Dnes cestujeme do vzácnych krajín Rumunsko aby som vám priniesol jeho recept na ruský šalát. Ako uvidíte v ingredienciách, je to veľmi podobné našej verzii klasiky Ruský šalát ale v ich prípade sa chystajú použiť ako hviezdnu zložku teľacie mäso a niektoré ďalšie nakladané výrobky. Pravdou je, že textúra a chuť teľacieho mäsa mu dodáva veľmi zaujímavý odlišný bod. A ako sa nám veľmi páči, môže to byť aj báječné recept na zber utratiť teľacie mäso, ktoré nám ostane napríklad z duseného mäsa.
Suroviny okrem teľacieho mäsa sú základné: zemiak, mrkva, vajce, majonéza a kyslé uhorky ako uhorky alebo červená paprika v octe. Pridali sme aj zelenú fazuľku a hrášok, aby to malo farebný nádych.
Tento recept so všetkou láskou venujem mojej kamarátke Emílii, mojej veľkej učiteľke v tomto živote.
Salată de boeuf, ruský šalát z Rumunska
Dnes cestujeme do krásnych krajín Rumunska, aby sme vám priniesli ich recept na ruský šalát. Ako uvidíte v ingredienciách, je to veľmi podobné našej verzii klasického ruského šalátu, ale v ich prípade budú ako hviezdna ingrediencia používať teľacie mäso a niektoré ďalšie nakladané produkty.
Ak vám zostalo teľacie mäso, pozrite sa na tento spôsob použitia: hovädzie a kukuričné burrito