Citrónové kuracie filety s okorenenou brokolicou a zemiakmi

Preparación

1. Zapnite gril v rúre na 230 °.

2. Vrecúško brokolice vložíme do mikrovlnky a varíme len polovičný čas uvedený v návode (dokončíme ju v rúre). Bude to približne 2:30 minúty.

3. Kým si pripravíme do nádoby 4 lyžice olivového oleja, štipku soli a nami zvolenú zmes korenia. Dobre odstránime.

4. Brokolicu vyberieme z mikrovlnky, sáčok otvoríme veľmi opatrne, aby sme sa nepripálili a dáme brokolicu do zapekacej misy a ochutíme okoreneným olejom, ktorý sme si práve pripravili. Všetky ružičky dobre naimpregnujeme a vložíme do rúry, aby sa prepiekli. Dáme do strednej výšky rúry.

   Trochu ich povaríme 4 minút alebo do zlatista a miešajte a varte ďalšie 4 minúty alebo znova, kým dobre nezhnedne.

   DÔLEŽITÉ: musíme si dať pozor, aby sa fólie nespálili.

5. Kým máme brokolicu v rúre, opečieme si mrazené zemiaky.

   Keď sú hotové, dáme ich priamo na pekáč s brokolicou, dobre premiešame, aby sa chute brokolice a zemiakov prepojili a necháme v rúre s rúra už vypnuté.

6. Kuracie prsia opekajte na prudkom ohni, kým nie sú zvonka dobre prepečené a vo vnútri šťavnaté. Odstránime ich.

    

7. Pokovovanie

   Kuracie mäso nakrájame na pásiky. Poukladáme na brokolicu a zemiaky.

   Polovicu citróna nakrájajte na plátky a položte ich na kurča. Podávame a užívame si!