La tempura Jedná sa o japonskú techniku vyprážania, ako sme videli v recepte, ktorý sme zverejnili pred niekoľkými mesiacmi japonská zeleninová tempura, v ktorom je cesto pripravené na základe voda veľmi chladné a múka.
V takom prípade pripravíme pre naše baklažány rýchle a trochu hustejšie cesto a doplníme ich lahodnou a sladkou medovou omáčkou, ktorá sa výborne kombinuje s horkým nádychom baklažánov.
Navyše je to pre deti skvelý spôsob Ninos mať baklažány, a samozrejme je to perfektný recept na vegetariáni.
Baklažány v tempure s medovou omáčkou
Chrumkavé baklažány natreté v tempure, podávané s medovou omáčkou. Ideálne ako štartér. Ideálne pre vegetariánov a deti.
Ekvivalencie TM21
Viac informácií - japonská zeleninová tempura
A omáčka sa zhorší na baklažánoch, keď sú vyprážané, však?
vegáni nepijú med.
Máte úplnú pravdu, je nám ľúto, že sme to teraz zmenili. Ďakujeme za váš komentár 😉
Ako to ochutnať, môžem ich nechať vopred a podávať neskôr alebo dostanú ñoñas? mimochodom milujem tu stranku
Ahoj Milagros, neodporúčam ti ich pripraviť vopred, pretože toto vyprážanie s pribúdajúcimi hodinami klesá a prestáva byť ostré. Je lepšie, že ak chcete nechať cesto tempura pripravené hodinu predtým a potom cestá a studené v čase ich odberu, stojí to za to !!. Ďakujeme, že ste nás sledovali!