prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Artičok a zemiakový guláš so zelerom

Zelenina40 minút
1/52/53/54/55/5 (45 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Máte radi artičoky? Dnes ich použijeme na výrobu vegánsky guláš, so zemiakmi a lístkami zeleru.

Tu nám bude najdlhšie trvať olúpať alcachofas kvôli tomu, čo je varenie, sa o to postará náš kuchynský robot. Aby sme ich olúpali, musíme odstrániť vonkajšie listy a olúpať stonku. Zostane nám len srdce, najnežnejšia časť.

A ak ste si kúpili viac artičokov, ako potrebujete na prípravu tohto receptu, môžete zvyšok použiť na výrobu tohto originálu pesto, s petržlenovou vňaťou a mandľami.

Artičokový guláš so zemiakmi a zelerom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vegánsky recept s artičokmi ako protagonistami.

Artičokový guláš so zemiakmi a zelerom
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Strúčik cesnaku 1
  • Niektoré listy zeleru, vnútorné, tie, ktoré sú viac žlté
  • 25 g extra panenského olivového oleja
  • 4 artičoky
  • 400 g zemiakov (hmotnosť raz olúpaná)
  • Soľ
  • korenie
  • 345 g vody
  • Kopa čerstvej petržlenovej vňate

Preparación

  1. Artičoky očistíme, čím odstránime vonkajšie vrstvy, tvrdé listy a ponecháme len srdiečka. Nakrájame ich na štvrtiny a dáme do misky s vodou a zväzkom petržlenovej vňate, aby nehrdzaveli.

  2. Do pohára dáme cesnak, zeler a olivový olej. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 6.

  3. Stierkou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára. Programujeme 4 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  4. Využime tento čas na olúpanie a nakrájanie zemiakov na malé kocky.

  5. Kôš vložíme do pohára. Vložíme do nej artičoky a nakrájané zemiaky. Osolíme, okoreníme. Zapracujeme vodu a program 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  6. Po uplynutí času dáme artičoky so zemiakmi do zdroja a nalejeme na vrch omáčku, ktorú máme v pohári.

  7. A už máme pripravený svoj guláš, ktorý si môžeme vziať k stolu.

Viac informácií - Artičokové pesto


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.