Načítavam ...
Neexistujú Vianoce, ktoré stoja za ich soľ, bez našej sladkosti. Využil som tieto dni odpočinku a začal som niečo robiť sušienky zdobené polevou.
Súbory cookie a samotná poleva sú však jednoduché a rýchle výzdoba Ak nebudeme mať trochu cviku alebo zručností, zaberie nám to čas a viac. Ak chcete niekoho prekvapiť týmito cookies, odporúčam vám urobiť prvú dávku, aby ste si ju precvičili a dosiahli bod polevy.
Je to určite dobrá aktivita v a daždivé popoludnie alebo studená zima.
Poďme do problémov !!
Vianočné pečivo
Môžete tiež použiť cookies zdobené polevou na ozdobenie vianočného stromčeka.
Rovnocennosť s TM21
Mayra ma očarila, aby som zistila, či tento týždeň dostanem….
Dobrý deň!
Máte chuť robiť sušienky ... hmmmm ... ale zaujímalo by ma, kedy sa pridá preosiata múka a kakao? je to, že sa hovorí preosiať a rezervovať :)
Vďaka!
Ahoj Beatriz:
Pridá sa múka s kakaom spolu so zvyškom surovín.
Rezerváciu som urobil preto, lebo zo zvyku som prvou vecou. Potom odvážim a pridám všetky prísady do pohára. Keď je všetko hotové, pridám múku a kakao. A dal som Thermomix do práce.
Bozky !!
Ďakujem pekne za zaslanie receptu. Bol by som rád, keby ste mi zaslali ďalšie recepty na vianočný termomix a ďalšie recepty na tento recept! Bolo to skvelé!
Ahoj Elena:
Ak chcete dostávať všetky recepty, ktoré uverejňujeme, musíte sa jednoducho prihlásiť na odber. Nájdete tu tlačidlo s nápisom „ODBER E-MAILOM“. Toto je najlepší spôsob, ako nepremeškať pár návrhov!
Bozky !!
Dobrý deň,
Veľmi rád by som vyrobil tieto sušienky, ale neviem, kde by som vzal tatársku smotanu alebo príchuť. Dalo by sa to nahradiť niečím iným?
Ďakujem moc!
Ahoj Mercedes:
Tieto dve zložky nájdete v špecializovaných predajniach. Nič také nie je nevyhnutné, to znamená, že by ste bez nich recept dokonale vyrobili. Dal by som síce príchuť, ale tá je priehľadná, napríklad trochu vody z vanilky alebo pomarančového kvetu.
Ak ich nenájdete, trvám na tom, nebojte sa a urobte recept bez nich. Len čokoládová príchuť cookies je viac než dosť !!
bozky!
Mám veľa otázok !!!
Dnes popoludní som pripravil sušienky a, začnem tým, že som do nich nedal kakao, ale nemyslím si, že by to malo vplyv. Cesto som nechala v chladničke v malej guličke takmer hodinu a pol a keď som ho miesila valčekom a začala krájať koláčiky, prilepili sa na vykrajovátka a papier na pečenie a nebolo cesty vzlietli by bez rozbitia tvarov. Takže som sa rozhodol krájať cookies a bez toho, aby som ich vybral, vložil späť do chladničky a trvalo takmer ďalšiu hodinu, kým som ich vybral a aj tak s veľkými ťažkosťami, pretože cesto okamžite zmäklo…
Celkovo mi trvalo pripraviť celé cesto od prvého vybratia z chladničky tri hodiny, kým som ich vložil ... konečne !!!! V rúre a kým ich nebudem môcť ochutnať !!!! sú lahodné, je to pravda !!! Ale ... Čo som urobil alebo čo som neurobil, aby to trvalo tak dlho ??? Pravdou je, že dopadli veľmi dobre a rád by som ich zopakoval na Vianoce, ale vzhľadom na dobu ... Možno na to myslím !!!!!
O ich zdobení som ani len neuvažoval!
Ahoj narci,
Najskôr by som vám chcel povedať, že uvediem niekoľko kvalifikácií a odporúčaní, ale nielen pre vás, ak nie pre všetkých.
-Ak je to pohodlnejšie, dá sa formovať niekoľko guličiek, takže kým jednu krájame, druhá je stále v chladničke a chladí a celé cesto sa nezohrieva.
-Pri krájaní sušienok je dôležité, aby bola ich hrúbka asi 5 alebo 6 mm.
- Strihy nie je možné opakovane použiť. V skutočnosti ich hnetiem iba dvakrát. Na tretíkrát urobím malé guličky a sploštím ich, ale teraz už bez vykrajovátka alebo vymedzeného tvaru. Je zrejmé, že ich pečiem a jedávam ... mňam, mňam!
-Veľmi ovplyvňuje aj teplo v kuchyni. Je zrejmé, že čím vyššia teplota alebo vlhkosť, tým rýchlejšie cesto mäkne.
-Akonáhle máme cesto natiahnuté a musíme ho dať do chladu, aby sme trochu skrátili čas, dá sa urobiť tak, že ich dáme na 15 minút do mrazničky.
-Ďalším riešením je priame zmrazenie celého cesta. Ideálne je to dodržať tento postup: z pohára vyberieme suroviny, cesto natiahneme medzi dva papiere. Cesto dobre zabalené v mrazničke a na pevnom povrchu zmrazte. Na druhý deň vyberte z mrazničky, nechajte ho niekoľko minút rozmraziť a figúrky nakrájajte. Oko !! Ak ich vložíme do rúry a sú stále veľmi studené, budeme si musieť čas prípravy trochu predĺžiť.
Dúfam, že vám tieto triky pomôžu.
Bozky!
Ďakujem pekne za rýchlu anwser !!
Rada urobiť niekoľko guličiek je podľa mňa skvelá, takže cesto až tak nezmäkne….
So zvyškami ma už napadlo upiecť ho, pretože je taký dobrý, že by sa nemalo zbytočne plytvať vôbec nič!
Každopádne, uvidím nabudúce, či ešte viac skrátim časy! Pretože už doslova leteli !! Ja som ich urobila včera poobede a dnes na raňajky ... Už ich nebolo viac !!!!
Mnohokrat dakujem!!!!
Ahoj narci,
neprestávaj, prosím, povedz nám, ako si sa mal, dobre?
Bozky !!
Dobrý deň, chcel som sa vás opýtať, dajú sa vyrobiť bez kakaa? Vyzerajú skvele VESELÉ VIANOCE pre všetkých.
Ahoj more:
samozrejme sa dajú vyrobiť aj bez kakaa. Pre bohatú chuť nezabudnite pridať 1 lyžicu vanilkového extraktu.
bozky!
Ďakujem veľmi pekne s vami sme super
//VESELÉ VIANOCE//
Vďaka Mar ... tieto komentáre nás povzbudzujú, aby sme pokračovali !!
Bozky !!
Vďaka za vašu pomoc
//VESELÉ VIANOCE//
Ďakujem pekne za všetko !!! ... Viete, či môžete múku vymeniť za inú konkrétnu od Celiac ???, množstvá vraj nie sú rovnaké!
Ďakujem moc
Áno Rocío, bez problémov môžete použiť múku pre celiatikov. Šťastie! Prezradíte nám, ako to pre vás dopadlo.