Je to dnes lasagne, ale lasagne, v ktorých prevláda zelená farba. Prineste cuketu a aby bola bohatšia, chystáme ju predtým podusiť do pohára.

Dáme tiež Janovské pesto, prísada, ktorá nám poslúži ako na dochutenie, tak aj na hydratáciu listov čerstvé cestoviny.

Tieto čerstvé cestoviny si môžete kúpiť v supermarkete, v chladenej časti alebo si ich pripraviť doma podľa tohto receptu.

Cuketové lasagne a janovské pesto

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lasagna s pestom a cuketou ako hlavnými hrdinami.

Pre cuketu:

Pre bešamel:

A tiež:

Pažítku nakrájanú na polovicu dáme do pohára. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 6. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.
Pridáme olej a strúčik cesnaku. Programujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.
Pridajte cuketu a trochu soli. Programujeme 8 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice. Cuketu odstránime pomocou cedidla a rezervy tekutiny. Odstránime strúčik cesnaku.
Bez toho, aby sme museli umývať pohár, pripravíme si bešamel.
Stlačíme tlačidlo hmotnosti a do pohára nalejeme tekutinu, ktorú sme práve nazbierali. Teraz pridávame mlieko, kým nedosiahneme liter.
Pridajte múku, soľ a muškátový oriešok. Programujeme 12 minút, 90 °, rýchlosť 4.
Pridajte maslo alebo olej a programujte 20 sekúnd, rýchlosť 4.
Zostavte lasagne na plech vhodný do rúry. Do základu dáme trochu bešamelu a potom základ zakryjeme niekoľkými plátkami cestovín.
Tieto cestoviny natrieme pár polievkovými lyžicami janovského pesta a cez pesto rozložíme časť cukety.
Dáme trochu bešamelu a všetko zakryjeme ďalšími plátkami cestovín. Tieto kroky opakujeme, kým nie sú naše ingrediencie hotové, s prihliadnutím na to, že nakoniec ich zalejeme cestovinami a potom bešamelom.
Na povrch nastrúhame syr a pečieme na 180 ° asi 30 minút.