prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Citrónový tagliatelle s krevetami a cuketovou omáčkou

Cestoviny30 minút4 ľudí575 kalórií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Tagliatelle s krevetami a cuketou 2

Prekvapivo veľkolepé jedlo! Lahodné citrónovo voňajúci tagliatelle s krevetami a cuketovou omáčkou. Budú hotové za 30 minút, takže okrem toho, že sú vynikajúce, je to aj rýchly a jednoduchý recept.

Môžete použiť surové krevety, alebo, ak už máte varené krevety alebo si ich radšej kúpite varené, je to tiež v poriadku. Oboje stojí za nás.

Je to zvedavý recept, pretože si pripravíme strúhaný syr s citrónovou kôrou, ktorý dodá nášmu jedlu neskutočne sviežu arómu. Cuketová omáčka jej navyše dodáva veľkú krémovosť. Obe veci tvoria veľmi kompletné jedlo. Vynikajúce bezpochyby!

Zdroj - Cookidoo

Citrónový tagliatelle s krevetami a cuketovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné a neuveriteľné citrónové tagliatelle s krevetami a cuketovou omáčkou. Lahodný, rýchly a veľmi ľahký recept.

Citrónový tagliatelle s krevetami a cuketovou omáčkou
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 575
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 5 prúžkov citrónovej kôry (bez bielej časti)
  • 40 g parmezánu (platí aj veľmi vyzretý syr)
  • 1200 g vody
  • 200 g lúpaných surových kreviet
  • 300 g cukety s kožou (veľmi čistou) nakrájanou na plátky asi 0,5 cm
  • 1 lyžička soli
  • 300 g tagliatelle
  • 300 g smotany na varenie alebo crème fraîche
  • štipka soli
  • štipka korenia
  • nasekaná pažítka alebo petržlen na posypanie (voliteľné)
  • čili vločky alebo kajenský prášok (voliteľné, ak chcete posledný dotyk s korením)
  • špliechanie extra panenského olivového oleja

Preparación

  1. Do pohára dáme citrónovú kôru a parmezán a nastrúhame 15 sekúnd, rýchlosť 10. Odoberieme do misy a rezervujeme.

  2. Dali sme vodu do pohára. Umiestnime nádobu Varoma na jej miesto a položíme krevety, položíme tácku Varoma a položíme cuketu. Pokrývame Varomu a programujeme 16 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1. Odstráňte Varoma.

    * Ak ideme použiť varené krevety, stačí dať cuketu a krevety sa budú podávať priamo v čase podávania.

  3. Pridajte do pohára 1 lyžičku soli a tagliatelle. Varómu umiestnime do jej polohy a nastavíme čas uvedený na obale cestovín (asi 6 - 8 minút), teplota 100 ° C, otočte doľava, rýchlosť lyžice. Varómu odstránime.

  4. Cestoviny preceďte cez misu, aby sa zhromaždila voda na varenie. Vložte do pohára 130 g vody na varenie, cuketu Varoma, crème fraîche, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Skartujeme 20 sekúnd, rýchlosť 8 a programujeme 2 minút, teplota 90 ° C, rýchlosť 1.

  5. Tagliatelle dáme do misy, pridáme krevety a omáčku a premiešame. Posypeme parmezánom a citrónovou zmesou, pokvapkáme olivovým olejom a podávame.

    Na vrch som tiež dala trochu nasekanej pažítky (stála by to napríklad aj petržlenová vňať), ktorá mu dodá pekný farebný nádych, a dala by som aj korenie alebo čili vločky alebo mletý kajen.

Poznámky

Môžete použiť akýkoľvek druh cestovín, ktoré vám chutia (špagety, linguine, makaróny, farfale ...).


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Ľahké, Menej ako 1/2 hodiny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.