Citrónový tvaroh sa rozpadá

Musím sa k tomu priznať citrónová tvaroh Zakaždým sa mi to páči viac. Ako pre svoju chuť, tak aj pre to, ako ľahké je to s našim Thermomixom urobiť. Takže každých pár mesiacov robím Citrónový krém a experimentujem s rôznymi receptami a objavujem úžasné dezerty, ako je tento citrónový tvaroh, ktorý sa rozpadá.

Tento recept sa robí veľmi ľahko. Len majte na pamäti, že základňa musí byť dobre kompaktný, naopak, vrchné drobky musia byť voľnejšie, čo dáva rustikálnejší vzhľad.

Jednou z charakteristík tohto receptu je, že keď sa podáva drobí sa, takže sa nebojte, keď ju budete slúžiť, pretože je to normálne.

Nebudem vám hovoriť o lahodnej príchuti, ktorú má. Varujem iba milovníci kyslých chutí Nechajte ich odísť, pretože budú v pokušení a nebudú si môcť prestať podávať porcie tohto citrónového tvarohu, ktorý sa rozpadne.

Citrónový tvaroh sa rozpadá

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ak máte radi autentické chute, tento recept sa vám bude páčiť.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: zákusok
• Kalórie: 265
• Porcie: 12 porcie

• Čas prípravy: 40M
• Čas varenia: 3M
• Celkový čas: 43M

Ingredientes

• 180 g masla
• 220 g piškótovej múky (s droždím)
• 130 g strúhaného kokosu
• 90 g cukru
• 1 huevo
• 175 g citrónového tvarohu (pozri recept tu)

Preparación

1. Rúru predhrejeme na 180 °.

2. Maslo spracujeme na 2 minút, 60 °, rýchlosť 4.

3. Do pohára pridáme múku, kokos, cukor a vajce. Počas toho miešame 30 sekúnd, rýchlosť 5.

4. 21 cm štvorcovú formu vyložíme vymasteným kuchynským papierom. Vložíme 3/4 časti cesta a rozdrvíme ho, aby sme mali homogénny základ vyhýbajúci sa otvorom. S mierne vlhkými prstami to funguje celkom dobre.

5. Citrónový tvaroh natrieme na celý základ a dobre ho rozdelíme.

6. Pomocou špachtle alebo vidličky si rozdrobíme cesto, ktoré zostane v pohári, a vytvoríme hrubé strúhanky, ktorými pokryjeme povrch.

7. Formu vložíme do strednej výšky rúry a varíme 35 minút alebo kým povrch nemá peknú zlatistú farbu.

8. Odstránime a keď je zima, roztopíme. Narežeme 4 pásy široké 5 cm. Každý prúžok je rozdelený na tri časti.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Citrónový tvaroh