prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zrelý plantain plnený syrom a koriandrovým olejom vo vzduchovej fritéze

prichádzajúce30 minút4 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Zrelý plantain plnený syrom a koriandrovým olejom

Dnes vám prinášame veľmi pestrý, originálny a iný recept, no najlepšie je, že je veľmi jednoduchý! Poďme sa pripraviť zrelý plantain plnený syrom s nádychom koriandrového oleja že budeme variť v fritéza.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme dve hlavné ingrediencie:

  • Zrelý banán: Nájdeme ho v každom supermarkete a v každom zeleninárstve. Je to a plantajn (že uvidíte, že sú zelené), ale že už áno dospelý, takže je žltá.
  • Queso: zaujímavé je tu použiť latinský syr, ktoré nájdete aj vo veľkých supermarketoch alebo obchodoch s latinskými potravinami. Ak ho nenájdete, môžete ho nahradiť mozzarella o mäkký syr. 

Na dokončenie receptu pripravíme a koriandrový olejJe to úplne voliteľné, ale dodáva jedlu veľmi farebný nádych vďaka žiarivo zelenému nádychu. A dodáva mu aj zaujímavú chuťovú bodku, ktorá pôsobí proti sladkosti banánu a jemnosti syra. Ak nemáte radi chuť koriandra, odporúčame vám nahradiť ho petržlenovou vňaťou. 

Zrelý plantain plnený syrom a koriandrovým olejom

Zrelý plantain plnený syrom a koriandrovým olejom vo vzduchovej fritéze

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zrelý plantain plnený syrom, s nádychom koriandrového oleja, ktorý upečieme vo fritéze. Jednoduchý, farebný a veľmi chutný recept.

Zrelý plantain plnený syrom a koriandrovým olejom vo vzduchovej fritéze
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: štartéry
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

banány

  • 2 zrelé banány (žlté)
  • 200 g latinského syra, mozzarella, mäkký
  • 25 g masla
  • štipka cukru

Koriandrový/petržlenový olej

  • Strúčik cesnaku 1
  • 10-15 vetvičiek koriandra alebo petržlenu (použijeme len listy)
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 75 g olivového oleja
  • 2 lyžice octu
  • 2 lyžice citrón

Preparación

  1. plnené banány

    Predhrejte vzduchovú fritézu na 170º.

    Banány ošúpeme a nakrájame na dve časti. V strede každej polovice banánu urobte pozdĺžny zárez a vnútri zárezov a zvonku namažte trochou masla.

  2. Varte 15 minút vo vzduchovej fritéze a otočte do polovice.

  3. Banány vyberieme, naplníme syrom a navrch pridáme trochu cukru.

     

  4. Vráťte sa do vzduchovej fritézy a varte ďalších 10 minút pri 175º alebo do zlatista a syra sa dobre roztopí.

  5. koriandrový olej

    Kým máme banány vo fritéze, pripravíme si koriandrový olej.

    Cesnak, soľ a koriander/petržlenovú vňať dáme do termomixového pohára a mixujeme 2 sekundy, rýchlosť 7. Špachtľou spúšťame suroviny smerom ku dnu pohára a postup opakujeme, aby bolo všetko dobre nasekané.

  6. Pridajte olej a ocot a premiešajte 3 min/rýchlosť 5-10 postupne.

     

  7. Pokovovanie

    Banány vyberieme z fritézy, pokvapkáme trochou oleja (môžeme ním ozdobiť aj tanier, ako sme to urobili na fotografii) a zvyšok naservírujeme v lodičke s omáčkou. Ihneď podávame.

    Užívať si!

Zdroj: Cookidoo


Objavte ďalšie recepty: Fritéza, Medzinárodná kuchyňa, Ľahké

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.