prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Foie omáčka

salsas21 minút4 ľudí100 kalórií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ana Valdes

omáčka-foie

La foie omáčka Je to jedna z tých všestranných omáčok, ktoré často zabezpečujú úspech jednoduchého pokrmu. Perfektne sa kombinuje s mäso, Grilovaná sviečková alebo roštenka s touto omáčkou je vynikajúca. Môžete ho však podávať aj s zelenina o cestoviny.

Môžete to urobiť s foie micuit alebo s kuracie foie, lacnejšie, úctivejšie a navyše chutné. Rozhodol som sa pre kuraciu verziu, vyrobenú doma podľa nášho vlastného receptu (máte ju v predchádzajúcom odkaze).

Foie omáčka

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Foie omáčka je jednou z tých všestranných omáčok, ktoré zvyčajne zabezpečujú úspech jednoduchého pokrmu. Skvele sa kombinuje s mäsom, ale môžete ho podávať aj so zeleninou alebo cestovinami.

  • Ana Valdes
  • Typ receptu: omáčky
  • Kalórie: 100
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g foie
  • 1 malá jarná cibuľka (približne 40 g)
  • 100 ml smotany na varenie
  • 200 ml kuracieho vývaru
  • 50 g portského vína
  • 25 ml olivového oleja
  • Pol lyžičky soli
  • čierne korenie podľa chuti

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu a olej. Sekáme počas 5 sekúnd pri rýchlosti 5.

  2. Zložíme zvyšky stien a vyprážame 6 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.

  3. Pridajte vývar, smotanu a portské. Programujeme 10 minút, 100 °, rýchlosť 2.

  4. Pridáme foie, soľ a korenie. Programujeme 4 minút, 100 °, rýchlosť 3. Bez kadičky.

  5. Necháme trochu vychladnúť, vložíme kadičku a počas nej rozdrvíme 30 sekúnd pri rýchlosti 5/10.

  6. Ak chceme, aby bol hrubší, môžeme naprogramovať ešte pár minút na 100 ° a rýchlosť 2 bez kadičky.

  7. Môžete ho udržiavať horúci až do času podávania alebo ho uložiť do vzduchotesnej nádoby v chladničke, kde ho môžete uchovávať niekoľko dní a pri podávaní zohriať.

Rovnocennosť s TM21

ekvivalencie termomixu

Viac informácií - Kuracie foie


Objavte ďalšie recepty: Menej ako 1 hodinu, Vianoce, salsas

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   lola galisteo martinez dijo
    hace 7 rokov

    Vyzerá to chutne. Skúsim to na Štedrý večer sprevádzať sviečkovicu.
    Ďakujeme!

    Odpovedať lola galisteo martinez
  2.   pepe h. dijo
    hace 6 rokov

    Očakával som niečo lepšie, musel som to dávať na dlhšie.Bravčové mäso bolo úplne tekuté, nie je tam žiadna omáčka. A ani veľa kvantity nevychádza. Ja som to urobila na nejaké halušky, možno sa to k mäsu hodí viac

    Odpovedať Pepe H.