Tento recept prináša veľmi dobré spomienky. Časť mojej rodiny je z La Mancha a od malička si pamätám, ako som jedla toto jedlo chudé s paradajkami. Je to jeden z typických receptov oblasti, ktorý nájdete v každej reštaurácii a v ktorejkoľvek domácnosti. Je to veľmi jednoduché, musíme použiť iba dobrú surovinu. A samozrejme ho doplňte trochou chipsov a dobrým chlebom, aby ste sa ponorili do omáčky. Vynikajúce!
undefined prísady Sú úplne základné: dobré bravčové mäso (na veľké kusy, aby sa nerozpadli) a dobrá drvená paradajka. Korenie, ktoré jej dodá ten špeciálny nádych, vďaka ktorému bude omáčka neodolateľná a taká jednoduchá!
Je dobré ho nechať pripravené cez noc alebo ho zobrať do práce v tupperware. Môžete ho aj zmraziť, aby ste ho mali k dispozícii, kedykoľvek ho budete potrebovať.
Aj dnes vám recept necháme na videu, aby vám neušli žiadne detaily. Dúfame, že sa vám páči!!
Chudé s paradajkami
Vynikajúce bravčové taquitos dusené v paradajkovej omáčke. Ideálne ako druhý chod sprevádzaný zemiakmi a dobrým kúskom chleba.
Máš ma rád? Vyskúšajte tento ďalší recept. Bude sa ti to páčiť!
Môže sa bravčové mäso nahradiť hovädzím mäsom v rovnakých časoch?
Dokonale David! Ďakujeme, že ste nás sledovali 😉
Ďakujem 🙂, či to vyskúšam a poviem ti
Mám thermomix, robíte veľmi dobre, ďakujem
Robím to a to vonia výborne! Vďaka!
Vďaka Mabele! Dúfam, že sa vám páči 🙂 Objatie.
Čo sa mi stalo je, že všetko mäso bolo vyhodené a vyšlo ako pyré.
Dobrý deň Susana, predstavujem si, že problémom bola veľkosť kusov mäsa. Dajte ich nabudúce väčšie, ako pri ľavotočivej zákrute, je zriedkavé, že by sa až tak rozpadli ... Ak sa vám mäso tak rozpadlo, odporúčam vám využiť tento recept: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ Dúfam, že sa ti to páči!!
Recept som pripravila a bol veľmi dobrý, zabudla som napísať hehe
Áno, mäso sa trochu rozpadlo, ale takmer o to lepšie, pretože je tak šťavnatejšie,
Nabudúce budem môcť pripraviť väčšie kúsky mäsa, takže ak sa trochu rozpadnú, nebudú príliš malé
Ahoj David, skutočne, kúsky mäsa bývajú veľké, aby sa nerozpadli 🙂 Som rád, že ti chutilo! Objatie 🙂
Keď poviete 1 pohár vody, koľko je to vody? Vďaka.
Ahoj Sierra, je to 100 ml 🙂
OK, veľmi ďakujem.
A tiež by ma zaujímalo, či je tento recept vždy vyrobený so šálkou na ušiach.
Bolo to super, ďakujem pekne.
Stalo sa mi, že všetko moje mäso bolo vyhodené
Kusy mäsa by mali byť veľké a vždy dávajte veľký pozor na otáčanie čepelí doľava. Ak máte starý model Thermomix, odporúčame pridať motýľa. Ďakujeme, že nás sledujete!
Ďakujem Sierra!! Sme veľmi štastní.
Je to pohár alebo hrad?
Kadičku môžeme trochu nakloniť, ak vidíme, že omáčka má veľa vody, keď zostáva 10 minút do konca.
Bolo to veľmi dobré!!!! Veľmi sa nám to páčilo !!! Zaujímalo by ma, ako môžem zdvojnásobiť sumu, pretože je to pre nás trochu krátke. A tak môžem zmraziť.
Aká dobrá Estela! Sme veľmi štastní. Ak chcete vyrobiť dvojnásobné množstvo, jednoducho zdvojnásobte množstvo všetkého a dodržte časy tak, ako sú. Dajte nám vedieť, ako to u vás dopadne!
Ahoj Irene, keď hovoríš, že máš zväčšiť kúsky mäsa, mohol by si ich trochu viac zjemniť, myslím tým, ak môžeš uviesť približnú veľkosť.
Veľmi pekne ďakujem za recepty.
Pozdrav
Ahoj Arturo, 4 × 4 cm by bolo fajn. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Dodržal som všetky kroky receptu a mäso vyšlo surové
Dobrý deň, Aida, ťažko zostane surové po varení kúskov mäsa 40 minút v omáčke. Skontrolovali ste, či ste uviedli množstvá drvených paradajok presne tak, ako sú uvedené v recepte?