prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Gazpacho od mojej matky, v Thermomix

Zelenina15 minút8 ľudí130 kalórií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Tradičné gazpacho v Thermomix

Výroba gazpacha v Thermomix je jednoduchá. Najťažšie je prispôsobiť množstvo každej zložky (alebo dokonca niektoré obetovať), aby to bolo podľa nášho vkusu. Preto vám dnes prinášam ten, ktorý sa mi páči, ten, ktorý robí moja mama.

Uviedol to, čo vždy: paradajka, uhorka, korenie, cibuľa a panva. Vie, že by mal ísť aj cesnak, ale nevyhadzuje ho, pretože tak jej chutí viac, bez neho. Obmedzil som sa na váženie všetkých zložiek a ich premietnutie do tohto receptu.

Veľa toho vyjde, pretože toto leto sme sa konečne mohli dať dohromady, ale môžete ho skrátiť na polovicu a skartujte všetko v jednom kroku.

Gazpacho od mojej matky, v Thermomix

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Gazpacho, ktoré sme vždy mali doma, vyrobené v Thermomixe.

Gazpacho od mojej matky, v Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 130
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1200 g veľmi zrelých paradajok
  • 40 g chleba
  • 315 g uhorky, olúpanej a nakrájanej na kúsky
  • 30 g zeleného korenia, nakrájaného na kúsky
  • 50 g cibule na kúsky
  • 200 g vody
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 50 g extra panenského olivového oleja
  • 15 g jablčného octu

Preparación

  1. Paradajky dobre umyjeme, zbavíme stopky a dobre ich nasekáme, aby sa zmestili do pohára. Vložíme ich do pohára.

  2. Chlieb tiež vymeníme a pridáme. Stroj sme uviedli do prevádzky, progresívna rýchlosť 5-10. Držíme sa rýchlosti 10 2 minút.

  3. Väčšinu tejto zmesi dáme do veľmi veľkej misy a v pohári necháme asi 500 gramov. Do pohára pridajte uhorku, korenie, cibuľu, vodu, soľ, olej a ocot. 

  4. Stroj sme uviedli späť do prevádzky, progresívna rýchlosť 5-10. Necháme to v rýchlosti 10 ďalších 2 minút.

  5. Túto poslednú zmes pridáme k predchádzajúcej, vo veľkej mise. Dobre premiešajte drevenou lyžicou a odložte do chladničky do času podávania.

Poznámky

Ak znížite všetky prísady na polovicu, môžete všetko vložiť do pohára a rozdrviť postupnou rýchlosťou 5-10. Nezabudnite nechať stroj na niekoľko minút v plnej rýchlosti. Ak máte radi viac tekutiny, budete musieť pridať iba trochu viac vody alebo ľadu, a tak bude chladnejšie.

Viac informácií - 9 chlebov, ktoré si môžete pripraviť doma pomocou Thermomixu


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.