Lahodný jablkový koláč

Preparación

1. Na výrobu koláča chytáme štyri jablká, Olúpeme ich a nakrájame na kolieska. Vložíme ho do nášho pohára Thermomix a ideme ho variť, preto ho podlievame vodou, kým nie sú zakryté jablká. Programujeme 13 minút pri 115 ° pri rýchlosti 1. Keď sú uvarené scedíme vodu to zostalo. Kôš Thermomix môžeme využiť tak, že ho vložíme do misy a necháme odtiecť tekutinu. Kvapalina musí byť vyhradená pre neskoršie použitie.

2. Scedené jablko vložíme späť do pohára Thermomix. Obsadili sme 3 vajcia, 400 ml smotany na šľahanie, l dve polievkové lyžice kukuričného škrobu a 140g cukru. Všetko to skartujeme, programujeme 1 minúta rýchlosťou 5.

3. Zahrejeme rúra na 180 °. Vyberieme asi 21 cm okrúhlu formu, ktorá môže ísť do rúry. Berieme kúsok maslo a mastiť všetko vo vnútri. Umiestnime na jeho základňu papier na pečenie, nakrájame ho na rovnakú veľkosť ako základ formy, takže upečený koláč sa nám bude ľahšie vyberať. Tortovú zmes vyložíme a vložíme do rúry v jej spodnej strednej časti a dookola 30 minút Musíte sa uistiť, že je dobre upečený, preto sme do koláča vložili niečo ostré a ak vyjde čistý, bude úplne upečený. Ak nie, naplánujte si trochu viac času.

4. Ak chcete urobiť horná vrstva ošúpeme koláč dve jablká a urobíme to do segmentov. Vložíme to do nášho pohára a nalejeme dve lyžice cukru, 25g masla, pol lyžičky škorice, One štipku nastrúhaného muškátového orieška, kvapalina že sme predtým oddelili od scedenia jabĺk a pridáme ešte trochu voda ale bez pokrytia celej zmesi. Ideme to všetko spolu variť 12 minút pri 115 ° pri rýchlosti lyžice.

5. Pripravujeme sa rozpadať sa. Do nášho pohára nalejeme 250g pšeničnej múky, 15g masla pri izbovej teplote, ktorá je mäkká, a 100g cukru. Naprogramujeme ho tak, aby sa to počas neho miešalo 2 minúty pri rýchlosti 1. Nalejeme zmes do misy a dohladka ju premiešame rukami, účel je, že musíš tvoria hrudky.

6. S našim vychladnutým koláčom ho vylejeme na plech, ktorý je možné vložiť do rúry. Prehodili sme jablková zmes. Nad tým všetkým budeme hádzať rozpadať sa  a dáme do rúry iba s grilom. Pár ich necháme Pár minút až kým neuvidíte, že nadobudlo zlatý odtieň. Necháme na želanie vychladiť v chladničke, takto to bude dokonalé.