Užívať si leto je ľahké, ak sa trochu usporiadame. Pravda je, že v tejto dobe trávim menej času v kuchyni ... je toľko vecí, ktoré musím urobiť, že posledná vec, ktorú chcem urobiť, je stráviť veľa hodín varením! Preto využívam množstvo rýchlych a ľahkých receptov, ktoré nám umožňujú užite si leto bez obetovania chuti.
Dnešný recept patrí medzi tie, ktoré prekvapujú svojou jednoduchosťou. Je to fazuľový šalát s pestovou omáčkou. Recept s niekoľkými ingredienciami, ktoré si môžeme pripraviť vopred a ktoré tiež ľahko sa prepravuje pre prípad, že by sme sa najedli.
Tento recept plní ďalší z mojich cieľov: ukázať vám, že v lete sa dá ľahko aj jesť zelenina. Aby som ušetril čas, použil som už uvarenú fazuľu. Pridali sme cherry paradajky, trochu olív a na obliekanie sme použili domácu pesto omáčku, ktorá má celú príchuť bazalky.
Už viete, že ak vám zostane pesto, môžete ulož to v chladničke zaliate olejom a použiť ich do iné recepty. Musíme dobre využiť všetky zdroje!
Fazuľa s pestovou omáčkou
Ľahký a rýchly recept, ako si v lete pochutnať na strukovinách.
Viac informácií - Prepeličie vajcia s pestovou omáčkou