Fialová zemiaková kaša a mrkva

Druhý deň som kúpil fialová mrkva. Chutia prakticky rovnako ako pomaranče a majú rovnaký tvar. Ale ich vzhľad je odlišný, najmä po olúpaní: majú zamatovú, tmavo fialovú farbu ... Aký veľký objav!

Farba, ktorú dávajú jedlám, je neuveriteľná. A vidíte, že to prichádza, pretože iba ich olúpaním už farbia ruky. V tomto prípade som ich použil na výrobu zemiaková kaša a na fotke vidno výsledok.

Vďaka tejto farbe musí byť táto mrkva prospešná pre naše telo, nemyslíte? No áno, pretože obsahujú antokyanín, skvelý antioxidant. Sú nízkokalorické, bohaté na vitamíny A, B a E a minerály.

Ak ich na trhu uvidíte, neváhajte ich vyskúšať.

Fialová zemiaková kaša a mrkva

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zemiaková kaša obohatená o fialovú mrkvu, ktorá mu dodáva veľkolepú farbu. Atraktívne pre malých aj veľkých.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 195
• Porcie: 3

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 180 g mrkvy fialovej
• 320 g zemiakov (hmotnosť raz olúpaná)
• 175 g plnotučného mlieka
• 10 g masla
• Soľ
• muškátový oriešok

Preparación

1. Motýľa sme osadili do pohára.

2. Zemiaky ošúpeme. Zemiaky nakrájame na malé kúsky, aby sa dobre uvarili, a dáme ich do pohára.

3. Mrkvu tiež očistíme a nakrájame na plátky. Dáme ich do pohára, vedľa zemiakov.

4. Primiešame mlieko a soľ.

5. Programujeme 20 minút, 100 °, rýchlosť 1.

6. Po uplynutí toho času skontrolujeme, či sú zemiaky aj mrkva dobre uvarené. Keby neboli, naplánovali sme si ešte pár minút.

7. Pridajte maslo, soľ a nastrúhajte trochu muškátového orieška. Aj keď je motýlik zapnutý, programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 4.

8. Hneď podávame.

Poznámky

Môžete vyrobiť dvojnásobné množstvo, pokiaľ namiesto hrnčeka vložíme kôš a naprogramujeme [b]30 minút, 90º, rýchlosť 1[/b] v časti 5.[br]Maslo je možné nahradiť špliechovým extra panenským olivový olej

Viac informácií - Zemiaková kaša, základný recept

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix