(2 hlasy)
Načítavam ...
Vážne rizoto prekvapivejšie. Ubezpečujem vás, že som si nepredstavoval, že niečo také jednoduché môže byť také chutné a také ľahké na prípravu. Táto ryža má málo prísad, veľmi základných, ale veľmi chutných, ako napr syr feta. A krémová textúra, ktorú grécky jogurt... Mmm, to je pochúťka. Trúfate si to vyskúšať?
Pre tých z vás, ktorí ho nepoznajú, syr feta Je to typický syr z krajín ako Grécko, Turecko, Rumunsko, Bulharsko atď. vyrobený zo syrového tvarohu a neskôr konzervovaný v slanom náleve, preto má intenzívnu chuť so slaným a kyslým nádychom. Dokonale sa kombinuje v šalátoch z paradajok, uhoriek a čiernych olív. Je to výborné. Dnes ho môžeme kúpiť za veľmi prijateľnú cenu v ktoromkoľvek obchode so syrom alebo v supermarkete. V skutočnosti ho predávajú v obdĺžnikových porciách a vákuovo balené alebo už vyrobené štvorce pripravené na šaláty, s vlastnou šťavou na zachovanie.
Jedinou nevýhodou rizota je, že ho musíme brať okamžite, pretože postupom času sa stávajú „pastovitejšími“ a zo dňa na deň nefungujú dobre. Tento druh ryže však stojí za to pripraviť si pomocou Thermomixu, pretože výsledok je neprekonateľný. Odporúčam vyskúšať aj štyri syrové rizoto alebo rizoto s krevetami a jablčným muštom, ideálne na tieto Vianoce.
Rizoto z gréckeho jogurtu
Vynikajúce a chutné rizoto v gréckom štýle pripravené zo syra feta, čiernych olív a gréckeho jogurtu. Krémový a vynikajúci na chuť.
Ekvivalencie TM21
Ahoj Irene,
Mohli by ste mi povedať, čo je to za ryžu? bomba, si normalny .. specialne rizota .. velmi pekne dakujem.
Ach, mimochodom, kúpil som si vašu knihu na Amazone Thermorecetas a musim ti povedat ze to milujem!! Je to jeden z najlepších čo od Thermomixu mám, robila som viacero receptov a zatiaľ sú všetky parádne (kuracie fašírky s jablkom... treska smotana atď... úžasné!!
Ahoj Marta, môžeš použiť akýkoľvek druh guľatej ryže. Napríklad v tomto prípade som použil SOS, ale ak máte špeciálne rizoto, bude to tiež skvelé.
Ďakujeme vám za zakúpenie našej knihy! Sme veľmi radi, že sa vám páčil a že to tak dobre využívate. Ďakujeme, že nás sledujete každý deň 😉
Poviete mi, aké bolo grécke rizoto ... myslel som si, že je to naozaj veľkolepé ... v skutočnosti ho chcem pripraviť znova ... 🙂 Veľký bozk, pekný !!
Úžasné. Gratulujem !! Vyrobili sme to doma pomocou gréckeho jogurtu Danone a Ribeira, ktorý neviem, či to bola najvhodnejšia voľba, a som si takmer istý, že nebol, ale čo budete robiť, jeden je galícijský a koza ťahá na horu hahaha. Aké víno by ste mi odporučili?
Ahoj Rubén, ďakujem za tvoj komentár. Prečo si myslíte, že ribeiro nebola dobrá voľba? Zakaždým používam iný, podľa toho, čo mám doma. Pre tento recept by som odporučil použiť sladké víno, pretože feta syr je veľmi kyslý. 🙂
V prvom rade vám blahoželám k vašim receptom, nemám prsty na rukách, aby som spočítal tie, ktoré som už urobil. Niektoré sú pre mňa dobré a iné až také, ale v tejto kuchyni som nováčik a thermomix je pravdou, že je to pomoc.
Snažím sa pripraviť toto rizoto, poviem vám, ako to vyzerá, ale videla som na recepte, že ste do ingrediencií dali 2 strúčiky cesnaku a potom ich vo vysvetlení nezmieňate, kde by mali byť byť zahrnuté.
Zdravím a blahoželám k práci.
Prepáčte Estefanía, v prvom kroku sa dá cesnak spolu s cibuľou, teraz to opravujem. S radosťou viem, že ste pripravili veľa našich receptov. Všetci sme boli na začiatku začiatočníci, a to je to, o čo nám ide, aby ste sa spýtali na všetko, čo potrebujete, a aby sme sa naučili spolu variť. Poviete mi, ako vám toto rizoto pristane, pravdou je, že je chutné, veľmi sa mi páči. Objatie a vďaka, že ste nás sledovali !!
Presne preto povedal, že Ribeiro aj tak nebol najlepšou voľbou. Milujem to, ale možno by bolo lepšie hľadať niečo trochu sladšie. Otázka testovania! 🙂