(23 hlasy)
Načítavam ...
Tento recept, ktorý je v základnej knihe, som videl už tisíckrát a zakaždým, keď som obrátil stránku, sľúbil som si, že ju čoskoro uvidím. Ešte pred pár dňami bol konečne rad na ňom a ja som sa dal do práce, aby som vyrobil kandizovaný cesnak.
Prvá a najdôležitejšia vec je vybrať si jednu kvalitná surovina. Išiel som teda na trh kúpiť cesnak a zistil som, že nie sú všetky rovnaké. Nakoniec som teda šiel po pár krásnych hlavičkách fialového cesnaku. Radím vám, aby ste si vybrali tie, ktoré sú stredne veľké a pevné.
Našťastie v našej krajine je ľahké nájsť dobrý cesnak a dobrý olej, takže príprava tohto receptu je jednoduchá. Ak tiež vezmeme do úvahy, že za 20 minút sú hotové, z tohto kandizovaného cesnaku sa stáva a gurmánsky darček perfektné.
Kandizovaný cesnak je mäkší ako prírodný cesnak a jeho použitie je veľmi praktické. A olej Nechám si to na vrch, pridám pár chilli papričiek a použijem z nich pizzu alebo toasty s paradajkami ... čistý neresť!
Akonáhle sú vyrobené, na čo sa dajú použiť? Doniesli mi kilo cesnaku z Las Pedroñeras a obávam sa, že mi zostane
Aký ľahký recept. Chystám sa vydať tm5 a túžim robiť rôzne recepty. Ale kde tieto cesnaky použijete? Vďaka
Mayra, kalórie vychádzajú z hotového výrobku, ale zdá sa mi, že ak je produkt vyčerpaný, je to veľa, alebo počítate aj olej?
Pýtam sa ťa, pretože sa mi veľmi páčia, kúpil som im nejaké lode, ktoré predávajú v Mercadone, ale ak ich môžem vyrobiť, som lepší ako lepší ...
Mimochodom knihu mám a nikdy som si nepamätal, že by tam bol tento recept .... heh heh
Odpovedzte mi "by fis" .... Ďakujem pekne.
Poviem ti, že ich používam do šalátov a na občerstvenie ... Milujem ich.
Je to, akoby to boli kyslé uhorky, ale sú to cesnak, majú tiež veľa zdraviu prospešných vlastností.
Jedna pochybnosť, ak raz vychladneme, mali by sme plechovky uchovávať v chladničke alebo v špajzi? A ako dlho to trvá? Vďaka.
Ahoj veronica:
Olej je dobrý konzervačný prostriedok, ale nevydrží večne.
Najlepšie je, ak dózy a viečka dobre sterilizujete. Naplníte ich cesnakom a olejom. Dobre uzavriete a otočíte ich. Necháte ich takto, kým nevychladnú, takto sa to pod vákuom uzavrie.
V špajzi mi vydržia až 6 mesiacov ale záleží to aj od toho, aké je teplo.
Bozky !!