prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Banánový flan

zákusok50 minút4-6 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (32 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Banánový flan

Dnes predstavujem veľmi zaujímavý variant pre klasický vaječný krémeš. Doma máme veľmi radi pudingy, a tak sme sa rozhodli vyskúšať túto novú verziu pridaním a dotyk banánu a kondenzovaného mlieka, čo ho robí skutočne veľmi zaujímavým. Povzbuďte nás, aby sme to vyskúšali!

Je dôležité, aby ste ho neuchovávali v chladničke, kým ho nemá úplne ochladený. A potom, keď odpočíva minimálne 2 hodiny v chladničke, rozložte ju. Ak ho roztopíte horúci, môže sa zlomiť a neudrží si konzistenciu.

Banánový flan

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

S touto variantou klasického vaječného krémeša prekvapíte svojich hostí lahodnou textúrou a originálnou chuťou.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 4-6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 750gr mlieka
  • 4 vajcia
  • 1 malý zrelý banán
  • 70 g cukru
  • 50 g kondenzovaného mlieka
  • Tekutý cukrík do formy
  • 1 liter vody na varómu

Preparación

  1. Mlieko, vajcia, banán, kondenzované mlieko a cukor dáme do pohára a premiešame 10 sekúnd, rýchlosť 4.

  2. Teraz si pripravíme formu. V mojom prípade ide o 1 litrovú hliníkovú a nepriľnavú formu. Do základu nasypeme tekutý karamel a dobre ho rozložíme po stenách. Formu zakryjeme a vložíme do nádoby varoma.

  3. Vodu nalejeme do pohára, varómu postavíme na svoje miesto, uzavrieme a programujeme 45 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  4. Pripravenosť skontrolujeme bodnutím špáradlom alebo nožom. Ak vyjde čistý, bok je zrazený, ak nie, dáme mu ešte pár minút, rovnakú teplotu a rýchlosť. Majte na pamäti, že keď je horúco, zdá sa, že je menej zrazené ako je, a pri ochladení získa konzistenciu.

Poznámky

Ak použijete jednotlivé formy, čas varenia sa skráti (asi 25 minút).[br][br]Ak chcete, môžete ho nastaviť aj v tlakovom hrnci alebo v rúre vo vani. Aj keď výsledok je lepší vo varoma, keďže sa varí pomalšie.

 Ekvivalencie TM21

Rovnocennosť Thermomixu


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, Letné recepty, Recepty pre deti, Varoma recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Eloisa Vidal Almenara dijo
    hace 9 rokov

    Robím to aj s kondenzovaným mliekom k seno na ľad tak, aby to vyšlo

    Odpovedať Eloise Vidalovej Almenarovej
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 9 rokov

      Aká milá Eloisa, ešte domáca! Dúfam, že sa ti to páči.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   Raquel dijo
    hace 9 rokov

    Urobil som to práve včera a využil som veľmi zrelý banán, ktorý som mal. Veľmi bohatý flan !!!! Len aby som povedal, že som ho musel mať ešte 10 minút vo varome, pretože spočiatku bol trochu zrazený
    Ďakujem pekne za recept

    Odpovedajte na raquel
    1.    Ana Valdes dijo
      hace 9 rokov

      Ďakujem ti, Raquel! Sme veľmi radi, že sa vám páčilo. Áno, niekedy časy tuhnutia veľmi závisia od formy. Zdokonaľte svoje riešenie. Veľké objatie!

      Odpovedať Ana Valdésovej