Croissantová omeleta plnená iberskou šunkou a hermelínom

Čítali ste správne názov? Co si myslis? No áno, prekvapujúce, že? Croissantová omeleta plnená šunkou Serrano a syrom Camembert. Je to veľmi kuriózny recept, pretože v skutočnosti nechutí ako croissanty, ani nie je sladký. Dalo by sa povedať, že by to simulovalo trochu zemiakovej omelety ... aj keď s veľmi jemnou a jemnou chuťou.

A najlepšie? Čo robiť v 5 minút Rovnako ľahké ako nasekanie croissantov v termomixe, ich zmiešanie s vajcom a tvarohová omeleta na panvici s plátkami šunky a hermelínu.

Aby bol tento recept dokonalý, musíme použiť nejaké rožky s maslovým pečivom, môcť byť, že nemajú navrch sirup alebo veľa cukru. Odporúčam vám použiť tento typ croissantov, pretože tie vyrobené z priemyselného pečiva (okrem horšej kvality) nie sú také vločkovité a ich chuť nie je taká bohatá.

Aby bol rozdiel medzi príchuťami, je zaujímavé ho použiť Serrano / iberská šunka stredne vysokej kvality v tenkých plátkoch a ochutený syr, ktorý sa dobre topí (napríklad hermelín, denim, svadobná torta ...). Uhryznutie bude teda skutočne vynikajúce.

Croissantová omeleta plnená iberskou šunkou a hermelínom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Prekvapivá croissantová omeleta plnená iberskou šunkou a camembertom, super šťavnatá a lahodná.

• Irene Arcas

• Typ receptu: aperitív
• Porcie: 4

• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 4 maslové rožky (kvalita pečiva)
• 5 vajcia
• 3-4 veľké plátky iberskej šunky (dosť na naplnenie tortilly)
• 100 g camembertového syra na tenké prúžky
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 2 lyžice olivového oleja na zrazenie tortilly na panvici

Preparación

1. Do pohára vložíme rožky nakrájané na polovicu. Bodneme 2 sekúnd, rýchlosť 5.

   

    

   

2. V miske rozšľaháme vajcia so soľou a vo vnútri primiešame rožky. Malo by ísť o zmes podobnú zmesi zemiakovej omelety.

   Nechajte stáť 2 minúty.

   

3. Na panvicu dáme olivový olej a zahrejeme na stredný oheň. Dali sme polovicu zmesi.

   Naplňte plátky šunky a syra a na vrch dajte zvyšok zmesi, ktorá má po okrajoch zaoblený tvar.

4. Tortillu zrazíme 2 minút na každú stranu na strednom ohni (ak chceme šťavnatú omeletu) alebo 3 minút na každú stranu ak chceme viac zrazenú omeletu.