Dnes vám prinášam skvelý recept pre milovníkov baklažány: baklažány plnené sofrito y Šunka. To ľahké! Vypracujeme omáčku, pridáme opečený baklažán a plníme ju. Ako teda vidíte, je to ideálne riešenie, keď vám chýba čas (čo je v poslednom čase môj prípad, zdá sa, že po Vianociach sa nám ťažko darí chytiť rytmus ...).
Nechávam ti prísady ktoré som použil, ale samozrejme je to dobrá príležitosť stráviť všetku zeleninu, ktorá je príliš zrelá, v chladničke. Tiež s využitím skutočnosti, že som pripravoval druhý deň piškóta polvorones, Dal som baklažány rozdelené pozdĺžne na dva a zabalené v striebornom papieri tiež do rúry. Vždy pamätajte na to, že rúru alebo termomix zapnete na dlhší čas, pokiaľ môžete túto energiu využiť na to, aby ste súčasne uvarili niečo iné na inom plechu v rúre alebo vo varome termomixu.
V každom prípade, ak máte baklažány bez grilovania, môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre zakryté 10 - 20 minút pri maximálnom výkone (v závislosti od veľkosti baklažánov) alebo vo varome programovaním 20 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice. A ak to chcete urobiť v rúre, asi 40 minút na 180 °.
Tiež som dodal, aby som im dal iný nádych arašidy Opečené (panchitos / arašidy), aby sa baklažánom poskytla iná štruktúra, úspech! Skvele bude tiež vyzerať, ak pridáte kešu, mandle alebo vlašské orechy.
Ak máte radi plnené baklažány, nezabudnite si tieto ďalšie odrody pripraviť ďalší deň: Baklažán plnený tuniakom o baklažány plnené syrom feta.
Baklažány plnené šunkou
Rýchle a ľahké baklažány plnené sofritom a šunkou. Perfektný štartér, keď máme málo času na varenie.
Ekvivalencie TM21
Ahoj, som Carmen a je to už druhýkrát, čo som položila tú istú otázku. Koľko sa považuje za porciu? Malý baklažán, alebo mefia alebo koľko? Dali manželovi diétu a ja mám vždy problém, koľko je to porcia. Recepty sú skvelé. Ďakujem za všetko
SÚ VAJCIA BACIANSKÉ SUROVÉ ALEBO UŽ VYROBENÉ V TROUBE ???
Ahoj Maria,
tie prázdne raz uvarené. 🙂
Práve som pripravila recept a je veľmi dobrý, ďakujem veľmi pekne aj ja držím diétu a myslela som si, že jem diétnu pizzu. Nabral som plnku z baklažánov a potom boli veľmi jemné.
Dakujem velmi pekne Maria! Som veľmi šťastná 🙂
Dobré ráno,
Ako varíte baklažány predtým, ako ich naplníte? Rukoväte v rúre? Teplota a čas?
Naozaj ich chcem vyskúšať. Ďakujeme a ostávame s pozdravom.
Ahoj Naiara,
Môžete ich opiecť v rúre, otvorenej na polovicu s niekoľkými odrezkami na povrchu, soľou a olejom (180 °, 45 minút alebo kým neuvidíte, že sú jemné), v mikrovlnnej rúre tiež rozdelenej na polovicu (maximálny výkon 5-8 minút), uvidíte, že sú jemné, keď sú prepichnuté vidličkou. Tiež varoma, znížená na polovicu 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2. Ďakujeme, že ste nám napísali!