Džem z hrušky a dule

Mmmm, aká marmeláda potešenie! Využili sme skutočnosť, že sme v sezóne pre kdoule, a pripravili sme pre vás tento úžasný recept džem z hrušky a dule. Najviac sa mi páči, keď to beriem s toastom smotanového syra typu Philadelphia alebo ako doplnok k čerstvému ​​alebo mäkkému syru, to je úžasné! Na občerstvenie alebo raňajky, ale aj na zakrytie sušienok alebo koláčov je vynikajúce, uvidíte! Dotyk dule je veľmi zaujímavý.

Príprava džemu a zaváranín pomocou Thermomixu je veľmi jednoduchá, pretože samotný stroj sa stará o to, aby mal hladkú a krémovú štruktúru. Musíme len dobre zmerať množstvo ovocia a cukru a je to! Vždy rada pridám citrón, pretože mu dodáva lahodný dotyk, ktorý im pomáha, aby sa tak nekrútili, a tiež pomáha ovociu neoxidovať.

A uchovať ho je veľmi jednoduché. Nechám vám tento článok, aby ste sa naučili, ako si vyrobiť vlastné zaváracie poháre: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/

Džem z hrušky a dule

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúci domáci hruškový a džemový džem s lahodným nádychom škorice. Perfektné na natretie toastovým krémom alebo k stolu s mäkkými alebo čerstvými syrmi.

• Irene Arcas

• Typ receptu: džemy
• Kalórie: 125
• Porcie: 4

• Čas varenia: 50M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 250 g dule s kožou (veľmi dobre umyté) a bez jadra
• 250 g hrušky bez šupky alebo semien
• 450 g bieleho cukru
• 1 citrón bez šupky alebo semien
• 1 zarovnaná čajová lyžička (veľkosť kávy) mletá škorica

Preparación

1. Všetky suroviny dáme do pohára a podrvíme 5 sekúnd, rýchlosť 7.

2. Programujeme 30 minút, 100 °, rýchlosť 6 so zapnutou kadičkou.

3. Pohár vyberieme a vložíme do košíka, aby nestriekal, ale aby sa mohol dobre odpariť. Programujeme 20 minút, 100 °, rýchlosť 6. 

4. Nalejeme do zaváracích pohárov alebo sklenených pohárov a uzavrieme. Môžeme využiť príležitosť a urobiť z nádobiek vákuum (máte to v úvode receptu), ak si ich chceme nechať dlhšie. Môžu vám vydržať až 6 mesiacov!

Poznámky

Ak chcete svoj džem uchovať v pohároch na 6 mesiacov, v tomto príspevku vám vysvetlíme, ako to urobiť: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/