prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

citrónovo cesnakové fettuccine

Cestoviny45 minút4 ľudí450 kalórií
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (34 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Toto je bezpochyby najlepší recept, ktorý sme pripravili za dlhú dobu: citrónovo cesnakové fettuccine, je inšpirovaná týmito receptami, ktoré majú na Instagrame veľký úspech, v ktorých sa dlhé cestoviny pripravujú s lahodnou cesnakovou omáčkou. Pridali sme aj lahodný nádych citrónu, ktorý sa skvele hodí k sladkosti pečeného cesnaku a množstvu parmezánu. Všetko varené pomaly, vytvára super krémové, šťavnaté a chutné cestovinové jedlo.

A navyše to doplníme nejakým chutným obaľované kuracie filety ktorý doplní náš tanier, aby vznikol tanier z 10. Necháme vás video recept aby vám neušiel jediný detail 😉 predovšetkým si dávajte pozor na cesnakovú omáčku, ktorá sa robí z cesnaku pečeného v rúre, čo jej dodáva super zvláštnu chuť.

Niekoľko tipov:

👉​Nezľaknite sa množstva cesnaku, pretože pri pečení v rúre stratí všetko svrbenie a zmení sa na cesnaková pasta, sladká a krémová chutné!

👉​Použite čerstvo nastrúhaný parmezán a čerstvo mleté ​​korenie, uvidíte, aké aromatické vám ostane.

👉​ Cestoviny nechajte al dente, budú akurát, keď ich dovaríte.

👉​Použite kvalitné talianske cestoviny, všimnete si rozdiel!

👉​Použite kajenskú papriku alebo čili prášok, ak máte radi pikantný nádych, vynikajúce!

👉​ Buďte štedrí so syrom a citrónom, nebojte sa pridať príliš veľa, toto je jedlo s chuťou!

👉​ Vodu z uvarených cestovín nevyhadzujte, použijeme ju na dodanie krémovosti a chuti omáčky! Nevyhnutné!

citrónovo cesnakové fettuccine

Vytlačte si recept
Uložte si tento recept

Tieto citrónovo cesnakové fettuccine sú neuveriteľné: fettuccine so smotanovou citrónovou cesnakovou omáčkou, sprevádzané kuracími filetami v obale a parmezánom. Recept z 10!

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 450
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300-400 g fettuccinu
  • 4 kuracie filety
  • 1 celá hlava cesnaku
  • olivový olej
  • sal
  • korenie podľa chuti
  • 2 polievkových lyžíc masla
  • dobrá hrsť nasekaných petržlenových listov
  • šťava z 1 citróna
  • kôra z 1 citróna
  • 4 lyžice smotany na varenie
  • čerstvo nastrúhaný parmezán
  • voda na varenie cestovín
  • 2 kajenské papriky (voliteľné, ak máte radi pikantné)

Preparación

  1. cesnaková a citrónová omáčka

    Vezmeme hlavičku cesnaku a odrežeme vrch, aby bolo vidieť všetok cesnak. Vložíme ich do strieborného papiera, polejeme prúdom oleja, soli a korenia. Zabalíme a uvaríme v rúre 40 minút na 180 stupňov. Keď zaberú 25 minút, otvoríme ich a dopečieme odokryté, aby sa dobre prepiekli.

    Vyberte a nechajte trochu vychladnúť, aby sa nepripálili.

  2. Vo veľkom hrnci pretlačíme hlavičku cesnaku, aby nám vyšiel všetok cesnak a pomúčime si vidličkou alebo nožom všetok obsah. Pridajte maslo a kvapku oleja. Varíme na miernom ohni 3 minúty a kým pridáme šťavu a kôru z 1 citróna (trochu šťavy aj kôry si necháme na podávanie), smotanu, korenie a soľ. Zarezervovali sme.

  3. Pečené kura

    Kým máme cesnak v rúre, opekali sme si kuracie filety a opražili sme ich. Rezervujeme horúce.

  4. Cestoviny

    Cestoviny uvarte vo veľkom množstve osolenej vody po dobu uvedenú na obale, aby boli „al dente“. Je dôležité, aby ste ho uvarili al dente, aby neskôr s následným varením neprešlo.

    Cestoviny vylejeme priamo z hrnca, kde sme ich varili na omáčku, navrch nastrúhame veľa parmezánu a pridáme 2 polievkové lyžice vody z varenia. Odstráňte a uvidíte, ako sa stáva čoraz krémovejším.

  5. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešajte. Pridajte nakrájané kuracie mäso, pridajte viac citrónu, viac citrónovej kôry, viac čerstvo nastrúhaného syra, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie podľa chuti. Pokvapkajte olivovým olejom a užívajte si!


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, tradičné

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.