prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Koláč s kôrkou z citrónovo-mandľového masla

zákusok50 minút12 ľudí255 kalórií
1/52/53/54/55/5 (13 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Nevedel som, aký názov mám dať tomuto dezertu ... Piškóta nie je, ani crostata ... je to druh torta s tenkým a mäkkým základom a chrumkavým povrchom ochuteným Caramelo.

Farba tejto kôry sa bude líšiť v závislosti od použitého cukru. Môj bol cukor muscovado a preto je taká tma. Ak použijete hnedý cukor, bude to prehľadnejšie. Ako uvidíte v zložkách ingrediencie a v sekcii prípravy, má tiež mandle, ale môžete ich nahradiť iným sušeným ovocím. Napríklad pre lieskové orechy.

Ako vám vždy hovorím v tomto druhu dezertu, skúste ho podávať so smotanovou zmrzlinou alebo dokonca s grécky jogurt nie sladký. Užijete si to ešte viac.

Koláč s kôrkou z citrónovo-mandľového masla

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jemný základ, chrumkavý povrch ... dezert z citrónu a masla, ktorý môžete použiť ako dezert, ak ho doplníte zmrzlinou alebo hustým jogurtom.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 255
  • Porcie: 12
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre omšu:

  • X NUMX múky
  • 120 g cukru
  • 80 g masla pri izbovej teplote
  • 80 g gréckeho jogurtu
  • Šťava z 1 citróna
  • 8 g droždia na pečenie kráľovského typu
  • 3 vajcia

Pre chrastavu:

  • 80 g trstinového cukru (alebo celého trstinového cukru)
  • Šupka z 1 citróna
  • 80g studeného masla
  • X NUMX múky
  • mandle

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 180 °.

  2. Vymastíme veľkú formu s priemerom 28 cm

  3. Na prípravu kôrky dáme do pohára múku, cukor, citrónovú kôru (na prúžky a bez bielej časti) a maslo (studené). Zmiešame s 5 turbo zdvihy. Vytiahneme tanier a odložíme ho do chladničky. Citrónová kôra nebude strúhaná, ale na kúsky, ale tak to má byť.

  4. Pasujeme k motýľovi na čepele. Do pohára dáme vajcia a cukor. Programujeme 3 minút, rýchlosť 4.

  5. Motýľa odstránime. Pridajte jogurt, mäkké maslo (pri izbovej teplote) a citrónovú šťavu. Premiešame 10 sekúnd, rýchlosť 4.

  6. Teraz pridajte múku s droždím a znova premiešajte 6 sekúnd, rýchlosť 4. Všetko sme práve integrovali do špachtle.

  7. Túto zmes, ktorú sme práve pripravili, vložíme do našej už vymastenej formy.

  8. Vyberieme z chladničky to, čo bude naša kôrka, ktorú sme mali urobenú na začiatku, a tiež ju vložíme do formy, na predchádzajúce cesto.

  9. Mandle nasekáme zľahka (nožom) a dáme ich na tú kôrku.

  10. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 40 minút.

  11. Pred podávaním necháme vychladnúť, aby povrch stuhol.

Viac informácií - grécky jogurt

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

4 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Barbara Martinez dijo
    hace 6 rokov

    Koláče, ktoré majú kôrku, ktorú milujem, to urobia !!!

    Odpoveď Bárbare Martínezovej
  2.   Zástupný obrázok pre Julia Iglesias dijo
    hace 6 rokov

    Zajtra bez problémov padne; Ako to vyzerá?

    Odpovedať Julii Iglesiasovej
  3.   Carmen dijo
    hace 6 rokov

    Dobré popoludnie Ascen,
    Pripravil som váš recept na kuracie mäso s paradajkou a veľmi sa mi páčil, ale mám otázku ohľadom paradajkovej dužiny. Čo tým myslíte? Prírodná olúpaná paradajka, plechovka drvenej paradajky? Pomôžeš mi prosím? Pridal som plechovku prírodných drvených paradajok a neviem, či som to urobil správne…. Vopred veľmi pekne ďakujem.

    Odpovedať Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj carmen,
      Ja používam paradajkovú pasattu. Je to druh paradajkového pretlaku, ktorý sa široko používa v Taliansku a ktorý, hoci je v Španielsku čoraz ťažšie nájsť, nie je dobre známym produktom (napriek tomu je menej kalorický ako akákoľvek paradajková omáčka a má veľký potenciál. v kuchyni).
      Ak nájdete, odporúčam vám vyskúšať to. Ak nie, použite prírodnú drvenú paradajku, ako ste už urobili.
      Nechávam vám tento recept. Nie je to pasatta, ale vyzerá to takto: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/
      Ďakujem pekne za komentár. Som rada, že sa vám páčilo 🙂

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi