prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Cuketový a melónový krém s chrumkavou šunkou

Krémy20 minút4-6 ľudí100 kalórií
1/52/53/54/55/5 (35 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

cuketový a melónový krém

Dnes vám prinášame špeciálny a odlišný krém so super letným nádychom: Cuketový a melónový krém s chrumkavou šunkou. 

Je to super jednoduchý krém, ale ktorý vás prekvapí svojou originálnou chuťou, ktorá mu dodáva nádych melónu. A aby sme ju sprevádzali a dodávali jej tú iskru milosti a kontrastu, chystáme nejaké plátky chrumkavej šunky. Uvidíte, že sú pripravené za chvíľu v mikrovlnnej rúre.

Na chrumkavú šunku vám odporúčam použiť typ šunky Serrano s názvom "de bodega". Ide o šunku strednej kvality, ktorá je ideálna na varenie, pretože ju nájdete v každom supermarkete už narezanú strojovo na plátky, sú veľké a tenké a ich kúry sú menšie ako u rezervných šuniek.

Odporúčame ho vziať ako štartér teplé alebo studené a je to veľmi atraktívna možnosť na občerstvenie s priateľmi.

Cuketový a melónový krém s chrumkavou šunkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Veľmi originálny krém vyrobený z cukety a melónu a doplnený vynikajúcou chrumkavou šunkou

Cuketový a melónový krém s chrumkavou šunkou
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: krémy
  • Kalórie: 100
  • Porcie: 4-6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 g cibule na kúsky
  • Strúčik cesnaku 1
  • 400 g cukety nakrájanej na kúsky (dobre očistené a zbavené šupky)
  • 300 g melónu
  • 300 g zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • štipka soli
  • štipka korenia
  • Štipka muškátového orecha
  • 10 g masla
  • 40 g krému
  • 4 veľké plátky šunky Serrano (druh vinárstva)

Preparación

  1. Cuketový a melónový krém

    Do pohára dáme cibuľu, cesnak a posekáme 3 sekúnd, rýchlosť 5. Stierkou znížime suroviny na dno pohára.

  2. Pridajte cuketu, melón, vývar, soľ, korenie a muškátový oriešok. Programujeme 15 minút, 100 °, rýchlosť 1. 

  3. Pridajte maslo, smotanu a premiešajte 1 minúta, progresívna rýchlosť 4-8. Podľa chuti ochutnáme a upravíme soľ. Necháme vychladnúť a môžeme odložiť do chladničky vypiť za studena alebo odniesť pri izbovej teplote.

  4. Chrumkavá šunka

    Na veľký a plochý tanier položíme list kuchynského papiera. Na vrch poukladáme plátky šunky Serrano (bez prílišného prekrývania). Vložíme ďalší list kuchynského papiera a stlačíme.

     

     

  5. Vložte jedlo do mikrovlnnej rúry a varíme 30 sekúnd pri maximálnom výkone. Počkáme niekoľko sekúnd a vrátime sa k programovaniu ďalších 30 sekúnd na maximálny výkon. Znova trochu počkáme a znova programujeme 30 sekúnd na maximálny výkon.

  6. Dosku vyberieme z mikrovlnky, odstránime papier veľmi opatrne, aby sa nespálili a plátky šunky necháme vychladnúť. Keď vychladnú, budú chrumkavé.

  7. Presentacion

    Cuketový a melónový krém podávame v pohároch a sprevádzame ich krehkými prúžkami šunky serrano.

    Krém môžeme podávať aj na tanieroch a šunku nakrájame na malé kúsky.


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava, Ľahké, Menej ako 1/2 hodiny, Letné recepty, Polievky a krémy

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.