(34 hlasy)
Načítavam ...
Milujeme dezerty vyrobené z čokolády a brownies patria k našim obľúbeným. Tento koláč má prílohu, ktorú si zamilujete, pretože tu nájdeme vynikajúci syr a čerešňový džem.
Poznáme nespočetné množstvo verzií nášho chutného brownies. Je to torta vytvorená v Amerike a vo výsledku ju už sprevádzali najlepšie krémy, sušienky a doplnky. Jeho čokoládová príchuť sa spája takmer so všetkým.
Na výrobu tohto receptu urobíme lahodné brownies, krémový syr a spojíme ho po vrstvách s višňovým džemom. Postup bude jednoduchý s našim Thermomixom a vysvetľujúcim videom.
Brownie so syrom a čerešňami
Iný spôsob, ako si dať lahodné brownies, bez straty čokoládovej príchute, a doplnený o lahodný syrový a višňový džem.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 540
- Porcie: 10-12
- Celkový čas:
Ingredientes
Krémový syr
- 300 g krémového syra typu Philadelphia
- 155 g cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
šotek
- 160 g mäkkého masla
- 170 g čokolády na zakrytie
- 300 g cukru
- 4 veľké vajcia
- 180 g pšeničnej múky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 pizca de sal
- 350 g čerešňového džemu
Preparación
Najskôr si pripravíme tvarohový krém: do nášho pohára Thermomix pridáme 300 g tvarohového krému a 155 g cukru. Počas sme porazili 20 sekúnd pri rýchlosti 3,5.
Pridáme vajce a lyžičku vanilkového extraktu. Počas toho znova premiešame 20 sekundy pri rýchlosti 3,5. Zdvihneme veko a sledujeme, či to bolo dobre premiešané. Ak to tak nie je, trochu ho premiešajte špachtľou a znovu premiešajte 10 sekundy pri rýchlosti 3,5. Vyberieme a zmes rozdelíme do misky.
Pre brownie: do rovnakého pohára Thermomixu a bez čistenia pridáme 160 g mäkkého masla a 170 g čokolády na pokrytie. Premiešame a roztopíme 2,30 minút pri 90 ° pri rýchlosti 1,5.
Pridajte 300 g cukru, 4 vajcia, lyžičku vanilkového extraktu, lyžičku soli a 180 g pšeničnej múky. Premiešame to počas 1 minúta a 20 sekúnd pri rýchlosti 3,5.
Pripravíme si formu, ktorú je možné z formy ľahko vybrať. V mojom prípade som zvolil parabolu 17 × 17 cm a zakryl som ju mastným papierom. Navrch pridáme brownie zmes a povrch uhladíme. Podlejeme tvarohovou zmesou a pridáme guľky višňového džemu.
Nožom urobíme na povrchu cik-cak, aby sa jeho ingrediencie trochu zmiešali. Vložíme do rúry na 180 ° asi na 1 hodinu. Dozvieme sa, že je hotové, keď položíme niečo ostré a na jeho okrajoch vyjde čisté. Ak spozorujeme, že povrch príliš zhnedne, môžeme ho až dopečenia prikryť trochou alobalu.
Brownie od nášho zdroja po vychladnutí rozložíme a pokračujeme v krájaní na porcie. Môžeme ju ozdobiť ďalším višňovým džemom.
