prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Baklažánová omáčka na cestoviny

Zelenina40 minút4 ľudí
1/52/53/54/55/5 (18 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

S dvoma baklažány a paradajkovú dužinu pripravíme vegetariánsku a vegánsku omáčku na cestoviny, ideálnu pre tých, ktorí milujú zeleninu a zdravé varenie.

Cestoviny, ktoré vidíte na tanieri, sú neoddeliteľné, ale môžete použiť tie, ktoré vám chutia najviac. Dôležitá vec je v tomto prípade salsa ( "sugo„v taliančine). Má baklažán, cibuľu, paradajky a bazalku. Ak na paradajke nájdete v supermarkete dužinu v konzerve, odporúčam vám vyskúšať ju, pretože je ideálna pre tento typ prípravy.

Nechám vám tiež recept na baklažánové pesto, ďalšia jednoduchá a chutná príloha.

Baklažánová omáčka na cestoviny

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchý recept s množstvom zeleniny, ktorý obohatí akýkoľvek druh cestovín.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: zelenina
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 20 g extra panenského olivového oleja
  • 2 baklažány (po vyčistení približne 600 g)
  • 70 g cibule
  • 400 g paradajkovej dužiny (alebo passaty)
  • Čerstvá bazalka

Preparación

  1. Baklažán umyte a nakrájajte na kocky. Ak to považujeme za potrebné, vyhradíme si ho trochou soli, aby pustila vodu.

  2. Cibuľu dáme do pohára a programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 5. Začleňujeme olej a program 100, 1 minúta, rýchlosť 1.

  3. Keby sme baklažán solili teraz, je čas ho umyť a osušiť.

  4. Pridajte nakrájaný baklažán a programujte 100, 15 minút, odbočenie vľavo, rýchlosť 1.

  5. Teraz pridáme dužinu passaty alebo paradajky, nejaké listy bazalky (iné si vyhradíme) a soľ. Programujeme 15 minúty, 100, rýchlosť 1.

  6. Ostatné listy bazalky si nasekáme rukami a vložíme do pohára. Premiešame stierkou.

Viac informácií - Baklažánové pesto

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, Vegetárian, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Paula dijo
    hace 6 rokov

    Aké dobre vyzerajúce! Urobím to čo najskôr, ale mohli by ste uviesť množstvo oleja, ktoré ste použili? Ďakujeme vám za zdieľanie vašich chutných receptov

    Odpovedať Paule
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Paula! Majú 20g. Ďakujeme, že ste si všimli, že toto množstvo je už zahrnuté v recepte 😉
      Objatie!!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   Ana umyté dijo
    hace 6 rokov

    Vynikajúce !!! skúsim

    Odpovedajte Ana Lavado
  3.   Carles dijo
    hace 6 rokov

    Práve som to zvládol. Je to veľmi chutné. Jediné, čo mi chýbalo, je bazalka. Vysušil som ho. Viem, že to nie je to isté, ale niečo je niečo.

    Odpovedať Carlesovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Aké dobré, Carles! Som rád, že sa vám páčilo.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  4.   Patricia dijo
    hace 6 rokov

    Ahojte, vyzerá to neskutočne, dá sa to urobiť s drvenou paradajkou, alebo to nedopadne dobre? Vďaka

    Odpovedať Patrícii
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Patricia. Áno, áno, aj to dobre vyzerá. Dúfam, že sa ti to páči.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi