prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Bezlepková a bezmliečna čokoládová a kávová bundt torta

piknik63 minút10 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (10 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Zajtra, 15. novembra, Deň národného bundtského koláča. Na oslavu sme teda pripravili bezlepkový a bezmliečny čokoládový a kávový zväzkový koláč.

Na jeho prípravu som použil Pleseň Nordic Ware Blossom čo je jeden z mojich najobľúbenejších. Aj keď pravda je taká Nenašli sa žiadne produkty. pretože torty sú veľkolepé so všetkými dekoráciami a reliéfmi formy. 

Preto som nechal svoj prírodný, aby ste videli všetky plátky. Predstavte si, ako to môže byť, keď ho ozdobíme trochou čokolády alebo jemnou polevou ... božské!

Existujú stovky chutných receptov a zajtra sa určite objavia nové kombinácie. Aj keď tých naozaj nie je veľa pre celiatikov a intoleranciu laktózy.

Preto som sa pustil do prípravy tohto bezlepkového a bezmliečneho čokoládového a kávového zväzkového koláča, ktorý je vhodný pre celú rodinu. Vyrába sa s domáca ryžová múka a pohankovu muku. Samozrejme som tiež pridal káva a kakao ktoré poskytujú veľmi dospelú príchuť.

Bezlepková a bezmliečna čokoládová a kávová bundt torta

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodný bundtový koláč vhodný pre celiatikov a intoleranciu laktózy.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 10
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g hnedého cukru
  • 115 g ryžovej múky (pozri recept tu)
  • 170 g pohánkovej múky
  • 85 g kakaa
  • 10 g prášku do pečiva (pozri recept tu)
  • 5 g sódy bikarbóny
  • 1 štipku soli
  • 2 g xantánovej gumy
  • 200 g silnej kávy
  • 100 g jemného oleja
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica (hnedá veľkosť) vanilkovej pasty (pozri recept tu)
  • 50 g čokoládových lupienkov (voliteľné)

Preparación

  1. Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je predhriať rúru na 180 ° pomocou tepla hore a dole.

  2. Obľúbenú formu na tortu bundt vymastíme olejom. Lepšie, ak je v spreji.

  3. Do pohára dáme ryžovú múku a pohánkovú múku, kakao, droždie, hydrogenuhličitan, soľ a xantánovú gumu. Počas toho miešame 10 sekúnd pri rýchlosti 8. Vyberáme a rezervujeme.

  4. Mokré prísady, olej, vajcia a kávu dáme do pohára. Počas sme porazili 30 sekúnd, rýchlosť 4.

  5. Programujeme 1 minúta, rýchlosť 2 a postupne pridávame cez ústa zmes suchých ingrediencií, ktorú sme si vyhradili.

  6. A na záver sme počas toho porazili 30 sekúnd, rýchlosť 3.

  7. Polovicu zmesi nalejeme do formy, ktorú sme vymastili. Pridajte polovicu čokoládových lupienkov a vylejte zvyšok cesta. Na záver posypeme zvyškom semien.

  8. Formu vložíme do rúry a pečieme 40 minút. Po uplynutí času položíme na alobal kúsok alobalu a varíme ďalších 10 minút pri rovnakej teplote.

  9. Po uplynutí času klikneme a skontrolujeme, či je hokejka čistá. Odstránime pleseň a necháme asi 10 minút vychladnúť. Potom ho rozložíme na rošte a necháme úplne vychladnúť.

  10. Vychladnuté ho môžeme ozdobiť čokoládovou polevou alebo krupicovým cukrom.

Poznámky

Nechala som to nezdobené, aby ste dobre videli dekoráciu formy, ale je oveľa krajšia, ak ju ozdobíte čo i len trochou krupicového cukru.

Viac informácií - Predvarená ryžová múka / domáci prášok do pečivado / Domáca vanilková pasta

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Celiakia, Intolerancia na laktózu, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

8 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Vanessa dijo
    hace 6 rokov

    Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie receptu a hlavne bez lepku! Chcel by som to urobiť, pretože to vyzerá dobre! Kávu som mohol vymeniť za mandľové alebo za iné rastlinné mlieko? S týmto mliekom som pripravil dezerty a sú veľmi dobré. Ďakujem mnohokrát

    Odpovedať Vanesske
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj vanessa:

      Áno, myslím si, že by to tiež vyzeralo veľmi dobre. Len nie tak tmavá, ale rovnako krásna !!

      Bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
      1.    Vanessa dijo
        hace 6 rokov

        Mnohokrat dakujem!!

        Odpovedať Vanesske
  2.   Elisa Rega dijo
    hace 6 rokov

    Hotový!!!!

    Odpovedať Elise Rega
  3.   Isabel Ondia You dijo
    hace 6 rokov

    Ayyyy už sa neviem dočkať! LOL

    Odpovedať Isabel Ondia Tu
  4.   mario dijo
    hace 6 rokov

    Ďakujem za recept. Mám otázku: 200 g kávy, je to mletá káva? Alebo je tekutý?

    Odpovedaj Mariovi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Mario:
      Káva je tekutá. Páči sa mi, aby to bolo veľmi silné!

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
      1.    mario dijo
        hace 6 rokov

        Ďakujem veľmi pekne!

        Odpovedaj Mariovi