyprážanú tresku, aby ste na konci dostali 15 minút pece.


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, ryby

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.