DE-LI-CIO-SA. Tieto baklažány parmezán s crocanti nádychom sú skutočne CHUTNÉ. Pripravili sme klasický melanzán alla parmigiana alebo Baklažány parmigiana ale s iným nádychom, nádychom chrumkania na povrchu so strúhankou, mandľami a korením. Lahodná textúra a lahodná chuť! Veľkolepé.
Je to veľmi vďačné jedlo, pretože aj keď sa baklažány musia variť individuálne tak, že sa prechádzajú grilom, zvyšok je taký, že sa pripravuje iba pomocou nášho termomixu a dokonalého dotyku rúry. Je to zaujímavý recept, ktorý sa pripravuje cez víkendy alebo ak máme veľa ľudí na jedenie.
Suroviny sú veľmi základné: baklažány, paradajka a syr. Paradajková omáčka však bude vynikajúcou domácou omáčkou s veľkou chuťou, mozzarella jej dodá vynikajúcu krémovosť a baklažány jej neuveriteľne jemnú textúru. A náš povrch bude mať dokonalý nádych chuti.
Baklažánový parmezán s nádychom crocanti
Tieto baklažány parmezán s crocanti nádychom sú skutočne CHUTNÉ. Pripravili sme klasický melanzán alla parmigiana alebo Baklažány parmigiana ale s iným nádychom, nádychom chrumkania na povrchu so strúhankou, mandľami a korením. Lahodná textúra a lahodná chuť! Veľkolepé.