prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Souffle z cestovín

Zelenina65 minút4 ľudí500 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Souffle z cestovín

Šťastný nový rok všetkým! Na začiatok roku 2013 navrhujem ľahké a originálne jedlo: a cestovinové suflé.

Nie je to nič iné ako čerstvé cestoviny zmiešané s bešamel základnej knihy (ponechávam vám odkaz iného receptu, kde vysvetľujeme, ako to urobiť, aby ste sa poradili), syr, žĺtky a bielky až do snehu. A to všetko gratinované.

K týmto surovinám môžete pridať trochu šunky, tuniaka alebo šampiňónov, jedlo tým ešte viac obohatíte.

Dúfam, že vás výsledok prekvapí.

Souffle z cestovín

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Táto cestovinová suflé je ľahko vyrobiteľné originálne jedlo s lacnými a prekvapivými prísadami. K príprave je povzbudený, je to veľmi jednoduché.

Souffle z cestovín
  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 500
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g čerstvých cestovín (pôvodný recept je vyrobený z tagliolini)
  • Bechamel (pozri recept tu)
  • 100 g parmezánu
  • 200 g syra typu ementál
  • 3 žĺtky
  • 6 vaječné bielky
  • Strúhanka

Preparación

  1. Syr Emmenthal rozdrvíme programovaním 5 sekúnd, rýchlosť 6. Zarezervovali sme si. Rozdrvíme tiež parmezán - ak sme ho už nekúpili rozdrvený - a rezervujeme si ho.

  2. Pripravíme si bešamel. Necháme vychladnúť a dáme do veľkej misy, ktorá môže neskôr obsahovať všetku prípravu.

  3. Keď bešamel vychladne, pridáme syr ementál, parmezán a žĺtky. Jemne premiešame.

  4. Varte cestoviny pomocou Thermomixu alebo v hrnci, podľa toho, čo uprednostňujete, podľa pokynov výrobcu. Scedíme ju a dáme pod kohútik so studenou vodou. Dobre scedíme. Ak použijeme tagliolini a sú veľmi dlhé, môžeme ich nakrájať na polovicu.

  5. Teraz sme do veľmi čistého pohára vložili motýľa. Pridáme bielky a namontujeme ich na sneh rýchlosť programovania 4. Keď sú pevné, stroj zastavíme.

  6. Biele zapracujeme do výšky snehu do bešamelu a miešame zahaľovacími pohybmi. Teraz pridajte cestoviny a premiešajte rovnakým spôsobom.

  7. Zmes dáme do pekáča a posypeme strúhankou. Varte vo vyhriatej rúre na 180 ° asi 45 minút. Hneď podávame.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Florety karfiolu ozdobíme bešamelovou omáčkou a šunkou


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Ľahké

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.