Baklažány plnené šunkou

Dnes vám prinášam skvelý recept pre milovníkov baklažány: baklažány plnené sofrito y Šunka. To ľahké! Vypracujeme omáčku, pridáme opečený baklažán a plníme ju. Ako teda vidíte, je to ideálne riešenie, keď vám chýba čas (čo je v poslednom čase môj prípad, zdá sa, že po Vianociach sa nám ťažko darí chytiť rytmus ...).

Nechávam ti prísady ktoré som použil, ale samozrejme je to dobrá príležitosť stráviť všetku zeleninu, ktorá je príliš zrelá, v chladničke. Tiež s využitím skutočnosti, že som pripravoval druhý deň piškóta polvorones, Dal som baklažány rozdelené pozdĺžne na dva a zabalené v striebornom papieri tiež do rúry. Vždy pamätajte na to, že rúru alebo termomix zapnete na dlhší čas, pokiaľ môžete túto energiu využiť na to, aby ste súčasne uvarili niečo iné na inom plechu v rúre alebo vo varome termomixu.

V každom prípade, ak máte baklažány bez grilovania, môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre zakryté 10 - 20 minút pri maximálnom výkone (v závislosti od veľkosti baklažánov) alebo vo varome programovaním 20 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice. A ak to chcete urobiť v rúre, asi 40 minút na 180 °.

Tiež som dodal, aby som im dal iný nádych arašidy Opečené (panchitos / arašidy), aby sa baklažánom poskytla iná štruktúra, úspech! Skvele bude tiež vyzerať, ak pridáte kešu, mandle alebo vlašské orechy.

Ak máte radi plnené baklažány, nezabudnite si tieto ďalšie odrody pripraviť ďalší deň: Baklažán plnený tuniakom o baklažány plnené syrom feta.

Baklažány plnené šunkou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rýchle a ľahké baklažány plnené sofritom a šunkou. Perfektný štartér, keď máme málo času na varenie.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: štartéry
• Kalórie: 275
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 2 stredné baklažány
• štipka soli
• 40 g olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g cibule
• 200 g zrelej paradajky (môžete použiť aj konzervovanú alebo drvenú paradajku)
• 75 g šunky na kocky
• 1 hrsť opečených buchiet / arašidov / arašidov
• 1/2 lyžičky cukru
• štipka bieleho alebo čierneho korenia
• štipka kmínu
• štipka papriky
• hrsť petržlenových listov

Preparación

1. Do pohára Thermomix vložte olej, cibuľu, cesnak, paradajku, soľ a korenie a programujte 6 sekúnd, pri rýchlosti 4.

2. Vyprážame 6 minút, teplota varoma a rýchlosť 1.

3. Pridajte dužinu nakrájaného baklažánu, šunku a koreniny a naprogramujte 6 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

4. Obsah vysypeme do nádoby, pridáme arašidy a plníme baklažány. Vložíme do rúry na gratinovanie asi 5 minút alebo kým nezačne na vrchu hnednúť.

Ekvivalencie TM21