prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Rizoto z cukety a póru, citrón

rices40 minút4 ľudí430 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Máloktoré ingrediencie budeme potrebovať pri príprave dnešného videoreceptu. Naše rizoto má cuketu, kúsok póru a citrón. Nezabudnite si vopred pripraviť dobrý zeleninový vývar (ak ho ešte nemáte pripravený) a kúpiť si konkrétnu odrodu ryže za rizoto.

Pri tejto príležitosti, aby sme misku odľahčili, ju nejdeme maslovať. Cuketa poskytuje krémovosť a preto som to nepovažoval za potrebné. Ak si to ale napriek tomu chcete maslovať, pridajte na koniec gombík masla alebo trochu nastrúhaného syra a všetko jemne premiešajte stierkou.

Máš cuketa v chladničke? No pozri sa k tejto kompilácii pretože určite máš nejaký nápad.

Rizoto z cukety a póru, citrón

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduché rizoto s citrónovou vôňou, ktoré má tiež cuketu a niekoľko plátkov póru.

Rizoto z cukety a póru, citrón
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: ryža
  • Kalórie: 430
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Šupka a šťava z 1 citróna
  • 80 g póru (biela časť)
  • 200 g cukety, očistenej a na kúsky
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 350 g ryže na rizoto (s dobou varenia 18 minút)
  • 900 g zeleninového vývaru
  • Soľ
  • korenie

Preparación

  1. Do pohára vložíme šupku z 1 citróna, iba žltú časť. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 7. Nastrúhanú kožu dáme do misy a vyhradíme.

  2. Cuketu ošúpeme a nakrájame. Dáme do pohára a naprogramujeme 5 sekúnd, rýchlosť 6. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Pór nakrájame na tenké plátky a dáme tiež do pohára. Pridáme olivový olej a citrónovú kôru. Programujeme 3 minút, 120 ° doľava, rýchlosť lyžice.

  4. Pridáme ryžu a bez vloženia kadičky programujeme 3 minút, 120 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  5. Pridajte zeleninový vývar a položte kôš na viečko pohára bez toho, aby ste položili pohár. Programujeme 10 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  6. Teraz pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Programujeme 6 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  7. Ryžu necháme v pohári odpočívať približne 1 minútu. A máme to pripravené vziať si k stolu.

Viac informácií - 9 rôznych receptov, ako si vychutnať cuketu


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   mnur dijo
    hace 3 rokov

    Ahoj Ascen, pre dve osoby, nechali by ste si rovnaké množstvo póru a cukety a dali by ste 175 gramov ryže a rovnaký objem zeleninového vývaru?

    Ďakujem.

    Odpovedať Mnur
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 3 rokov

      Ahoj! budete musieť tiež redukovať vývar. Ak si necháte gramy póru a cukety, dajte trochu viac ako polovicu vývaru. Ďalšou možnosťou je nakrájať všetky ingrediencie na polovicu. Dúfam, že sa vám bude páčiť 🙂

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi