prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Pikantné zemiaky

Predjedlá25 minút4 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Pikantné zemiaky

Mmmm ísť na tapas, cañas a bary je niečo rozprávkové. Majú však tendenciu jesť dosť vysokokalorické jedlá s množstvom nasýtených tukov a cholesterolu. A čo tak pripraviť niekoľko tematických receptov typických španielskych tapas? Začneme týmito zemiaky s omáčkou brava, takže sú prítomné vo všetkých baroch v Španielsku. A ak je sprevádzané týmito montaditos expres, dáme si chutnú večeru.

Je to veľmi dobrá voľba pre Ninos (ak znížime pikantnosť) a pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu resp vegetariánska.

Pikantné zemiaky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné zemiakové tapa s omáčkou brava, úplne domáce, ideálne na večeru s tapas. Ideálne pre vegánov alebo vegetariánov.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 3 veľké zemiaky, nakrájané na kocky
  • 500 gr vody
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 30 gr extra panenského olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička horúcej papriky
  • 1/2 chilli
  • 1/2 čajovej lyžičky tabasca
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • 1/2 lyžičky cukru
  • štipka soli
  • 1 čajová lyžička octu
  • 150 gr rozdrvenej paradajky
  • Olej na vyprážanie zemiakov

Preparación

  1. Vodu a soľ dáme do pohára. Vložili sme kôš a zemiaky dovnútra. Programujeme 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 1. Zemiaky necháme odkvapkať do košíka a pohár vysušíme.

  2. Do pohára pridajte 30 g oleja, papriku, kmín, chilli, cesnak, tabasco a ocot. Skartujeme 4 sekúnd, rýchlosť 6.

  3. Pridáme rozdrobenú paradajku, soľ a cukor. Programujeme 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  4. Keď si uvaríme paradajku, dáme na panvicu na silný oheň olej a keď sa dostatočne zohreje (bez toho, aby dymil), pridáme zemiaky a na vysokom ohni varíme do zlatista.

  5. Scedíme ich na savý papier a posolíme.

  6. Vložíme do servírovacej misky a navrch nalejeme brava omáčku.

Ekvivalencie TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - montaditos expres


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, salsas, Vegetárian, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

7 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   stelesnený dijo
    hace 10 rokov

    Voda musí byť odstránená

    varenia

    Odpovedať incarni
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 10 rokov

      Ahoj Encarni, skutočne musíš vybrať kôš so zemiakmi a nechať ich odtekať a vyhodiť všetku vodu na varenie. Pohár dobre osušíme a omáčku uvaríme. Prezradíte nám, ako to na vás vyzerá! Všetko najlepšie.

      Odpoveď Irene Arcas
  2.   Olala dijo
    hace 10 rokov

    No myšlienka španielskych tapas sa mi zdá skvelá !!!! Ďakujem za recepty !!!

    Odpovedať Olalle
  3.   Carmen dijo
    hace 10 rokov

    Dalo by sa od tabasca upustiť? Ďakujem

    Odpovedať Carmen
  4.   DO PRDU dijo
    hace 9 rokov

    Tieto zemiaky sa mi veľmi páčili, myšlienka pár minút ich variť je skvelá. Brava omáčka je veľmi jemná a cenovo dostupná pre širokú verejnosť, papriku potlačím pri inej príležitosti, nestrávim ju dobre, v mojom prípade som sa ju rozhodol na konci rozdrviť 10 sekúnd rýchlosťou 8, aby bola konzistencia bol hladší. Doprajte toto tapa aj s ďalšou omáčkou, Delux zdieľanou Ascenom, a to je vynikajúce, takže sú tu zemiakové dve omáčky, aby ste si mohli zvoliť alebo kombinovať príchute, potešenie ako celok. Jednoduché, ale dobre pripravené a domáce jedlá sú pochúťky, vďaka vašej pomoci sa toho veľa naučím. Ďakujem!!

    Odpovedať PETEROVI
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 9 rokov

      Ďakujem ti pekne Peter! Som naozaj rád, že sa vám páčili. Aký dobrý návrh spojiť ich s Ascenovou omáčkou Deluxe, hm? Nápad si požičiam na ďalšiu večeru, ktorú budem robiť doma 😛

      Odpoveď Irene Arcas
    2.    Ascen Jimenez dijo
      hace 9 rokov

      Peter ... milujem tvoje komentáre. Vždy niečím prispejú. Vďaka!
      Objatí

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi