Fusilli so zeleninou a orechmi

Zelená špargľa, pór, datle a vlašské orechy. Moja priateľka Raquel im nadiktovala prísady do omáčky fusilli (cestoviny v tvare skrutky) so zeleninou a orechmi, ktorá je viac ako omáčka bohatou drvenou zmesou, ako ľahká zeleninová paštéta, s ktorou sú osobitne ocenené všetky chute a textúry ingrediencií a tvoria spolu vynikajúci doplnok k cestovinám. Fusilli sú ideálne pre túto hustú zmes, pretože sa ľahko priľnú k vašim záhybom. Cestoviny je možné variť osobitne v hrnci alebo v Thermomixe, ako je uvedené v makaróny fusion alebo v Bolonské makaróny s tureckým nádychom.

Je to ľahké a rýchle jedlo, ideálne pre vegetariáni, pre množstvo bielkovín, ktoré datle a orechy poskytujú, sú výživné a energetické.

Fusilli so zeleninou a orechmi

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zelená špargľa, pór, datle a vlašské orechy sú ingrediencie omáčky týchto fusilli so zeleninou a orechmi, ľahká zeleninová paštéta, s ktorou sú osobitne ocenené všetky chute a textúry ingrediencií. Je to ľahké a rýchle jedlo, ideálne pre vegetariánov vďaka obsahu bielkovín v datliach a vlašských orechoch.

• Ana Valdes

• Typ receptu: cestoviny
• Porcie: 2

• Čas varenia: 34M
• Celkový čas: 34M

Ingredientes

Na omáčku:

• 100 g póru (biela časť)
• 150 g čerstvej zelenej špargle
• 50 g lúpaných vlašských orechov
• 50 g vykostených kandizovaných datlí
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 100 ml olivového oleja (jedna kadička)

Pre cestoviny:

• 150 g cestovín z fusilli (skrutky)
• 600 g vody
• soľ podľa chuti

Preparación

1. Špargľa, pór, datle a vlašské orechy sa dajú do pohára a rozdrvia sa 6 sekúnd, rýchlosť 6.

2. Pridáme olej a soľ a programujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

3. Omáčka je hotová. Budete mať hustú zmes, ako ľahkú paštétu. Uvidíte, aké bohaté je to zmiešané s fusilli.

4. Vodu predstavíme soľou a olejom v pohári. Programujeme 12 minút, 100 °, rýchlosť 1.

5. Cestoviny pridáme cez ústa pohára a programujeme čas uvedený na balení, 100 °, rýchlosť lyžice.

6. Scedíme ho pomocou košíka alebo nádoby varoma a ihneď podávame.

Poznámky

Toto jedlo sa mi páči, pretože je možné oceniť všetky textúry jeho zložiek, ale krémovejšiu a jemnejšiu omáčku môžeme získať, ak na konci prípravy omáčky pridáme 200 ml smotany a 20 minút ju miešame postupnou rýchlosťou 5 10.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Makaróny fusion, Boloňské makaróny s tureckým nádychom